سلچی پاپا نسخہ

ایک مزے دار، مزیدار اور سستی ڈش کی تلاش ہے؟ اگر ایسا ہے تو سالچیپا آپ کا بہترین متبادل ہوگا۔ یہ ایک بھرپور مینو ہے، جلدی اور تیار کرنا آسان ہے۔.

La سالچیپا یہ ایک ایسی ڈش ہے جسے جاننے والے اسے پیرو کا ایک عام اور عام کھانا قرار دیتے ہیں، لیکن یہ یقینی طور پر معلوم نہیں ہے کہ یہ کیسے اور کہاں سے آیا، یہ کیسے بنایا گیا یا اس کی ماں یا ضروری اجزاء کیا ہیں۔ تاہم، ہم کیا جانتے ہیں کہ یہ 50 سال سے زیادہ عرصے سے پیرو کی پلیٹوں پر اور چوکوں، شاپنگ مالز اور تیز رفتار، گلیوں یا جنک فوڈ کی فروخت کرنے والے اسٹالوں پر اس ذائقے اور معیشت کے ساتھ پیش نہیں کر رہا ہے جو اس کی علامت ہے۔ .

یہ ڈش پیرو میں اس کی وجہ سے پہچانی جاتی ہے۔ چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹے ہوئے آلو اور ساسیج کی وسیع پیشکشچٹنی، ڈریسنگ، نمک، کالی مرچ اور زیرہ کے ساتھ۔ مزید برآں، پیرو کے مختلف علاقوں میں جیسے کہ اریکیپا، ہر ایک سالچیپا اس میں عام طور پر تلے ہوئے انڈے، تلی ہوئی چائیوز یا پیاز، کٹی ہوئی چکن یا گوشت کے ٹکڑے، کٹے ہوئے چائیوز، کٹی ہوئی مرچ، لال مرچ، لہسن کی چٹنی یا ٹارٹر ساس، پنیر کی چٹنی، کٹا ہوا پنیر، کٹا ہوا ٹماٹر، کٹا ہوا ایوکاڈو، کوش رومی یا مرغی وغیرہ ہوتے ہیں۔ ٹیسٹر کی طرف سے درخواست کی.

لیکن، ہم جانتے ہیں کہ آج آپ نہ صرف اس جائزے کی تلاش کر رہے ہیں جو آپ کو ڈش اور اس کے ذائقوں کی تعداد کے بارے میں بتائے، بلکہ یہ کہ آپ اس کی تلاش کر رہے ہیں۔ امیر ہدایت سالچیپاپا کا جسے آپ گھر پر اپنے اہل خانہ، دوستوں یا پکنک پر منانے کے لیے تیار کر سکتے ہیں اس کی استعداد اور تیاری کی رفتار کی بدولت۔

اس کو دیکھتے ہوئے، ہم جلد ہی آپ کو دکھائیں گے۔ سلچی پاپا مکمل نسخہ: اس کی تیاری، ضروریات، غذائیت کی شراکت اور اس کے طویل استعمال کے بارے میں ایک مختصر جائزہ، یہ سب کچھ آپ کو آگاہ کرنے اور آپ کو اپنی ڈش کے کامیاب ہونے کا بہترین فارمولا فراہم کرنے کے لیے ہے۔

سلچی پاپا نسخہ

Ingredientes

• 2 بڑے آلو
• ساسیج کے 3 یونٹ
• 1 چمچ۔ سرسوں کا سوپ
• 1 چمچ۔ ٹماٹر کی چٹنی
• 1 چمچ۔ میئونیز
• نمک کا 1 چوٹ
• کالی مرچ 1 چوٹکی
• تلنے کے لیے 250 ملی لیٹر تیل
• سرکہ 250 ملی

اوزار

• کڑاہی
• چاقو
• کٹنگ بورڈ
• جاذب کپڑا یا کاغذ
• گہرا برتن
• Cesta
• کانٹا
• سرائیلیٹس
• اسٹرینر

