Ceviche Corvina

วันนี้เราขอนำเสนอสูตรที่ขาดไม่ได้จากเมนูบ้านเราไม่มีอะไรอร่อยไปกว่า เซวิเช่ที่ดีซึ่งโดยทั่วไปแล้วจะเป็นของว่างชั้นเยี่ยมที่จะแบ่งปันในวันหยุดใด ๆ เราสามารถปรุงด้วยอาหารทะเลและปลาที่หลากหลาย คราวนี้เราจะเตรียมกับ corvina เป็นทางเลือกที่ดีในการเลือกปลาของคุณ

El Ceviche เป็นสูตรที่เรามีเหมือนกันกับหลายประเทศในละตินอเมริกา เช่น ชิลี กัวเตมาลา โคลอมเบีย คอสตาริกา เอกวาดอร์ และปานามา และแม้แต่ในประวัติศาสตร์ก็มีวิธีการต่างๆ ที่ใช้ในการจัดเตรียม อย่างไรก็ตาม ส่วนผสมหลักทำ ไม่เปลี่ยนแปลง ได้แก่ ปลาขาว น้ำมะนาว หอมแดง พริก และผักชีสับตามลำดับ

เรารู้ว่าคุณจะชอบสูตรนี้เพราะใช้เวลาเตรียมไม่นานและ คุณจะสนุกกับการทำมันโดยระลึกไว้เสมอว่าเป็นส่วนหนึ่งของแก่นแท้และมรดกของเรา อาหารจานนี้จะช่วยให้คุณหมดปัญหาหากคุณมีการประชุมที่สำคัญและไม่มีเวลาทำครัวมากนัก เรียบง่ายแต่ในขณะเดียวกันก็สดและอร่อย

และเป็นวิธีที่จะรวมอาหารเพื่อสุขภาพไว้ในเมนูของคุณ และช่วยให้ครอบครัวที่เล็กที่สุดได้รับอาหารที่สมดุลและมีประโยชน์ใช้สอย กับปลาศักดิ์สิทธิ์และความรู้สึกเย็นชาที่ทำให้เรา ฉันรู้ว่าเพื่อน ๆ หลายคนจะทำให้คุณน้ำลายสอ และฉันหวังว่าเมื่อได้ชิมเซวิเช่แสนอร่อยแล้ว คุณยังจะได้เพลิดเพลินกับนมเสืออันเลื่องชื่ออีกด้วย ซึ่งนอกจากจะมี คุณค่าทางโภชนาการที่ดีมันให้พลังงานที่ดีแก่เรา อย่าพลาดสูตรนี้!

อยู่ต่อจนจบ และฉันรู้ว่ามันจะให้แรงบันดาลใจที่คุณต้องการในการเตรียมสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยมนี้ และเราสัญญาว่าคุณจะมีประสบการณ์การทำอาหารที่ยอดเยี่ยม

สูตร Corvina Ceviche

Ingredientes

การเตรียม Corvina Ceviche

ก่อนอื่นเราเริ่มต้นด้วยการหั่นปลาเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ จากนั้นใส่น้ำในภาชนะที่มีเกลือหนึ่งหรือสองช้อนโต๊ะซึ่งเราจะดำเนินการวางปลาของเราและปล่อยให้มันพักประมาณ 10 นาที น้ำ หลังจากเวลาผ่านไป ที่รัก เราเอาปลาออกจากน้ำแล้วล้างในน้ำไหลหลาย ๆ ครั้งเราระบายน้ำโดยการกดเล็กน้อยเพื่อไม่ให้มีความชื้นมากเกินไปและเซวิเช่ของเราไม่หลงเหลืออยู่ใน ทางที่คาดหวัง

จากนั้นเราก็บีบมะนาว 13 ลูกลงในภาชนะแล้วใส่ปลาลงในน้ำมะนาวนี้และเราจะใส่พริกขี้หนูสับละเอียด 2 เม็ด กระเทียมและเกลือเพื่อลิ้มรส เราจะปล่อยให้มันหมักไว้ที่ อย่างน้อยหนึ่งชั่วโมงจนกว่าปลาของเราจะสุก

จากนั้นเราก็ล้างหัวหอมเพื่อตัดเป็นขนนกแล้วบีบมะนาวสองลูก

ปลาพร้อมแล้ว ทานคู่กับมันหวาน ข้าวโพดตามชอบ และผักกาดหอม

ฉันหวังว่าสูตรนี้จะให้บริการคุณและมันจะช่วยให้คุณได้รับประโยชน์ที่ดีจนถึงครั้งต่อไปอย่าลืมดูเคล็ดลับในการเตรียมเซวิเช่แสนอร่อยและคุณค่าทางโภชนาการที่จะมีในชีวิตของคุณ

