آپ آج کچھ مزیدار تیار کرنے کی ہمت کریں۔ چکن گیزارڈز? مزید کچھ نہ کہو اور آئیے مل کر تیار کرتے ہیں یہ ناقابل یقین نسخہ جو کہ تیار کرنا بہت آسان ہے، ایک فراخ چکن کے مزیدار گیزرڈز سے تیار کیا گیا ہے، جو ہمیں صحت کے بہت سے فوائد بھی فراہم کرتا ہے۔ اجزاء کو نوٹ کریں کیونکہ ہم پہلے ہی اسے تیار کرنا شروع کر رہے ہیں۔ باورچی خانے میں ہاتھ!
کی ترکیب چکن گیزارڈس
Ingredientes
- 1/2 کلو چکن گیزرڈز
- 1/2 کپ چیچا ڈی جورا
- 1 کپ باریک کٹی ہوئی سرخ پیاز
- 1 چمچ بنا ہوا لہسن
- چینی پیاز کے 4 سر، باریک کٹی ہوئی۔
- 1 کپ پیلی مرچ مرچ مائع شدہ
- 1/2 کپ لوچے اس کے خول کے ساتھ پیس لیں۔
- ذائقہ کے لئے دھنیا
- 1 گرم مرچ
- نمک
- پیمینٹا۔
- کومینو
چکن گیزارڈ کی تیاری
- ہم ایک کپ باریک کٹی ہوئی سرخ پیاز سے ڈریسنگ بناتے ہیں، اسے آہستہ آہستہ 5 منٹ تک پسینہ کریں اور اس میں 1 کھانے کا چمچ پسی ہوئی لہسن ڈالیں، مزید دو منٹ تک پسینہ ڈالیں اور اس میں چینی پیاز کے چار سر، ایک کپ ملا ہوا پیلی مرچ اور آدھا پیاز ڈالیں۔ اس کے خول کے ساتھ کٹے ہوئے لوشے کا کپ۔
- اسے مزید 10 منٹ تک پسینہ آنے دیں اور اس میں حسب ذائقہ کٹی ہوئی لال مرچ، نمک، کالی مرچ، زیرہ، آدھا کلو چکن گیزرڈز اور 1/2 کپ گڈ چیچہ ڈی جورا ڈال دیں۔
- پانی سے ڈھانپیں، ڈھانپیں اور ہلکی آنچ پر پکائیں جب تک کہ ہم اپنے ہاتھوں سے گیزرڈز کو آسانی سے کاٹ نہ لیں۔
- ہم گرم مرچ کا ایک ٹکڑا شامل کرتے ہیں، ہم نمک کا مزہ چکھتے ہیں اور بس!
مزیدار چکن گیزارڈز تیار کرنے کے لیے کھانا پکانے کے راز
کیا آپ جانتے ہیں...؟
The میٹھی روٹی یہ پرندوں کے نظام انہضام کا حصہ ہیں اور مرغی کے دیگر حصوں کی طرح یہ بھی پروٹین کا ایک اچھا ذریعہ ہیں لیکن ان میں چربی اور کولیسٹرول کی زیادہ مقدار ہونے کی وجہ سے ان کے معتدل استعمال کی سفارش کی جاتی ہے۔ چکن گیزارڈز کی خدمت ہیموگلوبن پیدا کرنے کے لیے ضروری آئرن کے ساتھ ساتھ کیلشیم اور وٹامن A اور C فراہم کرتی ہے۔
