กำลังมองหาสูตรอาหารที่สมบูรณ์แบบสำหรับคืนคริสต์มาสที่ดีอยู่หรือเปล่า? เตรียมตัวให้พร้อม เพราะวันนี้ผมจะมาแชร์สูตรของผมสำหรับ สตูว์เนื้อแกะ. ปล่อยให้ตัวคุณเองหลงไหลไปกับรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์และเนื้อสัมผัสที่ชุ่มฉ่ำของเนื้อแกะ จาก MiComidaPeruana.com เราต้องการทำให้คุณเสียและแสดงทางเลือกอื่นสำหรับอาหารค่ำวันคริสต์มาสของคุณ และวันนี้ก็ไม่มีข้อยกเว้น ต่อไปฉันจะนำเสนอส่วนผสมที่จำเป็นในการเตรียมสตูว์แกะคริสต์มาสทีละขั้นตอน ส่งมือเข้าครัว!
สูตรสตูว์เนื้อแกะ
Ingredientes
- ขาแกะไม่มีกระดูก 1 กิโล
- 1 หัวหอมขนาดกลางสับ
- พริกแดงคั่ว 6 เม็ด
- 3 กลีบกระเทียม
- 5 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก
- แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ
- ตับแกะ 50 กรัม
- ไวน์ขาว 1 แก้ว
- น้ำ 2 แก้ว
- ใบกระวาน 2 ใบ
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
สตูว์เนื้อแกะ
- เริ่มด้วยการตัดเนื้อแกะเป็นชิ้นขนาดกลางแล้วปรุงรสด้วยตับและกระเทียมสองกลีบ เมื่อตับเริ่มเหลืองแล้ว ให้ยกลงจากเตาและสำรอง
- ในหม้อ ผัดหัวหอมกับพริกสามเม็ด คนให้เข้ากัน แล้วใส่ไวน์ลงไป ให้ความร้อนลดลง ใส่แก้วน้ำ ปิดฝาหม้อ และเมื่อไอน้ำเริ่มออกมา ปรุงอาหารต่อไปประมาณยี่สิบนาที เปิดฝาหม้อ และเพิ่มเกลือและพริกไทย
- ผสมกระเทียมทอดกับกระเทียมดิบที่สำรองไว้ ตับ พริกที่เหลือ แป้งข้าวโพด และของเหลวเล็กน้อยจากการปรุงเนื้อแกะ
- เพิ่มสมูทตี้นี้ลงในเนื้อ ปล่อยให้เดือดอีกสองสามนาทีแล้วตรวจสอบเกลือและ voila… ได้เวลาเสิร์ฟแล้ว !.
เคล็ดลับการทำสตูว์เนื้อแกะคริสต์มาสแสนอร่อย
ฉันแนะนำให้คุณเลือกเนื้อแกะหรือนมที่อายุน้อย (ลูกแกะที่กินนมแม่จนถึงอายุ 45 วัน) เนื่องจากเนื้อนุ่มของพวกมันมีความเข้มข้นของไขมันต่ำกว่า
กำลังมองหาข้อมูลเพิ่มเติม สูตรสำหรับคริสต์มาส และปีใหม่? คุณมาถึงตรงเวลา รับแรงบันดาลใจในช่วงวันหยุดด้วยคำแนะนำเหล่านี้:
ถ้าคุณชอบสูตรสตูว์เนื้อแกะ เราขอแนะนำให้คุณป้อนหมวดหมู่ของเรา สูตรคริสต์มาส. เราอ่านในสูตรเปรูต่อไปนี้ สนุก!
