ٹونا کے ساتھ نوڈلز

اس قسم کی ڈش اس کی واضح مثال ہے۔ اثر انداز جو کہ اطالوی معدے کی پیرو کے کھانوں میں ہے۔، تارکین وطن کے اخراج کے ذریعے جو وقت کے ساتھ ملک میں پہنچے ہیں۔

اس طشتری کے ایسی کوئی فائل نہیں ہے جو اس کی تیاری یا پیرو مینو میں شامل ہونے کے بارے میں کچھ ظاہر کرتی ہو، لیکن جو بات واضح ہے وہ یہ ہے کہ نوڈلز مزیدار معدے کے ذائقوں کے امتزاج سے آتے ہیں، جسے پیرو میں، برسوں بعد، انہیں صحت مند اور علاقائی اصل کے ملک میں براہ راست تیار کردہ اجزاء کے ساتھ ملانے کا فیصلہ کیا گیا۔

اس کے علاوہ، نوڈلز اعلیٰ پاک قیمت کا کھانا ہیں۔خاص طور پر ان غذائیت سے بھرپور پکوانوں کی تعداد کے لیے جو ان سے تیار اور تیار کی جا سکتی ہیں۔. ٹونا اس کی طرف سے ، یہ تیل والی مچھلیوں میں سے ایک ہے جس میں غذائیت کی قیمت اور ایک شاندار ذائقہ ہے جو پوری دنیا میں کھائی جاتی ہے۔، اس بات پر غور کرتے ہوئے کہ یہ سب سے سستا اور حاصل کرنے میں آسان ہے۔

باری میں، ٹونا اومیگا 3، وٹامن اے، بی اور ڈی کے ساتھ ساتھ فاسفورس اور میگنیشیم میں امیر ترین غذاؤں میں سے ایک ہے، اس طرح یہ ان غذاؤں میں سے ایک ہے جو قلبی صحت میں مثبت کردار ادا کرتی ہے، جو متوازن غذا کی ضمانت دینے کے لیے زیادہ افادیت فراہم کرتی ہے۔

ٹھیک ہے ابھی۔ یہ نسخہ بہت اچھا ذائقہ رکھتا ہے اور جلدی اور آسانی سے تیار ہوتا ہے۔. اسی معنی میں، یہ ایک خاندان کے کھانے میں یا دوستوں کے لئے تیار کرنے کے لئے مثالی ہے، کے بعد سے اجزاء بہت عام اور سستے ہیں, تو اس تحریر کو پڑھنا جاری رکھنے میں ہچکچاہٹ نہ کریں، جس میں تفصیلی نسخہ موجود ہے۔ ٹونا کے ساتھ نوڈلز، تاکہ آپ سیکھیں اور دریافت کریں کہ آپ جہاں ہیں آرام سے انہیں کیسے کرنا ہے۔

Ingredientes

• ٹونا کے 2 کین
• 500 گرام ٹیگلیٹیل
• 1 چمچ۔ پسی ہوئی لہسن کی
• 1 چمچ۔ پینکا مرچ
• 1 چمچ. ایپیکیورین
• 1 کپ پیاز، کٹا ہوا۔
• 1 کپ تیل
• 1 کپ گاجر کٹی ہوئی۔
• 1 کپ کٹا ہوا پیرسمین پنیر
• 2 کپ ٹماٹر کی چٹنی
• 2 کپ پانی
• 1 خلیج پتی
• نمک اور کالی مرچ کا ذائقہ
• اجمودا کی چھوٹی پتی سجانے کے لئے

مواد

• بڑا برتن
• پاستا چھاننے والا
• کڑاہی
• پیلیٹ
• گہری سرونگ پلیٹ
• ماخذ
• کانٹے

Preparación

• پہلا قدم:

ایک بڑے برتن میں ڈالیں۔ un پانی کا لیٹر. 5 منٹ تک درمیانی آنچ پر ڈھانپیں اور ابالیں۔ ابلتے ہوئے نقطہ لیتے وقت، نوڈلز شامل کریں اور مزید 5 منٹ تک پکائیں۔

• دوسرا قدم:

پیسٹ کو آہستہ آہستہ مکس کرنے کی کوشش کریں تاکہ یہ چپک نہ جائے۔ کھانا پکانے کے وقت کے اختتام پر یا جب نوڈلز نرم لیکن پورے جسم والے ہوتے ہیں۔شعلہ بند کر دیں اور اسٹرینر کی مدد سے پانی نکال لیں۔ ایک فاؤنٹین میں ریزرو.

• تیسری قدم:

دوسرے حصے میں ایک پین کو درمیانی آنچ پر تھوڑا سا تیل ڈال کر گرم کریں۔ پیاز، لہسن، پانکا کالی مرچ اور سباریٹا شامل کریں۔ ہلچل بند کیے بغیر تقریبا 5 منٹ تک پکنے دیں۔

• چوتھی قدم:

چٹنی میں، گرے ہوئے گاجر، ٹماٹر کی چٹنی، خلیج کی پتی اور شامل کریں کالی مرچ کے ساتھ ذائقوں کو پھیلائیں۔. تقریباً 10 منٹ تک پکنے دیں۔

• پانچ مرحلہ:

ٹونا کے کین کو کھولیں اور ان کے مواد کو پین میں ڈالیں۔ اگر یہ آپ کی پسند ہے، جس کے ساتھ تیل ڈالیں۔ آتا ہے ٹونا, بصورت دیگر صرف جانوروں کا مواد شامل کریں۔ ہر چیز کو اس طرح مکس کریں کہ ہر جزو اگلے کے ساتھ مکمل طور پر متحد ہو جائے۔

