Inihaw na ravioli

Los Inihaw na ravioli na ihaharap ko sa iyo sa pagkakataong ito, makahinga ka. Kaya't maghanda at hayaan ang iyong sarili na mabighani ng harina ng trigo na magdudulot sa iyo ng isang bagyo ng masasarap na sensasyon, sa tanging hindi mapag-aalinlanganang istilo ng MyPeruvian Food. Mga kamay sa kusina!

Inihaw na Ravioli Recipe

Sa recipe ng ravioli, ang pangunahing base ay pangunahing harina ng trigo at mga itlog. Samahan mo akong ihanda ito sunud-sunod na recipe. Tandaan ang mga sumusunod na sangkap na kakailanganin natin sa kusina at magtrabaho!

Sangkap

Paghahanda ng inihaw na ravioli

1. Magsimula tayo sa paghahanda ng kuwarta, na may kalahating kilo ng hindi inihanda na harina, tatlong itlog, asin at isang ambon ng langis ng oliba. Susunod na inilalagay namin ang mga itlog, asin at langis sa gitna ng isang bulkan ng harina.
2. Hinahalo namin ang langis at mga itlog at sinimulang hilahin ang harina sa gitna. Kami ay masahin at masahin. Bumubuo kami ng bola, takpan, magpahinga ng kalahating oras at mag-inat dahil ito ay sanhi sa amin. Ang masa na ito ay maaaring gamitin para sa ravioli, cannelloni o lasagna.
3. Upang gawin ang pagpuno, gumawa kami ng nilagang, alinman ang pinakagusto mo. Kunin ang recipe na gusto mo. Hinihiwalay namin ang karne mula sa sarsa at tinadtad ito ng pino.
4. Hinahalo namin ito sa isang mangkok at magdagdag ng isang tasa ng ricotta cheese at kalahating tasa ng Parmesan cheese.
5. Masahin namin ang lahat ng mabuti at punan ang ravioli, na una naming iunat gamit ang rolling pin o gamit ang pasta machine.
6. Isinasara namin nang maayos ang isa pang layer ng kuwarta, na minarkahan ng isang itlog dati sa paligid ng pagpuno.
7. Pindutin muli ng mabuti ang paligid ng pagpuno gamit ang amag na gusto namin (kung wala kang amag, gawin ito gamit ang iyong mga daliri)
8. Budburan ng harina sa ibabaw kapag nabuklod na ang 2 layer.
9. Nagluluto kami ng ravioli sa maraming inasnan na tubig, habang pinainit namin ang sarsa ng nilagang, kung saan magdaragdag kami ng isang magandang piraso ng mantikilya.
10. Pinatuyo namin ang ravioli at magdagdag ng isang ambon ng langis ng oliba. Pagkatapos ay inilalagay namin ang mga ito sa isang mangkok at paliguan ang mga ito ng sarsa. Sa ibabaw nito masaganang gadgad na keso.

Mga tip at trick sa pagluluto para makagawa ng masarap na Roast Ravioli

Minsan ang nilagang ginagamit ko para sa ravioli na ito ay may mga gulay. Huwag mag-alala, tinadtad ko ang mga gulay, pinaghalo ang mga ito sa karne, sa keso at nalutas ang bagay.

Alam mo ba…?

Ang harina ng trigo ay isang pagkain na kabilang sa kategorya ng mga cereal at isang mahalagang pinagkukunan ng carbohydrates. Ang mga ito ay nagbibigay ng enerhiya para sa parehong pisikal na aktibidad at mental na aktibidad. Sa paghahanda nito, pinayaman ito ng mga bitamina B bilang karagdagan sa bakal at hindi tulad ng buong harina ng trigo, nagbibigay ito ng mas mataas na proporsyon ng hibla. Isang bagay na napakahalaga, ang mga taong may gluten intolerance ay dapat umiwas sa trigo.