เตรียมของอร่อย ไส้กรอกหัวชาน่า สำหรับอาหารเช้าวันอาทิตย์ เป็นการดีที่สุดที่จะรวมครอบครัวเป็นหนึ่งเดียว และเหนือสิ่งอื่นใด ลืมความเศร้าโศก หลังจากที่เราเตรียมสูตรนี้แล้ว เราขอแนะนำให้คุณปล่อยให้ตัวเองหลงไปกับกลิ่นหอมของความไร้เดียงสานี้ ไส้กรอกฮัวโช ที่จะทำให้คุณอารมณ์แปรปรวนและความรู้สึกอร่อย
สูตรไส้กรอก Huachana
สูตรยอดนิยมนี้จาก Huacho (เมืองทางเหนือในแผนก Lima) จัดทำขึ้นจากไส้กรอก ไส้กรอกนี้ปรุงรสในกระทะพร้อมกับสหายที่หลีกเลี่ยงไม่ได้เช่นมันสำปะหลังทอดและไข่ สร้างความสุขให้ครอบครัวของคุณด้วยสูตรอาหารที่ทำง่ายนี้ซึ่งจะกลายเป็นอาหารเช้าวันอาทิตย์ที่คุณโปรดปราน
Ingredientes
- 4 salchichas
- ไข่ 8
- ยัคคา 1/2 กิโล
การเตรียมไส้กรอกหัวชาน่า
- เราเริ่มต้นด้วยการต้ม Yuca ในหม้อก้นปานกลางประมาณ 20 ถึง 30 นาทีจนสุกดี มันจะถูกลวกอย่างสมบูรณ์เมื่อเราตรวจสอบโดยจิ้มส้อมและสิ่งนี้จะฝังอยู่ในมันสำปะหลังอย่างง่ายดาย
- เมื่อยัคคาสุกแล้ว เราก็หั่นเป็นลูกเต๋า
- ในกระทะที่มีน้ำมันมาก ใส่มันสำปะหลังลงไปผัดจนเป็นสีเหลืองทอง เราจองไว้
- พวกเขาบี้ไส้กรอกและใส่ในกระทะให้เป็นสีน้ำตาลเป็นชิ้นเล็ก ๆ ในเวลานั้นให้ใส่มันสำปะหลังก้อนผัดแล้วคลุกเคล้ากับไส้กรอก เคลื่อนไหวทุกอย่างเพื่อให้มันสำปะหลังดูดน้ำผลไม้ที่ไส้กรอกทิ้งไว้ในกระทะ ทันทีที่มันเกิดขึ้น ให้ใส่ไข่ที่ตีเบา ๆ ด้วยส้อมและปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยอย่างเบามือ
- ตั้งไฟอ่อนๆ ให้ไข่เซ็ตตัว ในขณะที่พวกเขาให้คนเล็กน้อยเพื่อให้ชุดเล็ก ๆ น้อย ๆ เท่านั้น!
ในขณะที่เสิร์ฟ คุณสามารถทานคู่กับขนมปังข้างเคียงกับซอสครีโอลที่หลีกเลี่ยงไม่ได้ หรือฮวนไคนาที่เข้มข้น หรือ Arequipa ocopa สนุก!
เคล็ดลับการทำไส้กรอกฮวาชาน่าแสนอร่อย
ในกรณีที่เป็นไปไม่ได้สำหรับคุณที่จะได้รับ Yucas ดีๆ ในเมืองของคุณ ไม่ต้องกังวล คุณสามารถทำต่อตามสูตรโดยไม่ต้องใช้มันสำปะหลัง เพียงแค่เตรียมมันด้วยไส้กรอกและไข่ เหมือนที่ครอบครัว Huachan ทุกคนทำ
คุณค่าทางโภชนาการของไส้กรอกหัวชาน่า
ไส้กรอกหัวโช่เป็นไส้กรอกที่มีปริมาณแคลอรี่ ไขมัน และโปรตีนสูง รวมทั้งมีโซเดียมในระดับสูง ดังนั้นจึงไม่แนะนำว่าอย่าบริโภคในทางที่ผิด ตราบใดที่คุณลองเป็นครั้งคราวและในปริมาณเล็กน้อย