• چھٹا قدم:

جب چٹنی تیار ہو جائے اور اچھی طرح ضم ہو جائے تو آگ بند کر دیں۔ احتیاط سے اس ذریعہ پر جائیں جہاں پاستا آرام کر رہا ہے۔ دو کانٹے کی مدد سے چٹنی کو پاستا کے ساتھ ملائیں اور ہر نوڈل کو مکمل طور پر ڈھانپ دیں۔

• ساتواں قدم:

ختم کرنے کے لئے، ایک گہری پلیٹ کے اوپر پاستا پیش کریں۔اجمودا کے پتوں سے سجائیں اور اپنی پسند کے مطابق پرمیسن پنیر چھڑکیں۔

تجاویز اور مشورہ

• اگر یہ صارفین کی ترجیح ہے یا ان لوگوں کی خوشی ہے جو اسے تیار کرنے جا رہے ہیں، آپ نوڈلز کو پہلے سے مربوط چٹنی کے ساتھ سرو کر سکتے ہیں یا آپ انہیں الگ سے سرو کر سکتے ہیں۔، ہر شخص کے ذائقہ کے مطابق۔
• اس قسم کی تیاری کے لیے سفارش کی جاتی ہے، پانی کے ساتھ ٹونا کا استعمال یا ساتھ aceite تاہم، مؤخر الذکر ہدایت میں مناسب طریقے سے استعمال نہیں کیا جا سکتا.
• اگر چٹنی بہت خشک ہے، تو آپ تھوڑا سا شامل کر سکتے ہیں قدرتی یا ابلا ہوا پانی.

غذائیت کی اقدار

ٹونا

El ٹونا یہ چربی میں گھلنشیل وٹامن A اور D کے ساتھ ساتھ گروپ B کے وٹامنز خاص طور پر B2، B3، B6، B9 اور B12 سے بھرپور ہے۔  پنیر، گوشت یا انڈے کی دیگر مخالفتوں کو بھی پیچھے چھوڑنا۔  معدنیات کے حوالے سے، ٹونا فاسفورس، میگنیشیم، آئرن اور آئوڈین سے بھرپور ہے۔

اسی طرح، ہم اس اجزاء میں درج ذیل حاصل کر سکتے ہیں۔ غذائی اجزاء: 

ہر 100 گرام ٹونا کے لیے:

• کیلوری: 130 کلوکال 
• چربی ٹیوٹلز: 0,6 جی آر
• سنترپت فیٹی ایسڈ: 0,2 جی آر
• کولیسٹرول: 47 ملی گرام
• سوڈیم: 54 ملی گرام
• پوٹاشیم: 527 ملی گرام
• پروٹین: 29 جی آر

نوڈلز

پاستا کا ایک اچھا ذریعہ ہے۔ وٹامن ایچ، بایوٹین ای، ٹوکوفیرول، وٹامن بی گروپ، تھامین، ربوفلاوین اور پائریڈوکسیناگرچہ ایک ایسی شکل میں جو اسے جذب کرنا مشکل بناتا ہے۔ اس کے علاوہ اس میں میگنیشیم اور پوٹاشیم بھی ہوتا ہے۔ ہڈیوں اور خامروں کی تشکیل کے لیے ضروری ہے۔ نیز دیگر شراکتیں جیسے:

ہر 100 گرام نوڈلز کے لیے:

• کیلوری: 288 جی آر
• فائبر: 3 سے 9 گرام
• لوہے: 100 ملی گرام

سبزیاں

سبزیاں بہت اچھی ہیں۔ پروٹین اور وٹامن کا ذریعہ جسم کے لئے، لہذا، اس نسخہ میں، وہ عظیم انڈیکس میں کھڑے ہیں، ہمارے لیے ڈش کے ذائقے اور غذائیت کے مددگار ہیں۔ استعمال شدہ سبزیوں میں سے کچھ اور ان کی شراکت کو مندرجہ ذیل بیان کیا گیا ہے۔

فی 100 گرام مرچ:

• کل چربی: 0.6 GR
• سوڈیم: 9 ملی گرام
• پوٹاشیم: 322 ملی گرام
• کاربوہائیڈریٹ: 9 جی آر
• غذائی ریشے: 1.5 جی آر
• شوگر: 5 جی آر
• پروٹین: 1.9 جی آر
• کیلشیم: 14 جی آر

ہر 100 گرام پیاز کے لیے:

• کیلوری: 40 جی آر
• سوڈیم: 4 ملی گرام
• پوٹاشیم: 146 ملی گرام
• کاربوہائیڈریٹ: 9 جی آر
• غذائی ریشہ: 1.7 جی آر
• شوگر: 4.2 جی آر
• کیلشیم: 23 ملی گرام

لہسن کے ہر 100 گرام کے لیے:

• وٹامن سی، اے اور بی 6 کی زیادہ مقدار۔
• پوٹاشیم: 1178 مگرا
• لوہے: 398 ملی گرام
• میگنیشیم اور اینٹی آکسائڈنٹ: 22.9-34.7،XNUMX ملی گرام
• کیروٹینز: 340 ملی
• کیلشیم: 124 ملی گرام
• فاسفورس: 48 ملی گرام
• لوہے: 4 ملی گرام
• سیلینیم: 3 ملی گرام

فی 100 گرام ٹماٹر:

• کل چربی: 54 gr
• سوڈیم: 273 ملی گرام
• پوٹاشیم: 632 ملی گرام
• غذائی ریشے: 7 GR
• شوگر: 4.2 جی آر
• پروٹین: 20 جی آر
• لوہے: 2.6 جی آر
• کیلشیم: 117 جی آر