Para sa marami, ang Turkey ito ay kasingkahulugan ng Pasko, ng pagsasama at pagdiriwang ng pamilya. At ito ay hindi para sa mas mababa, dahil kapag ang isang masarap na pabo ay inihain sa mesa, ang pamilya ay tinatangkilik ito hanggang sa pagdila ng kanilang mga daliri! Sa pagkakataong ito, nais kong turuan ka kung paano maghanda ng isang katangi-tangi at tunay Pasko pabo, na may kakaibang ugnayan at istilo na palagi naming mayroon sa micomidaperuana.com. Magsimula na tayo!
Pasko Turkey Recipe
Sangkap
- 1 farm turkey
- 20 mga sibuyas sa Pransya
- 20 pinatuyong mga igos
- 250 gramo ng atay
- 150 gramo ng mantikilya
- 1 tasa ng langis ng oliba
- 1/2 litro ng sabaw ng karne
- 1/2 litro ng puting alak
- 2 malalaking sibuyas
- 4 cloves ng bawang
- 2 hiwa ng bacon
- 1 baso ng gatas
- 2 tablespoons ng breadcrumbs
- 1 sangay ng perehil
- Salt and pepper
Paghahanda ng Pasko Turkey
- Simulan natin ang paghahanda ng pagpuno, gupitin ang atay sa apat na piraso. I-chop ang mga sibuyas, bawang, gupitin ang bacon sa mga piraso at igisa ang lahat sa isang kawali na may langis ng oliba. Paghaluin ang sarsa na ito sa gatas, perehil, at tinapay.
- Palamanin ang pabo at tahiin ito ng mitsa upang hindi subukang umapaw ang palaman. Idikit ang mga piraso ng mantikilya sa pagitan ng balat at ng karne ng pabo na hinaluan ng mga halamang gamot.
- Maglagay ng mantikilya o mantika sa kawali at kayumanggi ng kaunti ang pabo, lalo na sa mga hita, hayaang maluto ng isang oras.
- Ngayon idagdag ang mga peeled French na sibuyas at lutuin ng isang oras pa, kapag ang pabo ay malambot na alisin ito sa apoy kasama ang mga sibuyas, bawasan ang sarsa na may sabaw ng karne at pinong durog na igos upang ito ay lumapot.
- Oras na para pagsilbihan ang pabo! Sa isang platter, ilagay ang pabo na napapalibutan ng mga sibuyas at isang sarsa na gusto mo. Inirerekumenda kong samahan mo ito ng isang mayaman Ocopa sauce. Masarap. Enjoy!
Tip sa pagluluto para sa paggawa ng masarap na Christmas Turkey
- Upang makakuha ng masarap na pabo ng Pasko, gusto kong i-marinate ang mga igos na may puting alak sa isang mangkok nang hanggang labindalawang oras. Inirerekomenda na gawin ito isang araw bago ang ika-24 ng Bisperas ng Pasko.
Mga katangian ng nutrisyon ng karne ng pabo
- Ang karne ng Turkey ay may mababang caloric na nilalaman na may kaugnayan sa iba pang mga karne dahil sa mas mababang konsentrasyon ng intramuscular fat.
Naghahanap pa mga resipe para sa Pasko at Bagong Taon? Dumating ka sa oras, magkaroon ng inspirasyon sa mga holiday na ito gamit ang mga rekomendasyong ito:
Kung nagustuhan mo ang aking recipe para sa Pasko pabo, pagkatapos ay hindi mo magagawang labanan ang Peruvian alindog at lasa ng mas masarap na mga recipe sa aming seksyon ng Mga Recipe ng Pasko.