Preparación

1. ہر آلو کو اچھی طرح سے دھو لیں۔ وافر پانی.
2. کپڑے سے خشک کریں۔ اضافی پانی ہر ایک باپ کی.
3. ہر آلو سے خول کو ہٹا دیں۔ چاقو کی مدد سے
4. آلو کو آدھے حصے میں کاٹ لیں، پھر ان کو درمیان میں لانے کی کوشش کرتے ہوئے چھوٹے لاگز کاٹ لیں۔ 1 سے 1,5 سینٹی میٹر چوڑا. ایک کنٹینر میں محفوظ کریں۔
5. ایک پین پر کافی مقدار میں تیل شامل کریں اور درمیانی آنچ پر گرم ہونے دیں۔
6. پہلے کٹے ہوئے آلو لیں اور انہیں پانی اور سرکہ سے دھو لیں۔
7. آلو کو چھان کر کپڑے یا جاذب کاغذ سے خشک کر لیں۔ یہ بہت ضروری ہے کہ انہیں فرائی کرتے وقت وہ اچھی طرح خشک ہوں۔
8. تیل چیک کریں اور جب یہ گرم ہو تو آلو کے ٹکڑے پھینک دیں۔ 8 سے 10 منٹ تک ٹھنڈا کریں۔ یا جب تک کہ وہ بھوری ہونے لگیں۔ اور ساخت کرسپی اور ٹوسٹی ہو جاتی ہے۔. فرائینگ کے اختتام پر ایک تازہ اور آزاد جگہ پر محفوظ کریں۔
9. کی جگہ پر گرم پانی میں ساسیجز کو ابالیں۔ 5 سے 10 منٹ۔ اور جب وہ پھول جائیں تو انہیں پانی سے نکال کر چھان لیں۔
10. ساسیجز کو ایک میں کاٹ دیں۔ تیز زاویہ ڈش کو مزید تفریحی پہلو دینے کے لیے۔ کٹوتیوں میں مدد کے لیے کانٹا لیں۔
11. آلو لیں، انہیں ایک میں رکھیں پس منظر میں نیپکن کے ساتھ ٹوکری۔ایک چٹکی نمک، کالی مرچ ڈال کر ہلائیں۔
12. آلو کی ٹوکری میں ساسیجز شامل کریں اور دوبارہ ہلائیں تاکہ دونوں اجزاء یکجا ہوجائیں۔ اوپر ایک کھانے کا چمچ سرسوں، ٹماٹر کی چٹنی اور مایونیز رکھیں۔
13. خدمت کریں اور تھوڑا سا ساتھ دیں۔ grated پنیر، ٹارٹر چٹنی اور سوڈا کا ایک گلاس.  

غذائیت کے حقائق

اس ترکیب میں استعمال ہونے والے اجزاء میں غذائی اجزاء کا ایک مجموعہ شامل ہے جو کہ الگ الگ ہے۔ وہ ہر جسم کے لیے بہت فائدہ مند ہیں۔لیکن یہ بہترین طریقے سے اور سیر شدہ چکنائیوں اور مصالحہ جات کے بہت کم استعمال کے ساتھ مل کر، یہ مزیدار ہونے کے علاوہ غذائیت سے بھرپور ہیں۔

پھر۔ کھانے کے کھانے کی کچھ مثالیں اور اس کی شراکت اور غذائیت سے متعلق ڈیٹا:

100 گرام آلو میں ہمیں ملتا ہے:  

• کیلوری: 174 کلوکال
• کاپر: عام ضرورت کا 26%
• پوٹاشیم، آئرن اور فاسفورس: ڈیل 13 al 18%
• زنک، میگنیشیم اور مینگنیج: 5 سے 13٪
• وٹامن سی: کل غذائیت کا 50% حصہ

اس کے علاوہ ٹبر میں پروٹین کی مقدار کم ہوتی ہے جس کی وجہ سے اس کی خوراک بنتی ہے۔ بہترین حیاتیاتی قدر، انڈے کے مقابلے میں۔

100 گرام ساسیج میں ہمارے پاس ہے۔:  

• کاربوہائیڈریٹ: 2.5 جی آر
• کیلوری: 250 کلوکال
• پروٹین: 11,5 جی آر
• چربی: 22.5 جی آر
• سیلینیم: 2,6 جی آر
• فاسفورس، تھامین، نیاسین: مصنوعات کا 26٪
• وٹامن بی 12: مصنوعات کا 14٪

کبھی کبھی ساسیج کی غذائی قیمت ساسیج بنانے کے لیے استعمال ہونے والے جانوروں کے مواد پر منحصر ہو سکتی ہے۔. اس کے علاوہ، ساسیج میں شامل کیے جانے والے اجزا اور نمکیات پر منحصر ہے، ذائقہ اور ساخت مختلف ہونا شروع ہو جائے گی۔

100 گرام سرسوں کی چٹنی میں ہمیں ملتا ہے:

• کیلوری: 125 کلوکال
• کاربوہائیڈریٹ: 1,3 جی آر
• فائبر: 2,9 جی آر
• سوڈیم: 1,76 جی آر

واضح رہے کہ سرسوں ایک پروسیس شدہ اور صنعتی پلانٹ کی اصل خوراک، جو سرسوں کے پودے کے پھولوں اور بیجوں سے بنایا جاتا ہے۔

100 گرام ٹماٹر کی چٹنی میں ہم کھاتے ہیں:

