Isda Aguadito

Ngayon ay dinadala namin sa iyo ang isang recipe nang direkta mula sa baybayin, isang napaka-tanyag na ulam sa Peru, at kaaya-aya sa panlasa pati na rin sa iyong mga mata. Ito ay kung paano mo ito nakikita, ito ay tungkol sa isda aguadito, isang masaganang recipe na nailalarawan sa pagkakaroon ng berdeng hitsura, dahil sa pagdaragdag ng tunaw na kulantro, at medyo makapal na pagkakapare-pareho salamat sa idinagdag na bigas. Nakikita natin na ang aguadito ay maraming paraan para maghanda, ngunit ngayon ay gagawin natin ito nang may a isda tulad ng snook, na nailalarawan sa pamamagitan ng mababang badyet, ibig sabihin, pang-ekonomiya, at sa pamamagitan ng pagkakaroon ng matatag na pagkakapare-pareho, dahil kapag niluto ay hindi ito nagbabago ng hugis, at nagpapanatili ng maselan at makinis na lasa.

Karaniwan ito ay perpekto para sa anumang uri ng okasyon, maging ito ay almusal, tanghalian o hapunan, dapat tandaan na ang lahat ay may kinalaman sa iyong panlasa at kagustuhan, iyon ay, kung ano ang karaniwan mong kinakain, sa bawat isa sa mga pagkain. Ito ay isang madaling recipe upang ihanda, wala itong ilang uri ng sangkap na mahirap hanapin at maaari mo itong ipakita sa isang espesyal na pagpupulong, lalo na kung mayroon kang mga kaibigan na mahilig sa pagkain sa baybayin, na sinabi ang lahat ng gusto naming tulungan ka sa ang paghahanda nito mahusay na ulam.

Manatili hanggang sa dulo at tikman kasama namin ang mga kababalaghan na iniaalok sa amin ng dagat, para sa paghahanda ng masasarap na pagkaing inspirasyon para sa iyo.

Isda Aguadito Recipe

Sangkap

Paghahanda ng Isda Aguadito

Napakahusay na mga kaibigan, ang unang bagay na gagawin namin ay ihanda sa angkop na paraan ang lugar kung saan kami magtatrabaho, at sisimulan naming ipaliwanag sa iyo ang masarap na recipe na ito, gaya ng dati, sa pamamagitan ng mga simpleng hakbang:

1. Una ay kakailanganin mo ang tulong ng isang palayok, kung saan ang tubig at asin ay idaragdag sa isang mahusay na halaga, dahil sa tubig na ito ay magdaragdag kami ng 1 malaking ulo ng bass, iwanan ito hanggang sa ito ay mahusay na luto, iyon ay tinatayang 30 minuto
2. Kapag lumipas na ang oras ng pagluluto ng ulo, aalisin mo ito sa palayok, at gilingin mo ito, hanggang sa ito ay matunaw. Kapag tapos na ito, ibabalik mo ito sa palayok na may parehong tubig at hayaang kumulo ito ng 20 minuto sa katamtamang init.
3.  Kapag lumipas na ang oras ng pagkulo, aalisin mo ang palayok mula sa apoy at pilitin ang sabaw, upang alisin ang mga labi ng ulo, iyon ay, ang mga spines at hasang.
4. Pagkatapos sa sabaw ay magdagdag ka ng 3 litro ng tubig, kaunti pang asin sa panlasa at hayaan itong kumulo ng ilang minuto.
5. Bukod sa isang kawali ay maghahanda kami ng nilagang, ½ tasa ng mantika ay pinainit namin at magdaragdag kami ng 1 malaking sibuyas na pinong tinadtad sa maliit na mga parisukat, 4 na giniling na bawang, 1 kutsara ng ground paprika, 2 giniling na berdeng paminta, 1 kutsarang tomato sauce at asin at paminta sa panlasa, hintaying maprito at kayumanggi.
6. Kapag handa na ang nilagang, idaragdag natin ito sa kumukulo na sabaw, at sabay na magdadagdag ng ¼ kg ng mga gisantes, siguraduhing malinis ang mga ito, ¼ kg ng mahusay na binalatan na dilaw na patatas at tadtarin ang mga ito. dalawa, sa parehong paraan ¼ kg ng mga kamatis Pulang tinadtad sa dalawa at ¼ kg ng mahusay na hugasan na bigas, at timplahan ito ayon sa panlasa.
7. Pagkatapos ay ilagay mo ito upang pakuluan at kapag ito ay kalahating luto mula 6 hanggang 8 na bahagi ng hiniwang bass fillet, dapat mo itong pakuluan sa katamtamang init, upang maiwasan ang pagsingaw ng tubig, at sa wakas ay idaragdag mo. ¼ ng crumbled coriander o maaari mo itong tunawin ng kaunting tubig.
8. At panghuli, ang mga pagsubok na tulad nito para sa pampalasa at tandaan na ito ay dapat na mas likido kaysa sa tuyo, dahil doon nagmula ang pangalang aguadito at iyon na.

