El havaalanı Peru'da popüler bir yemektir. Çin topluluğu XNUMX. yüzyılda Peru'ya geldiğinde ve yanlarında pirinç sevgisini ve hazırlanması için wok olarak bilinen bir kabı getirdiğinde doğu kökenlidir. o kızarmış pirinç hayat verdi Perulu Chaufa Pirinci ve sonra her şeyin indiği havaalanına.
Füzyonun bu varyasyon ürününün, baharatlı ve tahıllı iki kahramanın yanı sıra, detaylandırmanın sonunda tabağa konan kızarmış yumurtaların olduğu doksanların başlarında doğduğuna inanılıyor. Böylece, büyülü mutfakların bu olağanüstü birleşimi sayesinde, bugün ülkenin her yerinde bu lezzetli Havalimanı'nın tadını çıkarabiliyoruz. Hazırlaması çok kolay olan bu tarifi hazırlamak için bana katılın. Hadi mutfağa gidelim!
Chifa tarzı Havaalanı Tarifi
La Havaalanı tarifi Perulu, chaufa pirinci ve erişte karışımı olduğu için, fiziksel aktivite ile elimine edilmediği için vücutta yağ şeklinde birikebilen yüksek miktarda karbonhidrat sağlar. İdeal olanı az servis yapmak ve daha fazla sebze veya Çin fasulyesi gibi filizlerin yanı sıra tavuk veya yumurta gibi proteinleri eklemektir. Öğle yemeğinden sonra 15 dakika yürümek iyi bir ipucu. Şimdi benim Peru yemeklerimin eşsiz tarzındaki bu lezzetli Havalimanı için ihtiyaç duyacağımız malzemeleri not alın.
İçindekiler
- 1 kg beyaz pirinç
- 2 cebollas
- 2 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı kiyon
- 1 su bardağı Çin soğanı, kıyılmış
- 1 dolmalık biber, doğranmış
- 100 ml susam yağı
- 200 ml soya fasulyesi
- 1 yemek kaşığı istiridye sosu
- 1/2 su bardağı Çin fasulyesi
- 1/2 su bardağı pişmiş erişte
Chifa tarzı Havaalanı Hazırlığı
- Yapılması gereken ilk şey, bir tencereye yarım doğranmış soğan, 2 diş kıyılmış sarımsak, 1 yemek kaşığı rendelenmiş kiyon, yarım su bardağı kıyılmış Çin soğanı ve bir adet doğranmış biberi ekleyip biraz susam yağı eklemek.
- 4 bardak pişmiş beyaz pirinç, ardından üç yemek kaşığı soya sosu ve bir yemek kaşığı istiridye sosu ekleyin. Tahta kaşıkla pilava vurarak 5 dakika atlıyoruz.
- Yarım bardak Çin fasulyesi, yarım bardak Çin soğanı ve yarım bardak çıtır fideito ekleyin.
- Hizmet zamanı! Üzerini balık milanesa, üstüne sahanda yumurta, üstüne kızarmış muz ve bir yemek kaşığı chalaca sos ile kaplıyoruz. Avantaj!
Lezzetli bir Chifa tarzı Havaalanı yapmak için ipuçları
- Çin fasulye filizlerinin taze hazırlanması gerektiğini ve her şeyden önce, kırılmamaları ve bütün ve gevrek olarak yiyebilmeleri için onları çok fazla ellemekten kaçınmanız gerektiğini unutmayın. Günler öncesinden satın alırsanız, besin değerlerini kaybetmemeleri için uzun süre olmamak kaydıyla buzdolabında saklamanız tercih edilir.
- Pirinci dövdüğümüzde sıcak tavada tahta kaşıkla, pirinci ezerek kızarması ve o erime noktasını chifa kadar zengin alması gerekir.
