lezzetli bir yemek hazırlamaya cüret ediyorsun tavuklu makarna? Daha fazlasını söyleme ve bu inanılmazı birlikte hazırlayalım erişte tarifi, lezzetli erişteler ve bize birçok sağlık yararı sağlayan klasik bir Peru tavuğu ile yapılır. Malzemelere dikkat edin çünkü şimdiden hazırlamaya başladık. Eller mutfağa!
tavuklu şehriye tarifi
İçindekiler
- 500 gram pişmiş ince erişte
- 4 parça tavuk
- 2 su bardağı kırmızı soğan, doğranmış
- 2 yemek kaşığı kıyılmış sarımsak
- 1/4 fincan ají panca sıvılaştırılmış
- 2 su bardağı domates sosu
- 1 su bardağı rendelenmiş havuç
- 2 defne yaprağı
- 1 kuru mantar
- 1 bir tutam tuz
- 1 tutam biber
Tavuklu erişte hazırlanışı
- Dörde böldüğümüz küçük tavukları alıyoruz. Tuz, karabiber ile tatlandırdığımız avımızı bir tencerede kavurup çıkartıyoruz.
- Tavukların kızardığı aynı tencerede 2 su bardağı doğranmış kırmızı soğanı 5 dakika terletiyoruz. İki yemek kaşığı öğütülmüş sarımsak ekleyin ve 2 dakika daha bırakın.
- Şimdi çeyrek bardak sıvılaştırılmış aji panca ekleyin ve 5 dakika sonra iki bardak sıvılaştırılmış domates ile bir bardak rendelenmiş havuç ekleyin.
- Şimdi iki defne yaprağı ve kuru bir mantar ekliyoruz. Kısık ateşte uzun süre pişmesine izin verin, yanmaması için tencerenin altını kazıyın.
- Şimdi pişirmeyi bitirmek için avı ekliyoruz. Dilerseniz sosa biraz bezelye ekleyebilirsiniz. Tuzu tadıyorlar, en sevdikleri erişteleri bir tavaya koyuyorlar, sosu ekliyorlar, avı üstüne koyuyorlar, daha fazla sos ve bu kadar!
Lezzetli bir Tavuk Eriştesi yapmanın püf noktaları
Biliyor musun…?
- Havuç dünyada en çok yetiştirilen sebzelerden biridir ve tüketimi bize A, B ve C vitaminleri gibi çok miktarda mikro besin sağlayacaktır. Özellikleri arasında karotenoid gibi mineraller ve antioksidan bileşikler yer alır. vücudumuzu ve hücre hasarını önler.
- Havucun kalori değeri çok düşüktür, bu nedenle günlük diyete dahil edilmelidir.
- Havucun aroması iştahı açar ve yüksek lif içeriği sayesinde kabızlığı önler.
