کیا آپ کو مٹھائی کی ضرورت ہے؟ یا کیا آپ روایتی میٹھا چاہتے ہیں؟ اگر یہ آپ کی ضرورت ہے، تو ہماری تیاری میٹھی ہمیتا آپ کے لئے ایک ہے. کیونکہ وہ ایک ہیں۔ شاندار داخلہ ان تمام تالوں کو خوش کرنے کے لیے جو صرف پیرو کی پیش کردہ سب سے ذائقہ دار چیزوں کو آزمانا چاہتے ہیں۔
The میٹھی ہمیتا وہ مکئی پر مبنی مزیدار بنس ہیں۔ جسے بھرپور فلنگز اور کچھ مصالحوں سے میٹھا کیا جا سکتا ہے۔ اس کے علاوہ، یہ آسان، سادہ اور سستے ہیں، اور ان میں حیاتیات کی نشوونما اور دیکھ بھال کے لیے خصوصی غذائی اجزاء اور وٹامنز ہوتے ہیں۔
اس سب کو دیکھتے ہوئے، اگر آپ اب بھی اس کے بارے میں نہیں جانتے ہیں۔ تفصیل، مواد اور اس کی تاریخہمارے ساتھ آؤ اور ہم انہیں پکائیں!
میٹھا ہمیتا نسخہ
Ingredientes
- 30 مکئی کے پین
- 8 مکئی
- 1 اور ½ کپ مائع دودھ
- 3 چمچوں میں غیر مہربند مکھن
- براؤن شوگر کے 2 کھانے کے چمچ
- کالی کشمش کا آدھا حصہ
- 4 چمچ۔ سفید ڈش
- 1 کپ پانی
برتن
- 2 برتن
- بلینڈر
- اسٹرینر
- pinzas
- ساس پین
- wick دھاگے
ہدایات
- ایک برتن میں مکئی کے تیس پینکاس ڈال کر سطح تک پانی سے ڈھانپ دیں۔ نرم ہونے تک درمیانی آنچ پر 5 منٹ تک پکنے دیں۔.
- ایک colander میں، pancas de choclo اور نالی انہیں مکمل طور پر نکالنے دو.
- پھر مکئی کو شیل کریں اور تاج محفوظ کریں۔.
- دانوں کو آپس میں بلینڈ کریں۔ ڈیڑھ کپ مائع دودھ.
- اب ایک اور الگ برتن میں تین کھانے کے چمچ بغیر نمکین مکھن ڈالیں اور ہلکی آنچ پر پگھل لیں۔ دو کھانے کے چمچ براؤن شوگر ڈالیں اور تقریبا 15 منٹ کے لئے پکانا. چپکنے یا جلنے سے بچنے کے لیے اجزاء کو ہمیشہ ہلائیں۔
- آمیزے سے تیاری نکالنے سے پہلے آدھا کپ کالی کشمش ڈال دیں۔ ٹھنڈا ہونے دیں اور آٹے کا آٹھواں حصہ مکئی کے دو پین پر رکھیں اور ایک دوسرے کے اوپر رکھیں۔
- ڈی انمیڈیٹو ، ان میں آدھا چمچ سفید منجر بھریں۔، مکئی کے دو دیگر پینکاس میں لپیٹیں اور بتی کے ساتھ باندھ دیں۔ اس عمل کو اس وقت تک دہرائیں جب تک کہ آپ آٹا اور سفید منجر پوری طرح استعمال نہ کر لیں۔
- اس وقت، ایک Cacelora میں، شروع میں محفوظ کراؤن کو بیس کے طور پر شامل کریں اور اوپر تک پانی سے ڈھانپ دیں۔ ان کے اوپر وہ humitas تیار رکھیں اور انہیں تقریباً 25 منٹ تک پکائیں۔. ہٹا دیں، آرام کرنے دیں اور سرو کریں۔
تجاویز اور سفارشات
