اگر آپ ایک صحت مند ڈش تیار کرنا چاہتے ہیں جو کہ تیز، ساتھ ہی ساتھ کفایتی بھی ہو۔ انکوائری سبزیاں کامل ہیں آپ کے لیے کئی بار ایسا ہوتا ہے کہ ہمارے کچن میں بہت سی سبزیاں ہوتی ہیں، اور بعض اوقات ہمیں نہیں معلوم ہوتا کہ ان کا کیا کرنا ہے، اس لیے آج ہم ایک مزیدار، تیز رفتار، سستا اور بہت ہی عملی آئیڈیا تجویز کرنے جارہے ہیں، کیونکہ وہ ہمیں اس سے باہر نکال سکتی ہیں۔ کوئی مصیبت یہ کہنے کے ساتھ، آئیے سیدھے گرلڈ ویجی کی ترکیب پر آتے ہیں۔
گرل سبزیوں کی ترکیب
Ingredientes
- پیاز
- 1 aubergine
- 8 سبز asparagus
- 1 زچینی
- 1 پوزیشن کا دن
- 1 سبز pimiento
- 1 ٹماٹر
- 2 چٹکیوں نمک
- 2 زیتون کا تیل چمچوں
- 1 چوٹکی کالی مرچ
- پروونکل جڑی بوٹیاں
گرل سبزیوں کی تیاری
- شروع کرنے کے لیے، ہم پیاز لیں گے، اسے چھیل کر ٹکڑوں میں کاٹ لیں گے، یہ اچھا ہے کہ انہیں اتنا پتلا نہ کاٹیں کہ وہ اپنی شکل برقرار رکھیں اور مزید لذیذ ہوں۔
- ہم بینگن، زچینی اور ٹماٹر لیں گے، ہم انہیں اچھی طرح دھو لیں گے اور تقریباً ½ سینٹی میٹر موٹائی کے ساتھ پیاز کی طرح سلائسوں میں کاٹ لیں گے۔
- ہم 2 مرچوں کو اچھی طرح دھو کر جولین میں کاٹ لیں گے۔ ہم asparagus پوری چھوڑ دیں گے.
- نان اسٹک آئرن پر تیل لگانا ضروری نہیں ہے، لیکن اگر آپ کے پاس نہیں ہے، تو ہم بیچ میں تیل کا ایک چھینٹا لگائیں گے اور جاذب کاغذ کی مدد سے اسے پوری سطح پر پھیلا دیں گے۔ ہم اسے گرم کرنے کے لیے آگے بڑھیں گے۔
- ایک بار گرل گرم ہونے کے بعد، ہم سبزیوں کو اوور لیپ کیے بغیر رکھیں گے، تاکہ کھانا یکساں ہو۔ کافی جگہ نہ ہونے کی صورت میں، آپ یہ مرحلہ 2 حصوں میں کر سکتے ہیں۔
- 2 منٹ گزر جانے کے بعد، ہم سبزیوں کو اس طرح موڑ دیں گے کہ وہ دوسری طرف اچھی طرح پک جائیں۔ ہم سبزیوں میں پروونکل جڑی بوٹیاں شامل کر سکتے ہیں۔ ہم انہیں مزید 3 منٹ تک پکنے دیں گے۔
- پھر ہم ایک پلیٹ میں پیش کرتے ہیں اور ہم تھوڑا سا زیتون کا تیل، نمک اور کالی مرچ لگا سکتے ہیں اور بس۔
گرل شدہ سبزیاں تیار کرنے کے لیے نکات اور کھانا پکانے کے طریقے
اس بات کو یقینی بنائیں کہ آپ کے پاس تازہ سبزیاں ہیں، بغیر کسی دھبے یا زخم کے۔
جب آپ پیاز کاٹتے ہیں تو اس بات کو یقینی بنائیں کہ کٹ اس کے محور پر کھڑے ہوں، تاکہ سلائسیں صحیح طریقے سے نکل سکیں۔
زیتون کے تیل کے ساتھ، ہم لہسن اور اوریگانو کو سبزیوں پر لگانے سے پہلے مارٹر میں کچل کر ڈریسنگ تیار کر سکتے ہیں۔
اگر آپ کے پاس گرل نہیں ہے تو، آپ ایک بڑا سکیلیٹ استعمال کر سکتے ہیں۔
آپ اس ڈش کے ساتھ کچھ پیوری بھی لے سکتے ہیں۔
گرل سبزیوں کی خوراک کی خصوصیات
اس میں کوئی شک نہیں کہ سبزیاں ان غذاؤں میں شامل ہیں جن میں کیلوریز کی مقدار بہت کم ہونے کے علاوہ سب سے زیادہ وٹامنز اور منرلز ہوتے ہیں۔ اگر ہم انہیں گرل پر پکاتے ہیں، تو ہم تیاری میں دیگر عناصر کو شامل کیے بغیر ان صحت مند سطحوں کو محفوظ رکھ سکتے ہیں۔ یہ ڈش ان لوگوں کے لیے مثالی ہے جو اپنے وزن کو کنٹرول کرنے کے لیے ڈائیٹ کرتے ہیں، اور یہ ان لوگوں کے لیے بہترین ہے جو سبزی خور یا ویگن ہیں۔
