Hake Chili

Ngayon ay muli naming ibinabahagi sa inyo ang sari-sari at sarap ng magandang Peru, tama, muli hatid namin sa inyo a masarap na ulam para bahain ang iyong panlasa ng natural na lasa.

Salamat sa mahusay na lugar sa baybayin ng ating bansang Peru, na mayroong iba't ibang mga pagkain o mga recipe, na may isang mahusay na iba't ibang mga isda. Ang pagkakaroon ng walang katapusang mga paraan ng paghahanda, pagiging angkop sa iba't ibang panlasa at okasyon, hatid namin sa iyo ngayon ang isang medyo simple at makatas na ulam. Ito ay isang masarap hake o hake chili pepperIto ay isang perpektong recipe kung mayroon kang isang mababang badyet, ngunit sa parehong oras na nais mong maghanda ng isang masaganang, simpleng pagkain na may estilo ng gourmet, ang recipe na ito ay inspirasyon para sa mga kasong ito.

Bilang rekomendasyon, inaanyayahan ka naming ihanda ang recipe na ito bilang a panimulang plato, o bilang pangunahing ulam kung sasamahan mo ito ng karagdagang bagay, na bibigyan ka namin ng mga ideya kung paano ito ihaharap.

Ang lasa ng hake, na kung saan ay nailalarawan sa pamamagitan ng pagiging malakas at pagiging isang isda na may matatag at mataba na pagkakapare-pareho, ay mag-iiwan sa iyo ng enchanted at ang magandang dahilan kung bakit namin ito pinili bilang ang bituin ng ulam na ito.

Manatili hanggang sa katapusan ng recipe na ito, alam naming magugustuhan mo ito pati na rin kami marine delight.

Recipe ng Hake Chili

Sangkap

Paghahanda ng Ají de Merluza

Upang magsimula sa paghahanda ng recipe, nais naming anyayahan ka na magkaroon ng komportable at organisadong lugar upang magluto, iyon ay, nakakondisyon, para sa isang mas mahusay na paghawak ng pagkain.

Tutulungan ka namin sa paghahanda ng ulam na ito, sa simpleng paraan, sa mga simpleng hakbang, sana ay masiyahan ka.

1. Una mong gagawin ito, sa isang mangkok o lalagyan ay maglalagay ka ng 1 malaking garapon ng evaporated milk, kung saan magdadagdag ka ng 1 French bread at iwanan itong magbabad sa loob ng ½ oras.
2. Pagkatapos ng oras ng pagbababad, ilalabas mo ang French bread, at ipagtitimpla mo ito at irereserba.
3. Pagkatapos sa isang kawali ay lagyan mo ng ½ tasa ng mantika, hintaying uminit at pagkatapos ay lagyan mo ng 1 malaking sibuyas, tinadtad sa maliliit na piraso, lagyan mo rin ng 1 kutsarita ng giniling na bawang at 1 berdeng paminta, giniling at asin kagustuhan mo. At pinirito mo ang lahat nang sama-sama, at hihintayin mong magkaroon ito ng ginintuang aspeto at para sa mga lasa ng mga sangkap na umakma sa bawat isa.
4. Kapag naluto na ang inihanda nating dressing, lagyan mo na ang pinaghalo na tinapay, kaunting asin at paminta ayon sa panlasa.
5. Pagkatapos ay hiwain mo ang ½ kilo ng hake, sa 6 hanggang 8 piraso, depende sa laki na gusto mo. Idadagdag mo ang mga ito sa handa na sarsa at hahayaan mo itong maluto ng mga 5 minuto, sa katamtamang init.

Kapag ang lahat ng ito ay tapos na ay aalisin namin mula sa init at ikaw ay magdadagdag ng ½ tasa ng gadgad na Parmesan cheese, at ito ay handa nang ihain, maaari mo itong gawin ayon sa dami na gusto mo. Upang samahan ang ulam na ito, maaari mong gawin ito sa isang bahagi ng kanin o may masarap na salad ayon sa iyong kagustuhan, ang parehong magkasama ay maaari ring gumana.