• کیلوری: 15 کلوکال
• پروٹین: 0,26 جی آر
• کاربوہائیڈریٹ: 3,7 جی آر
• شوگر: 3,42 جی آر
• چربی: 0,06 جی آر

جیسے سرسوں کی چٹنی کے ساتھ، ٹماٹر کی چٹنی قدرتی ٹماٹر کے پیسٹ سے بنی ڈریسنگ میںپانی، سرکہ اور چینی کا ایک ٹچ کے ساتھ۔

100 گرام میئونیز کے لیے ہم حاصل کرتے ہیں:

مایونیز میں چکنائی کی مقدار تقریباً 79 فیصد پروڈکٹ ہے۔، جو monounsaturated فیٹی ایسڈ میں تقسیم کیا جاتا ہے، اس کے بعد سیر شدہ اور polyunsaturated چربی کے بہت چھوٹے تناسب میں۔ اس میں یہ بھی ہے:

• کولیسٹرول: 260 ملی گرام
• آئوڈین: 12٪
• سوڈیم: 11,7 جی آر
• وٹامینہ B12 اور E: 0.9٪

کالی مرچ کے 10 گرام کے لئے ہم تلاش کرتے ہیں:

• پوٹاشیم: 1,12 ملی گرام
• میگنیشیم اور کیلشیم: مصنوعات کا 12٪
• زنک: 12,5 ملی گرام
• کیلشیم: 4,30 ملی گرام
• لوہے 11,29 مگرا
• سوڈیم: 24,5 ملی گرام
• فاسفورس: 12 ملی گرام

اس حصے میں یہ واضح کرنا ضروری ہے کہ پوری کالی مرچ (پورا بیج) اور پاؤڈر یا پسی ہوئی کالی مرچ، اس کی غذائیت کی قدر کو برقرار رکھے گا۔ اسے تیاری میں شامل کرنا۔

کیا سلچی پاپا اچھی یا بری ڈش ہے؟

اگرچہ ایک پلیٹ سالچیپا اس میں نصف کیلوریز شامل ہوتی ہیں جو ایک اوسط بالغ کو روزانہ کی ضرورت ہوتی ہے، یعنی کیلوری کا مواد بہت سے غذائی اجزاء فراہم نہیں کرتا چونکہ اس کی تیاری پر مبنی ہے۔ نقصان دہ چربی یا جسم کے لیے غیر صحت بخش۔ لیکن، ایسا کیوں ہوتا ہے؟، جلد ہی جواب۔

کے معاملے میں سالچیپااس کا نقصان دہ پہلو فرنچ فرائز میں ہے، کیونکہ یہ وافر تیل کے ساتھ پکائے جاتے ہیں اور عام طور پر اس کے ساتھ بہت زیادہ نمک اور مصالحہ جات ہوتے ہیں، جو کہ عام طور پر صحت کے لحاظ سے، دل کی شریانوں کو نقصان پہنچاتا ہے، خون میں کولیسٹرول اور ٹرائگلیسرائیڈز کو بڑھاتا ہے۔

اسی طرح اگر پکوان میں مایونیز، سرسوں اور دیگر ساتھ والی کریمیں بڑی مقدار میں ڈالی جائیں تو اضافی سیر شدہ چکنائی، ٹرانس فیٹس (پروسیسڈ فیٹی ایسڈ) نمک، نقصان دہ شکر، جس میں صحت مند شراکت کی کمی ہے۔

ایک ہی وقت میں، اس مکمل ڈش کا زیادہ استعمال نقصان دہ ہے، اس کے علاوہ مصالحہ جات اور ڈریسنگ کے بڑے پیمانے پر انضمام، جو یہ زیادہ وزن، موٹاپا اور دیگر غیر متعدی امراض جیسے ہائی بلڈ پریشر کا سبب بن سکتا ہے۔

تاہم، اگر سالچیپا اگر کم مقدار میں اور کم ڈریسنگ کے ساتھ کھایا جائے۔، یہ اب صحت کے لیے خطرناک نہیں ہوگا۔ (جب تک اسے ہر روز یا طویل عرصے تک نہیں کھایا جاتا ہے)۔ یہ سب اس لیے کہ جسم صرف حرکت اور ذاتی روزانہ کی کوششوں سے پائی جانے والی کیلوریز کو جلا سکتا ہے۔

نیز، اگر کسی کے ساتھ ہو۔ سلاد، کالی مرچ یا ڈریسنگ میں مرچ کے ساتھ (پانی اور کالی مرچ پر مبنی) اور ایک کے ساتھ تلی ہوئی زیتون یا آرگن کے بیجوں کا تیلسبزیوں کی طاقت اور فیٹی ایجنٹ کے ساتھ ان کے صحت مند امتزاج کی بدولت، غذائیت کی قیمت زیادہ نمایاں حد تک بڑھ جاتی ہے۔