ไม่ต้องเป็นเชฟมืออาชีพก็เตรียม ไก่งวงยัดไส้ถั่วสำหรับคริสต์มาส. ตลอดเวลาที่ฉันได้แบ่งปันสูตรอาหารและความลับในการทำอาหารของชาวเปรู ฉันได้ตรวจสอบแล้วและฉันต้องการแบ่งปันอีกครั้งกับพวกคุณทุกคน เพื่อที่คุณจะได้เพลิดเพลินไปกับรสชาติและช่วงเวลาที่ไม่เหมือนใครเช่นเดียวกับฉัน
ในโอกาสนี้ ฉันจะแสดงเวอร์ชันอร่อยของ Christmas Turkey ให้คุณดู แต่ถ้าในกรณีที่คุณไม่ต้องการใส่ถั่วลงใน mycomidaperuana ฉันก็สอนวิธีทำไก่งวงยัดไส้ด้วยองุ่นสำหรับคริสต์มาสด้วย
สูตรตุรกียัดไส้ด้วยถั่ว
Ingredientes
- ไก่งวง 1 ตัว หนักแปดกิโลขึ้นไป
- ถั่วสับ 2 ถ้วย (ลูกเกด ถั่วลิสง วอลนัท)
- เนื้อสับ 1/4 กิโล (เนื้อวัวหรือหมู)
- แฮมสับ 100 กรัม
- เบคอนสับ 100 กรัม
- เนย 1 ห่อเล็ก
- ครูตองซ์ 1 ถ้วย
- คื่นฉ่ายสับ 1 ถ้วย
- น้ำผลไม้ 2 ลิตร (ลูกพีชหรือลูกแพร์)
- 2 ช้อนโต๊ะแป้ง
- ไวน์ขาว
- เกลือและพริกไทย
การเตรียมไก่งวงยัดไส้ถั่ว
- เราละลายไก่งวงจากตู้เย็นตั้งแต่วันต่อไปของการเตรียมการ ไม่มากเกินไปล้างทำความสะอาดแล้วนำไปแช่ค้างคืนกับลูกพีชหรือน้ำลูกแพร์พลิกเป็นครั้งคราว
- ในกระทะ ใส่เนยสองช้อนโต๊ะ ทอดเบคอน แฮม และพักไว้
- ในไขมันเดียวกันในกระทะให้ทอดเนื้อสับ ใส่หอมใหญ่ ขึ้นฉ่าย ถั่ว ขนมปังกรอบ และไวน์ขาว
- ปล่อยให้ไส้เย็น ทาด้านในและด้านนอกของไก่งวงด้วยเนย เกลือ และพริกไทย กรอกและปิด
- ตอนนี้เทแป้งลงในถุงอบแล้วเขย่าให้กระจายเท่า ๆ กันใส่ไก่งวงแล้วปิดให้สนิท ทำสามแผลในถุงเพื่อให้ไก่งวงออกมาชุ่มฉ่ำมาก
- ใส่ในเตาอบและสำรองน้ำผลไม้ที่ไก่งวงปล่อยออกมาเพื่อทำซอสพร้อมกับน้ำผลไม้ปรุงอาหารพร้อมกับเครื่องใน
ทานไก่งวงยัดไส้ด้วยเครื่องปรุงที่ดีของน้ำซุปข้น ผักปรุงสุก สลัด และครีมขึ้นฉ่ายฝรั่งหรือเห็ด สนุก!
คุณสมบัติทางโภชนาการของมะเดื่อ
เนื่องจากมีเส้นใยสูง มะเดื่อแห้งจึงนิยมขนส่งในลำไส้ ช่วยป้องกันอาการท้องผูก
กำลังมองหาข้อมูลเพิ่มเติม สูตรสำหรับคริสต์มาส และปีใหม่? คุณมาถึงตรงเวลา รับแรงบันดาลใจในช่วงวันหยุดคริสต์มาสด้วยสิ่งเหล่านี้ที่เราแนะนำ:
ถ้าคุณชอบสูตรสำหรับ ไก่งวงยัดไส้ผลไม้อบแห้งเราขอแนะนำให้คุณป้อนหมวดหมู่ของเรา สูตรคริสต์มาส. เราอ่านในสูตรเปรูต่อไปนี้ สนุก!
