آج میں آپ کو ایک مزیدار تیار کرنے کا طریقہ سکھاؤں گا۔ چیچاررون ڈی پولو شیفا سٹائل. پیرو کے کھانوں کی اس اصلی ڈش سے اپنے آپ کو مسحور کرنے دیں، جو تیار کرنے میں بہت آسان ہے۔
چکن چیچاررونز کی ترکیب
چکن کے چھلکے کے لیے یہ مزیدار نسخہ تیار کرنے کے لیے، ہمیں چکن کے انکاؤنٹر کے ساتھ چار ٹانگیں خریدنی ہوں گی اور ہم نے انہیں چار ٹکڑوں میں کاٹ کر تیاری شروع کرنے کے لیے اسے بالکل صاف چھوڑ دیا ہے۔
Ingredientes
- 4 چکن ٹانگیں انکاؤنٹر کے ساتھ
- نمک کا 1 چوٹ
- 1 چوٹکی سفید کالی مرچ
- 1 چٹکی چینی
- 1 چٹکی دار دار چینی
- 200 گرام چینی پیاز
- 1/2 چائے کا چمچ کٹا ہوا لہسن
- سوڈا کے قطرے
- لیموں کے قطرے۔
Chicharrones de Pollo کی تیاری
- ہم چار ٹانگوں کو چکن کے تصادم کے ساتھ تیار کرتے ہیں اور ہر ایک کو چار ٹکڑوں میں کاٹ دیتے ہیں۔
- ہم اسے نمک، سفید مرچ، ایک چٹکی چینی، ایک چٹکی دار چینی، چینی پیاز، آدھا چائے کا چمچ پسا ہوا لہسن، سویا ساس کے قطرے اور لیموں کے قطروں کے ساتھ سیزن کرتے ہیں۔ اسے تقریباً 30 منٹ تک میرینیٹ ہونے دیں۔
- کڑاہی میں، درمیانی آنچ پر کافی مقدار میں تیل گرم کریں اور چکن کے ٹکڑوں کو اس وقت تک بھونیں جب تک کہ وہ باہر سے سنہری اور کرسپی اور اندر سے رسیلی نہ ہوں۔ ان میں تقریباً 10 منٹ لگیں گے۔ ہوشیار رہیں کہ وہ بہت جلد بھورے ہو جائیں، کیونکہ یہ اندر سے کچے ہو سکتے ہیں۔
- اس کے ساتھ آپ لیموں کے رس، نمک، سفید مرچ، چینی پیاز پر مبنی بھرپور چٹنی تیار کر سکتے ہیں اور بس۔ لطف اندوز ہونے کا وقت!
مزیدار Chicharrón de Pollo بنانے کے لیے نکات
مجھے یہ بہت پسند ہے، اس میں لیموں کی چٹنی، کٹی ہوئی کالی مرچ، کٹا دھنیا، سویا بین کے قطرے شامل کریں اور بس۔
کیا آپ جانتے ہیں...؟
- La مرغی کا گوشت یہ لذیذ ہے، چکنائی کم ہے اور ہضم کرنا آسان ہے۔ یہ اعلی حیاتیاتی قیمت کے پروٹین سے بھی بھرپور ہے اور معدنیات، خاص طور پر فاسفورس، آئرن، پوٹاشیم، گروپ بی کے ضروری وٹامنز اور فولک ایسڈ کی اہم شراکت کی نمائندگی کرتا ہے۔ اگر ہم اسے لیموں، نمک اور کالی مرچ کے ساتھ سیزن کریں جیسا کہ اس نسخہ میں ہے، تو ہمارے پاس ایک بہت ہی ذائقہ دار چکن ہوگا، لیکن میرا مشورہ ہے کہ اسے تلی ہوئی شکل میں زیادہ نہ کریں۔
- El کرسی یہ خمیر شدہ سویابین سے بنی چٹنی ہے۔ جو نہ صرف چائنیز فوڈ میں استعمال ہوتا ہے بلکہ بعض کریول سیکنڈز میں بھی استعمال ہوتا ہے۔