Mga tip sa paggawa ng masarap na isda aguadito.

Bilang isang napakahalagang payo, ay siguraduhin mong sariwa ang bass, dahil gagamitin namin ang ulo nito at mula roon ay magsisinungaling ang lasa nito.

Maaari mong gawin ang aguadito gamit ang isa pang uri ng protina, maging ito ay manok, baka at maging baboy. Dahil ang elaborasyon nito ay hindi limitado lamang sa isda.

Maaari mo ring gamitin ang anumang uri ng isda, dahil umaangkop ito sa iba't ibang isda at shellfish doon.

Maaari ka ring magdagdag ng mga gulay na gusto mo, magdagdag ng mas maraming pampalasa kaysa sa inirerekomenda at kung nais mo, ang kaunting mais ay mainam din.

Karaniwan ang aguadito ay hindi inihahain na may kasamang saliw, ngunit gayunpaman, maaari kang magdagdag ng kaunting dilaw na chili sauce.

Bagaman, ang recipe na ito ay medyo tradisyonal at samakatuwid, ito ay magiging ayon sa gusto ng lahat. Alam namin na lahat tayo ay may sariling mga trick o sikreto sa kusina na magdaragdag ng isang mahusay na lasa, nang hindi hihigit sa pagsasabi na mayroon kang magandang kita.

Kontribusyon sa nutrisyon

  At tulad ng inaasahan, ipapakita namin sa iyo ang mga benepisyo ng ilang mga pagkaing inihanda namin ngayon, dahil ito ay magbibigay sa amin ng ideya kung gaano kalusog ang isama ang mga ito sa aming pang-araw-araw na pagkain.

Nagsisimula kami sa mga benepisyo ng sea bass, at ang pagkonsumo nito sa sopas, dahil ginagamit namin ang ulo ng isda para sa sopas.

Ang pagkonsumo nito ay bumubuo ng mataas na nutritional na kontribusyon sa mga tuntunin ng mga mineral tulad ng potassium, phosphorus, magnesium, iron at sodium.

Ang potasa ay mahalaga para sa normal na paggana ng katawan. At sa parehong oras ito ay isang uri ng electrolyte.

At mahalaga din ang posporus dahil nakakatulong ito sa katawan, sa paggamit ng taba at carbohydrates. Tinutulungan din nito ang iyong katawan sa paggawa ng mga protina, para sa paglaki, pagkumpuni at pag-iingat ng mga selula at tisyu.

At ang bakal sa kabilang banda ay may pananagutan sa pagbuo ng hemoglobin, na siyang pagdadala ng oxygen mula sa mga baga patungo sa lahat ng mga selula.

Ang pinagmulan ng Vitamin B12 ay mahalaga para sa iyong katawan na sundin ang isang sapat na ritmo, na pinapanatili itong aktibo.

 Naglalaman din ng bitamina A at C

Ang bitamina A ay karaniwang isang napakahalagang sustansya para sa paningin, paglaki, pagpaparami, paghahati ng cell at kaligtasan sa sakit, at higit sa lahat, ito ay isang mahusay na antioxidant.