Ang isa sa mga paboritong pagkain ng marami sa buong mundo, ay ang mga croquette, mayroon silang masarap, malambot at makatas na lasa sa loob, habang sa labas ay mayroon silang isang katangi-tanging malutong na layer na halos nakakahumaling. Ang mahusay na bentahe ng croquettes, ay maaaring gawin ang mga ito sa maraming paraan at may iba't ibang sangkap, ngayon ay pagtutuunan natin ng pansin ang isa sa mga paraang iyon.
ang tuna at rice croquettes Ang mga ito ay isang kasiyahan, perpekto para sa tanghalian o hapunan, na may malusog na mga katangian nang hindi iniiwan ang kahalagahan ng lasa. Ang magandang bagay sa ulam na ito ay napakasimple at mabilis itong ihanda.
Gagamitin natin ang tuna, na isa sa pinakamasustansyang isda na iniaalok sa atin ng dagat. Kung nais mong tikman ang ulam na ito, inaanyayahan ka naming basahin ang aming recipe para sa ang tuna at rice croquettes na malugod naming inihanda para sa iyo.
Recipe ng Tuna at Rice Croquettes
Sangkap
- 1 lata ng ginutay-gutay na tuna
- 2 tasa ng lutong bigas
- 1 kutsara ng sibuyas
- 1 huevo
- 2 tablespoons ng tubig
- ½ tasang breadcrumbs
- 1 tasa ng mantika
Paghahanda ng Tuna at Rice Croquettes
Haluing mabuti ang kanin, tuna, sibuyas at pula ng itlog.
Bigyan ito ng parehong hugis ng pinalamanan na patatas.
Ipasa ang mga croquette sa pinaghalong tubig at puti ng itlog pagkatapos ay sa biscuit powder at hayaan silang tumagal ng ilang minuto
Iprito ang mga ito sa maraming mainit na mantikilya.
Mga tip para sa paggawa ng masarap na Tuna at Rice Croquettes
Para sa isang mas mahusay na texture, mas mahusay na i-mash ang bigas ng mabuti bago ito ihalo sa tuna.
Maaari mong timplahan ang puti ng itlog upang bigyan ito ng mas pare-parehong lasa.
Kapag ang mga croquette ay tinanggal mula sa langis, ilagay ang mga ito sa isang lalagyan na may sumisipsip na papel upang kunin ang labis na langis.
Mas mainam na kainin ito ng bagong luto, upang mas tamasahin ang texture nito, mula noon ang kuwarta ay magpapatibay ng isang mas compact consistency at mawawala ang creamy na kalidad na gusto mo.
Mga katangian ng pagkain ng tuna croquettes na may bigas
Ang tuna ay walang alinlangan na isa sa pinaka kumpletong isda sa isang nutritional sense na maaari nating kainin, ito ay mayaman sa mga protina na may mataas na biological na antas, at sa napaka-kapaki-pakinabang na mga fatty acid tulad ng Omega 3, na nagreresulta sa isang mahusay na kaalyado upang maiwasan ang sakit sa puso. , pati na rin sa pagpapababa ng kolesterol.
Ang bigas ay isang cereal na mayaman sa starch, na isang carbohydrate. Nag-aalok din ito ng isang tiyak na halaga ng protina, bitamina B1, B2, B3 at mga mineral tulad ng potasa at posporus.
Nag-aalok ang itlog ng recipe ng mahahalagang protina, pati na rin ang mga bitamina A, D at B6 at mga mineral tulad ng iron, calcium at magnesium.
Ang pagiging isang paghahanda na ipinapasa sa harina o breadcrumbs at pagkatapos ay pinirito sa mantika, pinapataas nito ang dami ng calories.
