Maglakas-loob kang maghanda ng masarap ngayon Kanin na may pagkaing-dagat? Huwag nang sabihin at sabay nating ihanda ang hindi kapani-paniwalang recipe na ito para sa Peruvian marine menu, na gawa sa masasarap na tahong at hipon, na nagbibigay din sa atin ng maraming benepisyong pangkalusugan. Tandaan ang mga sangkap dahil nagsisimula na tayong ihanda ito. Mga kamay sa kusina!
Seafood Rice Recipe
Sangkap
- 1/2 kilo ng puting bigas
- 4 kutsarang langis
- 2 tasang pulang sibuyas, tinadtad
- 1 kutsarang tinadtad na bawang
- 2 kutsarang Chinese onion head, tinadtad
- 1/2 tasa ng liquefied yellow pepper
- 1/4 cup ng ají panca liquefied
- 1/4 ng tasa ng pulang paminta, tinadtad
- 1/4 ng tasa ng yellow chili pepper, tinadtad
- 1 tasa ng mga lutong gisantes
- 1/2 tasa ng lutong mais, pinalamanan
- 1/4 ng tasa ng kulantro
- 200 ML ng puting alak
- 2 dosenang tahong
- 12 hipon buntot
- 12 maliit na fan shell
- 1 tasa ng hilaw na pusit na binalatan at pinutol
- 1 pinch of salt
- 1 pakurot ng paminta
- 1 kurot ng kumin
- 1 pakurot ng oregano
Paghahanda ng Kanin na may Seafood
- Nagsisimula kaming maghanda ng dressing sa isang malaking kawali, magdagdag ng 4 na kutsara ng langis kasama ang dalawang tasa ng makinis na tinadtad na pulang sibuyas.
- Hayaang magpawis sa mahinang apoy sa loob ng isang minuto at magdagdag ng isang kutsarang tinadtad na bawang at dalawang kutsara ng tinadtad na ulo ng sibuyas na Tsino. Pawisan kami ng isang minuto at magdagdag ng kalahating tasa ng pinaghalo na dilaw na sili at isang quarter cup ng pinaghalo na sili. Hayaang magpawis ng 5 minuto at magdagdag ng isang kurot ng asin at paminta at isang kurot ng kumin at toothpick o turmeric at isang kurot ng oregano. Ihanda na ang dressing!
- Ngayon magdagdag ng isang quarter cup ng tinadtad na pulang paminta, isa pang quarter cup ng tinadtad na dilaw na paminta, isang tasa ng nilutong gisantes, kalahating tasa ng nilutong shelled corn, isang quarter cup ng coriander at panghuli ay isang splash ng white wine at isang tasang mussel broth . Ang huli ay inihanda gamit ang dalawang dosenang tahong na lulutuin natin dati na hinugasan ng isang tasa ng tubig sa isang takip na palayok hanggang sa ito ay bumukas.
- Alalahanin natin na ang kanin ay luto na at ang gusto natin ay tuyo at bahagyang mataba. Hayaang kumulo ang lahat ng 5 minuto.
- Kapag handa na ang timpla, nagdaragdag kami ng 5 tasa ng nilutong puting bigas, hinahayaan namin ang bigas na sumipsip ng kaunting katas at idinagdag namin ang pagkaing-dagat. Unang 12 hipon na buntot, 12 maliit na fan shell at isang tasa ng hilaw na pusit, binalatan at hiniwa. At huling ang dalawang dosenang tahong ang sabaw na wala na ang shell nito.
- Nag-reserve kami ng 4 na tahong at 4 na shell kasama ang kanilang shell. Nag-iiwan pa kami ng ilang minuto sa sobrang init para maghalo ang mga lasa. Nilalasahan namin ang asin at pinipiga ang lemon at iyon na.
Mga tip at tip sa pagluluto para makagawa ng masarap na Rice na may Seafood
Alam mo ba…?
- Ang isda at molusko ay magbibigay sa atin ng magandang pinagmumulan ng mga protina na may mataas na biological na halaga na madaling ma-asimilasyon.
- Ang isda sa recipe na ito ay naglalaman ng mas kaunting taba kaysa sa iba pang mga karne at ang taba na nilalaman nito ay isang napaka-malusog na taba, naglalaman ito ng mga sikat na omega-3 na sa kanila ay maiiwasan natin ang mga sakit sa cardiovascular, at nagbibigay din ito sa atin ng iron at phosphorus. . At kung idadagdag natin ang kanin, ang ulam na ito ay magiging isang magandang mapagkukunan ng enerhiya para sa ating katawan.
