The huancaína گیندوں یہ میرے پیرو کے کھانے کا ایک سٹارٹر ہے۔ اس کے نام کی وجہ سے، اسے Huancaína Potato کی ترکیب سے مشابہ کرنا عام ہے، لیکن یہ بالکل مختلف ہے، اور جب ہم اسے تیار کریں گے اور اجزاء کا ذکر بعد میں کریں گے تو آپ اسے محسوس کریں گے۔ ابھی کے لیے، اس شاندار ترکیب کو پڑھنے سے لطف اندوز ہوں جو ہم آپ کو MiComidaPeruana.com سے لاتے ہیں۔ خاندانی اتوار کے دوپہر کے کھانے میں اس سے لطف اندوز ہونے کے لیے مثالی۔
Bolitas a la huancaína ہدایت
گیندوں a la huancaína is a نسخہ۔ میری طرف سے پیرووی کھانےکروی شکل میں یوکا اور میشڈ آلو سے تیار کیا جاتا ہے، لہذا اس کا نام "گیندوں" ہے. میٹھے آلو اور کاساوا کے علاوہ، یہ تازہ لیٹش اور کے ساتھ کیا جا سکتا ہے Huancaína کریم، یہ اس سائز کے داخلی دروازے کے لئے بہترین تکمیل ہے۔ آئیے ایک شاندار Bolita a la Huancaína تیار کرنے کے لیے قدم بہ قدم دیکھتے ہیں۔ اس کے لیے جاؤ!
Ingredientes
- 1/2 کلو میٹھا آلو
- 1/2 کلو گرام کچا کساوا
- دار چینی یا سونف کے چند دانے۔
Bolitas a la huancaína کی تیاری
- ہم تازہ اور سستی اجزاء کے ساتھ مزیدار Bolitas a la Huancaína تیار کرنے جا رہے ہیں: ہم شکرقندی کو اچھی طرح دھو کر ٹھنڈے برتن میں ابالتے ہیں۔ مکمل ابالنے پر، دار چینی یا سونف کے بیج شامل کریں۔
- جب شکرقندی کو ابال لیا جائے تو ایک الگ برتن میں ہم جلد کو چھیل کر آلو کے دبانے سے یا اپنے ہاتھوں سے دباتے ہیں۔ ہم کٹے ہوئے کاساوا کو شامل کرتے ہیں، پھر نتیجے میں آٹے کے ساتھ گیندیں بناتے ہیں.
- ایک سوس پین میں درمیانی آنچ پر تیل ڈالیں اور تقریباً 5 منٹ تک اچھی طرح گرم ہونے کے لیے چھوڑ دیں۔ پھر آٹے کی گیندوں کو متعارف کروائیں۔ اسے اس وقت تک بھونیں جب تک کہ وہ گولڈن براؤن نہ ہوجائیں۔
- خدمت کرنے کے لیے، پلیٹ میں شہد، پاؤڈر جلیٹن، یا گراؤنڈ چینی شامل کریں۔
