El شرمپ کاک ٹیل یہ پیرو کے ان چند پکوانوں میں سے ایک تھی جو پچھلی صدی کے اسی کی دہائی میں لیما کے زیادہ تر ریستوراں کے مینو میں لازمی تھی۔ اس کے بے نظیر ذائقے اور مہک نے جذبات اور پیار بھرے احساسات کا طوفان پیدا کیا۔ آج بھی، ہم پیرو کے بہت سے گھروں میں اس جادوئی اور روایتی نسخے کا تجربہ کر سکتے ہیں۔ اس بار میں آپ کو یہ سکھانا چاہتا ہوں کہ اس شاندار جھینگا کاک ٹیل کو میرے پیرو کے کھانے کے منفرد انداز میں کیسے تیار کیا جائے۔ چلو کچن میں چلتے ہیں!
کیکڑے کاک ٹیل ترکیب
میں کیکڑے کاک ٹیل ہدایتمرکزی کردار اور اہم جزو جھینگا ہے، لیکن اسے جھینگے کے ساتھ تیار کرنا بھی ممکن ہے۔ جھینگے اور جھینگے دونوں تازہ اور نمکین پانی کے کرسٹیشین ہیں، جو پروٹین، آیوڈین اور بی کمپلیکس وٹامنز سے بھرپور ہوتے ہیں، جو اعصابی نظام کی نشوونما اور نشوونما میں مدد کرتے ہیں۔ micomidaperuana.com پر رہیں اور اس غذائیت سے بھرپور جھینگا کاک ٹیل کی تیاری میں میرا ساتھ دیں
Ingredientes
- 1 کلو کیکڑے یا جھینگے کی دم
- 1 ٹازا ڈی میونیسا۔
- 1/4 کپ کیچپ
- 1 چمچ وورسٹر شائر ساس
- 1 کھانے کا چمچ سنتری کا رس
- 1 کھانے کا چمچ پیسکو
- 1 لیٹش
- 4 سخت ابلے ہوئے انڈے
- نمک چکھو
- کالی مرچ کا ذائقہ
کیکڑے کاک ٹیل کی تیاری
- آئیے گھریلو مایونیز کے ساتھ گولف ساس بنا کر شروع کرتے ہیں جس میں ہم کیچپ کا ٹچ، 5 قطرے وورسٹر شائر ساس، 5 قطرے اورنج جوس اور پیسکو کے قطرے ڈالتے ہیں۔
- ہم جھینگے یا جھینگوں کو ان کے خول سے صرف چند منٹ کے لیے پکاتے ہیں۔ پھر ہم ان کو چھیل کر حسب ذائقہ نمک اور کالی مرچ ڈالتے ہیں۔
- ہم نے ایک ایوکاڈو کو چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ دیا۔
- ہم نے سخت ابلے ہوئے انڈوں کو چار حصوں میں کاٹ لیا۔
- ہم نے لیٹش کو جولین میں کاٹ دیا۔
- آخر میں خدمت کرنے کے لئے، ہم نے ایک گلاس میں سب کچھ ڈال دیا.
مزیدار جھینگا کاک ٹیل بنانے کے لیے نکات اور ترکیبیں۔
مجھے گالف کی چٹنی میں تھوڑا سا Tabasco اور ایک اور تھوڑا سا مرجان شامل کرنا پسند ہے جو کیکڑے اپنے سروں میں چھپاتے ہیں۔
کیا آپ جانتے ہیں...؟
کیکڑے کے کاک ٹیل میں ہم صحت کے لیے فائدہ مند معدنیات جیسے سیلینیم، پوٹاشیم، فاسفورس اور زنک پا سکتے ہیں۔ ضروری فیٹی ایسڈ جیسے کہ اومیگا 3 کے علاوہ۔
