Patates ile fırında somon

Fırında balıkla yemek tarifi yaparken en iyi seçeneklerden biri somon. Bu balık gerçekten lezzetli ve çok sağlıklı özelliklere sahiptir ve onunla birçok farklı ve lezzetli yemek hazırlayabiliriz ve yemek pişirmek bir sanat olduğu için her şey her birinin hayal gücüne ve yaratıcılığına bırakılmıştır.

Ama bugün, bu balığın başrolde olacağı, pişirilerek elde edilen lezzetini ve dokusunu, bazı malzemelerle birlikte tadabileceğimiz harika bir tariften bahsetmek istiyoruz. lezzetli patatesBir eldiven gibi sığacaklarını biliyorum. Bu tarifi öğrenmek istiyorsanız bizi takip edin, Seveceğinizi garanti ediyoruz.

Patatesli fırında somon tarifi

İçindekiler

Patates ile pişmiş somon hazırlanması

1. Patatesler yumuşacık somon etinden daha uzun süre piştiği için onları önceden tedavi edeceğiz, bu yüzden onları yıkayıp dilimler veya dilimler halinde kesmek için iyice soyacağız. Soğanları alıp sarımsak karanfilleri gibi ince dilimler halinde doğrayacağız.
2. Patatesleri soğan ve sarımsakla birlikte koyacağımız fırına uygun bir kap alacağız, biraz yağ ekleyeceğiz, tuzlayıp biberleyeceğiz ve yaklaşık 200 °C'lik fırında yaklaşık 5 ton pişireceğiz. 10 dakika.
3. Onları fırından çıkaracağız, ters çevireceğiz ve üzerlerini biraz zeytinyağı ile kapladığımız somon parçalarını, defne yaprağını kekik, tuz ve karabiberle tatlandıracağız. 10-15 dakika pişmelerine izin vereceğiz. Patateslere zaman zaman birkaç hamle yapmanız tavsiye edilir.
4. Somon renklenip piştikten sonra fırından çıkarın ve anında tatmak için somonu patates yatağında servis edin.

Fırında patatesli somon hazırlamak için ipuçları ve pişirme ipuçları

Normalde somonun fırında pişme süresi 7 ile 8 dakika arasındadır ama bu tamamen zevk meselesidir.
Somonun kurumasını önlemek için yapabileceğimiz bir şey, bir parça alüminyum folyo ile kaplamaktır.
Somonun içinin sulu ve dışının sızdırmaz olması için bir püf noktası, fırından çıkardıktan sonra, yüzeyini kapatacak kadar birkaç dakika boyunca bir tavadan geçirmemizdir.

Bu hazırlığa, somona çok daha seçkin bir lezzet verecek tereyağı, yağ, tuz ve limon bazlı bir emülsiyon yaparak eşlik edebilirsiniz.

Patatesli fırında somonun besin özellikleri

Dolaşım sistemimiz için diğer faydalarının yanı sıra kolesterol ve trigliserit seviyemizi düzenlememize yardımcı olan çok miktarda Omega 3 yağ asidi içerdiğinden somon çok sağlıklı bir besindir. Ayrıca, yüksek kaliteli protein, B vitaminleri ve magnezyum, potasyum, selenyum ve iyot gibi mineraller için mükemmel bir kaynaktır.
Patates ise bize sağladıkları enerji için mükemmel karbonhidratlar sağlar. İyi bir potasyum, folik asit ve B ve C vitaminleri ile demir ve magnezyum gibi diğer mineraller kaynağıdır.