กงฟีเนื้อเป็ดกับถั่วและลูกแพร์

ด้วยสูตรนี้จาก กงฟีเนื้อเป็ดกับถั่วและลูกแพร์ และทุกคนที่บ้านจะสามารถเพลิดเพลินกับอาหารที่ปฏิวัติวงการอย่างสมบูรณ์ที่โต๊ะของครอบครัวในช่วงวันหยุดคริสต์มาสและปีใหม่ เพราะที่ MiComidaPeruana เราอยากให้มีสูตรอาหารที่แตกต่างจากร้านอื่น นั่นคือเหตุผลที่คราวนี้เราได้เตรียมเป็ดคริสต์มาสแสนอร่อยที่เตรียมง่ายและตกแต่งอย่างดี

อ่านต่อไปและค้นพบจากมือของ MiComidaPeruana วิธีทำ Duck Confit กับถั่วและลูกแพร์สำหรับคริสต์มาส, คุณจะแปลกใจว่าสูตรง่ายแค่ไหน!

สูตรเป็ดตุ๋นกับถั่วและลูกแพร์

Ingredientes

การเตรียมกงฟีเป็ดกับถั่วและลูกแพร์

1. เราเตรียมเป็ดสำหรับการเตรียมการเพื่อขจัดไขมันส่วนเกิน เราคลุมด้วยเกลือพริกไทยแล้วโรยด้วยโรสแมรี่และโหระพา
2. ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อนแล้วจัดต้นขาให้ชิดผิว น้ำตาลทั้งสองด้าน ใส่ชิชาและทรัฟเฟิลขูด ปิดไฟ ใส่เป็ดบนถาดรองอบด้วยน้ำผลไม้จากกระทะ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีอะไรติดค้างอยู่ (หากยังเหลืออยู่ ให้เติมน้ำเล็กน้อย ตั้งไฟให้หลวม แล้วใส่ลงในถาดอบ)
3. ถึงเวลาล้างลูกแพร์แล้ววางบนถาด ใส่ถั่วไพน์นัท แล้วนำเข้าเตาอบที่อุ่นก่อนหน้านี้ถึง 200 ° C เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
4. ตอนนี้ในกระทะ เคี่ยวลูกพลัมและแอปริคอตกับบรั่นดี นำออกเมื่อบวมและสำรอง
5. นำลูกแพร์ออกจากเตาอบแล้วใส่มันฝรั่งที่ปอกเปลือกแล้วปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอกทาต้นขาด้วยน้ำส้มสายชูลดซอสตรวจสอบให้แน่ใจว่าซอสไม่หมดในถาดและเพิ่มน้ำซุปเล็กน้อยเป็นครั้งคราว ปรุงต่ออีกหนึ่งชั่วโมงจนมันฝรั่งนิ่ม เล็กน้อยก่อนปิดเตาอบ ใส่ลูกพลัมและแอปริคอตลงในถาด ใส่ลูกแพร์ลงในถาดเล็กๆ โรยด้วยน้ำตาลแล้วนำไปอบในเตาอบ ไม่ไหม้ เมื่อเป็ดกงฟีและผลไม้พร้อม ให้นำออกจากเตาอบและเสิร์ฟบนถาดหรือในจานแยก

คุณสมบัติทางโภชนาการของกงฟีต์เป็ดกับถั่วและลูกแพร์

• ในเนื้อเป็ด เราพบวิตามินบีรวมและแร่ธาตุ เช่น เหล็ก สังกะสี และฟอสฟอรัส
• ถั่วให้ไฟเบอร์ในปริมาณที่เหมาะสมในอาหารประจำวัน

กำลังมองหาข้อมูลเพิ่มเติม สูตรสำหรับคริสต์มาส และปีใหม่? คุณมาถึงตรงเวลา รับแรงบันดาลใจในช่วงวันหยุดด้วยคำแนะนำเหล่านี้:

• ไก่งวงคริสต์มาส
• ไก่งวงกับไวน์และเกาลัด
• เซ็ทเซ็ท

ถ้าคุณชอบสูตรสำหรับ กงฟีเนื้อเป็ดกับถั่วและลูกแพร์เราขอแนะนำให้คุณป้อนหมวดหมู่ของเรา สูตรคริสต์มาส. เราอ่านในสูตรเปรูต่อไปนี้ สนุก!