Mga tip para sa paggawa ng masarap na Ají de Merluza

Dapat mong palaging subukan na pumili ng pinakamahusay na isda, ang isa na pinakasariwa at mukhang maganda, dahil sa ganitong paraan maiiwasan mo ang masamang lasa sa iyong pagkain, at mga posibleng problema o sakit sa iyong tiyan.

Maaari mo ring piliin ang isda na pinakagusto mo, o para sa isa na maaari mong bilhin, dahil ang recipe na ito ay madaling ibagay, kaya huwag mag-alala. Subukan mo lamang na gawin ito ng isang bahagyang malambot na pagkakapare-pareho, dahil sa recipe na ito ang isda ay hindi tumatagal ng mahabang oras upang magluto.

Maaari mong gamitin ang ají panca, na isa ring magandang opsyon at nagbibigay sa ulam ng mapula-pula na anyo.

Maaari kang magdagdag ng kumin o pampalasa sa panlasa, kung isa ka sa mga taong mahilig sa matapang na lasa.

At maaari kang maging mas malikhain, maaari mo ring piliin ang keso na iyong kagustuhan, kung gusto mo, magdagdag ng ham sa itaas, na nagbibigay din ng masaganang lasa kasama ang keso.

Bagaman, may iba't ibang paraan upang ihanda ang recipe na ito, at naisip namin na ito ang pinaka magugustuhan mo dahil sa madaling paghahanda nito at kakaunting sangkap. Sana ay masiyahan ka at ibahagi ito sa iyong mga kaibigan at pamilya hanggang sa susunod na pagkakataon.

Kontribusyon sa nutrisyon

At hindi ka namin pababayaan nang hindi muna ipinapaliwanag sa iyo, ang mahusay na nutritional na kontribusyon ng mga pagkaing ginamit sa recipe na ito, dahil napakahalaga na malaman na dalhin namin ito sa aming talahanayan ay malusog para sa lahat, hindi lamang sila nailalarawan sa pamamagitan ng pagkakaroon ng kaaya-ayang lasa at kanais-nais na amoy.

Ang Hake ay isang isda na namumukod-tangi sa pagiging klasiko sa gastronomy, isa sa pinakamabentang isda, dahil sa banayad na lasa nito. Ngunit bilang karagdagan sa magandang hitsura, mayroon itong napakahusay na nutritional properties, tulad ng:

• Ang Hake ay bahagi ng puting isda, na may isang espesyal na katangian ay ang mga ito ay mababa sa taba, para sa bawat 100 gramo ng pagkonsumo makakakuha ka ng 0,7 gramo ng taba at 72 calories, ito ay binubuo ng humigit-kumulang 81% ng tubig at 16% na protina ng isang napakagandang halaga.
• Naglalaman ito ng mataas na halaga ng bitamina (niacin) B3 at bitamina B12, mayroon pa itong mga halaga ng mga bitamina na ito, higit pa sa kung ano ang itinatag.
• Bilang karagdagan sa pagkakaroon ng malaking kontribusyon ng mga mineral tulad ng selenium, phosphorus at potassium.

Ang potasa sa isang mineral, mahalaga para sa wastong paggana ng katawan, sa parehong oras ay isang klase ng electrolyte, kabilang sa mga pag-andar nito ay:

• Tumutulong na panatilihing matatag ang rate ng puso.
• Tumutulong sa mga ugat na mapanatili ang kanilang paggana.
• Tumutulong sa pag-urong ng mga kalamnan.

Ang selenium ay isa ring mahalagang mineral para sa iyong kalusugan, pinoprotektahan ang thyroid gland, pinoprotektahan ang katawan mula sa mga libreng radikal na pinsala at mga impeksiyon, mahalaga din ito para sa produksyon ng DNA.

At mahalaga din ang posporus dahil nakakatulong ito sa katawan, sa paggamit ng taba at carbohydrates. Tinutulungan din nito ang iyong katawan sa paggawa ng mga protina, para sa paglaki, pagkumpuni at pag-iingat ng mga selula at tisyu.