sığır eti güveç

lezzetli bir yemek hazırlamaya cüret ediyorsun sığır eti güveç? Cevabınız kocaman bir EVET ise, aşağıda göreceğiniz tarifle bu popüler Peru yemeğinin tadını çıkarmak için masa örtüsünü ve ihtiyacınız olan her şeyi hazırlayın. O halde rahatlayın ve kendinizi leziz hisler fırtınasına neden olacak bu cömert et ve patateslerle büyülemeye izin verin, sadece benzersiz tarzıyla. Peru Yemekleri . Eller mutfağa!

Dana Güveç Tarifi

İçindekiler

Dana güveç hazırlanması

1. Güveç için bir kilo dana eti seçiyoruz, kemikli ise büyük parçalar halinde şerit kızartma arayın. Kemiksizse, döş, omuz, gümüş rosto, Rus rostosu veya yanak seçin.
2. Tuz, karabiber serpip çok yüksek olmayan ve tercihen kalın tabanlı bir tencerede biraz sıvı yağ ile kavuruyoruz.
3. Çıkarıyoruz ve aynı tencerede 1 su bardağı ince doğranmış kırmızı soğan ile sos yapıyoruz. Yarım su bardağı ince kıyılmış kırmızıbiber ile 5 dakika terletiyoruz, ardından bir yemek kaşığı öğütülmüş sarımsağı ilave ediyoruz. Bir dakika terliyoruz.
4. İki yemek kaşığı sıvılaştırılmış ají panca ve bir yemek kaşığı sıvılaştırılmış sarı biber ekleyin. 5 dakika pişirin ve bir bardak harmanlanmış domates ve biraz kırmızı şarap ekleyin.
5. Tuz, karabiber, bir tutam kekik, öğütülmüş kimyon, 1 dal biberiye, iki dal maydanoz ve 1 defne yaprağı ekleyerek kaynatın.
6. Ete dönüyoruz ve seçilen kesime bağlı olarak 40 dakika ile bir buçuk saat arasında çok kısık ateşte üzerini kapatacak kadar su ekliyoruz. Yaklaşık 10 dakika uzaklıkta olduğunu hissettiğimizde, dilimler halinde kesilmiş 1 büyük havuç, bir bardak yeşil bezelye ve ikiye bölünmüş 4 sarı patates ekliyoruz. Tabii ki sarı patateslerin dağılıp sosu bulandırmamasına dikkat edin (fazla pişirmemeliyiz).
7. İki yemek kaşığı kuru üzüm ekleyin, kaynatın, tuzun tadına bakın, hepsi bu.

İdeal eşlik biraz beyaz pirinçtir.

Lezzetli bir Dana Güveç yapmanın püf noktaları

Biliyor musun…?

Bu tarifteki soğan, yüksek tansiyon veya kalp yetmezliği ve kalp krizi gibi kardiyovasküler hastalıklara yakalanma olasılığını azaltabilecek bir lif kaynağıdır. Ayrıca soğan, vücudun serotonin üretmesine yardımcı olan B6 vitaminini sağlar ve miyelin, vücudumuzun ihtiyaç duyduğu folik asit ve C vitaminini içerir.