เผ็ดลิ้น

ในโอกาสนี้ฉันจะสอนวิธีการเตรียมอาหารอร่อย เผ็ดลิ้นในสไตล์ที่เป็นเอกลักษณ์ไม่เหมือนใครของ อาหารเปรูของฉัน. จดส่วนผสมที่เราต้องการสำหรับสูตรที่ง่ายสุด ๆ นี้เพื่อเตรียม นอกจากลูกเล่นและเคล็ดลับในการทำอาหารที่จะช่วยให้คุณได้ลิ้นที่เผ็ดอร่อยแล้ว ไปห้องครัวกันเถอะ!

สูตรลิ้นจี่เผ็ด

Ingredientes

การเตรียมลิ้นจี่

1. เราปรุงลิ้นในหม้อซึ่งเราจะปรุงรสด้วยเกลือปริมาณมากก่อนหน้านี้และพักในตู้เย็นในตอนเช้า
2. เราล้างมันและปรุงในน้ำด้วยพริกไทย, ขึ้นฉ่าย, กานพลูกระเทียมและหัวหอม เมื่อมันนิ่มเราเอาออก ลอกออก ปล่อยให้เย็น
3. ในกระทะเราทำน้ำสลัดด้วยหัวหอมแดงสับละเอียด กระเทียมบด XNUMX ช้อนโต๊ะ พริกป่นครึ่งถ้วย เกลือ พริกไทย และยี่หร่าเพื่อลิ้มรส
4. ใส่ลิ้นที่หั่นเป็นลูกเต๋า (พอได้ 2 ถ้วย) มันฝรั่งขาวหั่นลูกเต๋าหั่นแบบเดียวกัน XNUMX ถ้วย ถั่วครึ่งถ้วย ถั่วเขียวสับครึ่งหนึ่ง แครอทสับครึ่งหนึ่ง ถั่วอ่อนครึ่ง ถั่วแดงหั่นแว่น พริกไทยเป็นเส้น ออริกาโน่ พริกไทยร้อน พาร์สลีย์ และผักชี
5. เราปล่อยให้มันปรุงจนผักสุก เราลิ้มรสเกลือและ voila ถ้าคุณชอบมะนาวสักสองสามหยดในตอนท้าย สนุก!

เคล็ดลับและเทคนิคในการทำ Picante de lengua ให้อร่อย

• ผสมผสาน huacatay กับพริก, พริกแดง, มะนาว, ชีสสดเล็กน้อย, น้ำมัน, เกลือ, พริกไทย, ยี่หร่า มาคู่กับครีมรสเผ็ดนี้
• ขอแนะนำให้ซื้อลิ้นทั้งตัวจากร้านขายเนื้อที่เชื่อถือได้ และก่อนปรุงอาหาร จำเป็นต้องทำความสะอาดอย่างเข้มงวดก่อนปรุงอาหาร ขั้นแรก ปรุงในน้ำปริมาณมากประมาณ 10 นาที แล้วใช้มีดขูดออก จากนั้นจึงพร้อมสำหรับเนื้อรสเผ็ด

เธอรู้รึเปล่า…?

• ท่าสีเหลืองมีประโยชน์ต่อสุขภาพเพราะช่วยกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกันเนื่องจากมีสังกะสีและโปรตีนในปริมาณสูง นอกจากนี้ยังป้องกันโรคโลหิตจางเนื่องจากระดับธาตุเหล็กและวิตามินบี 12 อร่อยมาก ลองทำที่บ้าน

หากคุณชอบสูตรสำหรับ Picante de Lengua เราขอแนะนำให้คุณป้อนหมวดหมู่ของเรา ครีโอลวินาที.