Hindi mo kailangang maging isang propesyonal na chef para makapaghanda ng isang Turkey na pinalamanan ng mga mani para sa Pasko. Sa lahat ng oras na ito na ibinahagi ko ang aking mga recipe at mga sikreto sa pagluluto ng Peru, na-verify ko ito at nais kong ibahagi muli sa inyong lahat, para gaya ko, ma-enjoy niyo rin ang kakaibang lasa at sandali.
Sa pagkakataong ito, ipapakita ko sa iyo ang isang masarap na bersyon ng Christmas Turkey, ngunit kung sakaling hindi mo nais na punan ito ng mga mani, sa mycomidaperuana ay itinuturo ko rin kung paano gumawa ng Turkey na pinalamanan ng mga ubas para sa Pasko.
Turkey Recipe na pinalamanan ng mani
Sangkap
- 1 pabo na tumitimbang ng walong kilo o higit pa
- 2 tasa ng tinadtad na mani (mga pasas, mani, mga walnuts)
- 1/4 kilo ng tinadtad na karne (karne ng baka o baboy)
- 100 gramo ng tinadtad na hamon
- 100 gramo ng tinadtad na bacon
- 1 maliit na pakete ng mantikilya
- 1 tasang crouton
- 1 tasa ng tinadtad na kintsay
- 2 litro ng katas ng prutas (peach o peras)
- 2 kutsara ng harina
- puting alak
- Salt and pepper
Paghahanda ng Turkey na pinalamanan ng mga mani
- Nagdefrost kami ng pabo mula sa refrigerator, mula sa isang araw hanggang sa susunod na paghahanda nito. Ito ay hindi masyadong marami, hugasan ito at linisin ito at ilagay ito upang ibabad sa magdamag na may peach o peras juice, i-on ito paminsan-minsan.
- Sa isang kawali, ilagay ang dalawang kutsara ng mantikilya, iprito ang bacon, ham at reserba.
- Sa parehong taba sa kawali, iprito ang tinadtad na karne. Idagdag ang sibuyas, kintsay, mani, crouton, at puting alak.
- Hayaang lumamig ang pagpuno. I-brush ang loob at labas ng pabo ng mantikilya, asin, at paminta. Punan at isara.
- Ngayon alisan ng laman ang harina sa isang oven bag, iling upang ipamahagi ito nang pantay-pantay, ipasok ang pabo at isara nang mabuti. Gumawa ng tatlong incisions sa bag upang ang pabo ay lumabas na napaka-makatas.
- Ilagay sa oven at ireserba ang katas na inilabas ng pabo upang gawin ang sarsa kasama ang mga juice ng pagluluto kasama ang mga giblet.
Samahan ang pinalamanan na pabo na may magandang palamuti ng katas, lutong gulay, salad at isang cream ng kintsay o mushroom. Enjoy!
Mga katangian ng nutrisyon ng igos
Dahil sa kanilang mataas na nilalaman ng hibla, pinapaboran ng mga pinatuyong igos ang bituka na transit, na pumipigil sa tibi.
Naghahanap pa mga resipe para sa Pasko at Bagong Taon? Dumating ka sa oras, makakuha ng inspirasyon sa panahon ng mga pista opisyal ng Pasko gamit ang mga ito na aming inirerekomenda:
Kung nagustuhan mo ang recipe para sa Pinatuyong prutas na pinalamanan ng pabo, iminumungkahi naming ipasok mo ang aming kategorya ng Mga Recipe ng Pasko. Nabasa namin sa sumusunod na recipe ng Peru. Enjoy!