- ایسے لوگ ہیں جو عام طور پر آٹے کو پکانے سے پہلے اس میں شامل کرتے ہیں، ذائقہ بڑھانے کے لیے تھوڑا سا دار چینی کا پاؤڈر یا چھڑیاں. اگر آپ کا تالو تازہ اور یہاں تک کہ غیر ملکی ذائقہ کا مطالبہ کرتا ہے، تو آپ اس جزو کو اعتدال سے شامل کر سکتے ہیں۔
- ایک تجویز کردہ آپشن ہے۔ تیاری میں پہلے سے چینی کے ساتھ ابلا ہوا دودھ شامل کریں۔r, بالکل گھر میں گاڑھا دودھ کی طرح. یہ اسے ایک مختلف مٹھاس دے گا جو کسی بھی لمس کو پکڑ لے گا۔
تغذیہ بخش شراکت
اس بھرپور میٹھے یا داخلے کو کھاتے وقت، آپ اپنے جسم کے مناسب کام کے لیے ضروری وٹامنز اور معدنیات حاصل کر سکیں گے، اس کے ساتھ ساتھ آپ مکمل طور پر فعال اور فعال دن کے لیے عین توانائی حاصل کر سکیں گے۔
ایک ساتھ مل کر میٹھی ہمیتا آپ کے پاس ہوگا:
- سوڈیم: 344 ملی گرام
- چربی: 13.2 جی آر
- کاربوہائیڈریٹ: 22.6 جی آر
- فائبر: 2.6 جی آر
- شوگر: 2.4 جی آر
- پروٹین 6.8 GR
میٹھی ہمیتا کی تاریخ
آپ شاندار ہیں میٹھی ہمیتا پیرو, se وہ کوزکو میں ایک روایت کے طور پر کرتے ہیں۔جیسا کہ انہیں خطے کی ایک عام ڈش کے طور پر لیا گیا ہے۔ تاہم، پیرو کے دیگر ریاستوں میں وہ ایک وسیع پیمانے پر استعمال صحت مند علاج ہیں، جو وہ دوسرے لاطینی امریکی ممالک میں پھیل چکے ہیں جہاں انہیں مختلف طریقوں سے بنایا جاتا ہے۔.
آپ کا نام, "Humita" quechua سے آتا ہے ہمنٹا۔. دوسروں کا الزام ہے کہ یہ نام پیراگوئے سے گارانی زبان سے آیا ہے۔ تاہم، سب سے زیادہ قبول کیچوا ہے، کیونکہ ہم ایک ایسے وجود کے بارے میں بات کریں گے جو صدیوں پرانا ہے، کچھ ایسا جو گارانی کے ساتھ نہیں ہوتا۔
اسی وقت، پیرو میں، سترہویں صدی میں، میٹھے ہمیتا کو مکئی کے آٹے سے پینکا کے پتوں میں لپیٹ کر مختلف طریقوں سے بھرا جاتا تھا۔. ان میں پنیر، گوشت، چینی، کشمش، جڑی بوٹیاں اور پکوان کے ساتھ میٹھے، نمکین ذائقے تھے۔ دیگر چیزوں کے علاوہ برتنوں، زمین کے تندوروں میں پکایا جاتا ہے۔
مزہ حقائق
- یہ تیاری یہ ہسپانوی فتح سے پہلے قدیم انکا آبادیوں نے کھایا تھا۔. تاہم، ایسے ریکارڈ موجود ہیں کہ جنوبی امریکہ کے دیگر مقامات پر بھی وہ تیار کیے گئے تھے، لیکن ہر ایک اپنی اپنی روایات اور اپنے مقام اور اجزاء کے مطابق۔
- The میٹھی ہمیتا وہ میکسیکن uchepos کی طرح ہیں, جو تازہ مکئی کے ساتھ بھی بنائے جاتے ہیں؛ لیکن وہ صرف سطحی طور پر تمیلوں سے ملتے جلتے ہیں، جو نکسٹمل کے سائز کے مکئی کے ساتھ بنائے جاتے ہیں، یعنی مکئی کا آٹا
