La สูตรชาญไฟนิตา ฉันยินดีที่จะแนะนำคุณในวันนี้มันจะทำให้คุณลืมหายใจ ดังนั้นเตรียมตัวให้พร้อมแล้วปล่อยให้ตัวเองหลงใหลไปกับสูตรอาหารของชาวเปรูที่จะทำให้คุณประทับใจในสไตล์ที่ไม่เหมือนใครของ MyPeruvian Food . ส่งมือเข้าครัว!
สูตรจันไฟนิตา
Ingredientes
- ปอดเนื้อ 1 กิโล
- 4 มันฝรั่งขาว
- สะระแหน่ 2 ก้าน
- น้ำมัน 100 มล
- 2 หอมแดงสับละเอียด
- พริกขี้หนู 1 เม็ด
- กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
- อาจิ มิราโซล 2 ช้อนโต๊ะ
- อายปานก้าเหลว 1 ถ้วยตวง
- 1 เกลือนิดหน่อย
- ผงออริกาโน่ 1 หยิบมือ
- ยี่หร่า 1 หยิบมือ
- พริกหยวก 1 หยิบมือ
การเตรียมชานไฟไนท์
- เราล้างปอดเนื้อเป็นกิโลได้เป็นอย่างดี
- ในหม้อที่มีน้ำปริมาณมาก ปรุงด้วยไฟปานกลางเป็นเวลา 10 นาทีพร้อมกับสะระแหน่สดสองก้าน
- หลังจากผ่านไป 10 นาทีเราก็เอาออกหั่นเป็นก้อนแล้วเก็บน้ำซุป
- เตรียมน้ำสลัดราดน้ำมัน หอมแดงสับละเอียด 2 หัว และกระเทียมสับ 10 ช้อนโต๊ะ ปล่อยให้มันเคี่ยวเป็นเวลา XNUMX นาที
- ใส่อาจิปังก้าเหลวหนึ่งถ้วยและอาจิมิราซอล 2 ช้อนโต๊ะ เราปรุงอาหารอีก 10 นาที จากนั้นเราก็เพิ่มปอดที่สับแล้ว ปรุงเป็นเวลา 1 นาที และเพิ่มมันฝรั่งขาวหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าเท่ากับปอด
- เราคลุมทุกอย่างด้วยน้ำซุปที่สงวนไว้เล็กน้อย เพิ่มเกลือเล็กน้อยผงออริกาโน 1 หยิบมือกินและพริกไทย เราปรุงจนมันฝรั่งสุก
- เพิ่มสะระแหน่สองก้านและพริกไทยร้อนสองชิ้น และเราปล่อยให้ทุกอย่างพัก 5 นาที (หรือคุณสามารถเพิ่มต้นหอมจีนสับละเอียดได้หนึ่งกำมือ)
ให้วางรอบๆ พริก, ครีมฮัวคาเตย์, แคนชา, ผง, ข้าวขาว หรืออะไรก็ได้ที่คุณชอบมากที่สุด
เคล็ดลับทำขนมจันไฟนิตาให้อร่อย
เธอรู้รึเปล่า…?
ปอดเนื้อหรือเนื้อปอดในชานไฟนิต้าให้โปรตีนในปริมาณที่ดีมาก นอกจากนี้ยังเป็นแหล่งธาตุเหล็กที่ดีเยี่ยม ซึ่งมากกว่าเนื้อวัวถึง XNUMX เท่า และดูดซึมได้ง่ายเป็นพิเศษ ฉันแนะนำให้ทานคู่กับอาหารที่อุดมด้วยวิตามินซี เช่น พริก มะเขือเทศ ส้ม หรือคามูคามู