เคล็ดลับการทำ Corvina Ceviche ให้อร่อย

ในการเตรียมเซวิเช่แสนอร่อย ก่อนอื่น ให้นึกถึงความสำคัญของความสดของปลา วิธีหนึ่งที่จะรู้ว่าปลาของคุณสดหรือไม่ คือการดูที่ดวงตาของพวกมัน หากคุณเห็นว่ามันเป็นสีเหลือง อาจใช้เวลานานแล้ว เวลาและสูตรของคุณอาจไม่ค่อยดีนัก โปรดจำไว้เสมอว่าให้มีประสบการณ์ที่ดีกับอาหารของคุณ

และปลาทั้งหมดก็สามารถใช้เตรียมเซวิเช่ของคุณได้ตั้งแต่ราคาแพงที่สุด ไปจนถึงราคาถูกที่สุด เรียบง่าย สิ่งที่จะแตกต่างกันออกไปคือการตัด เนื่องจากความแน่นหนา ปริมาณไขมัน และเส้นใยของปลาของคุณ

อย่าลืมความสำคัญของเซวิเชที่เสิร์ฟและรับประทานแบบเย็น นั่นคือสัมผัสสุดท้ายที่ยอดเยี่ยม แม้กระทั่งในการเตรียมการ คุณสามารถเพิ่มน้ำแข็งเพื่อรักษาอุณหภูมิได้

ใช้หัวหอมแดงสำหรับอาหารจานนี้โดยเฉพาะ ถ้าหัวหอมสดก็ไม่ต้องล้าง

เพื่อไม่ให้มีรสขมบีบมะนาวครึ่งหนึ่งอย่าบีบมากเกินไปเพื่อหลีกเลี่ยงส่วนที่เป็นสีขาว

สุดท้ายนี้ อย่าลืมว่าเซวิเช่เป็นอาหารสำหรับบริโภคอย่างรวดเร็ว หากคุณต้องการเตรียมสำหรับการประชุมกับเพื่อน ๆ หรือเพื่อลิ้มรสในบ้านของคุณอย่างสะดวกสบาย ให้คำนวณเวลา เพื่อให้คุณทานได้อย่างสดชื่น เป็นไปได้.

และอย่าลืมแบ่งปันสูตรที่ยอดเยี่ยมนี้กับเพื่อนและครอบครัวของคุณ จำไว้ว่าการแบ่งปันทำให้เราสนุกกับชีวิตมากขึ้นด้วยความสง่างาม และแม้ว่าเพลงจะบอกว่าชีวิตในทะเลนั้นอร่อยกว่า แต่ฉันบอกคุณว่าชีวิตในครัวนั้นสวยงามกว่า , ไชโย

คุณค่าทางโภชนาการ

Corvina อุดมไปด้วยแร่ธาตุ เช่น ฟอสฟอรัส ซึ่งเป็นองค์ประกอบที่ช่วยในการสร้างกระดูกและฟัน และช่วยรักษาและซ่อมแซมเซลล์และเนื้อเยื่อ นอกจากนี้ยังมีโพแทสเซียมจำนวนมากซึ่งมีผลดีต่อไตและหัวใจ . ในทางกลับกันก็มีวิตามินบี 3 จำนวนมากซึ่งช่วยให้ผิวสดชื่นและเรียบเนียน

วิตามินบี 3 หรือไนอาซิน มีหน้าที่สำคัญมากในร่างกายเรา เป็นสารอาหาร ช่วยเปลี่ยนอาหารเป็นกลูโคส ซึ่งให้พลังงาน และมีผลอย่างมากต่อสุขภาพจิต เพราะช่วยในการทำงานของระบบประสาทและจิตวิทยาปกติ ช่วยในการลดความเหนื่อยล้าและเมื่อยล้า

คุณอ่านได้อย่างไร มันยังเป็นประโยชน์อย่างมากสำหรับผิวของคุณ! นอกจากจะทำให้มันเนียนเรียบและสตรอว์เบอร์รี่แล้ว ยังทำให้ดูเปล่งปลั่งอีกด้วย เพราะวิตามินบี 3 จะช่วยฟื้นฟูและซ่อมแซมผิว ช่วยป้องกันการสูญเสียน้ำ ด้วยวิธีนี้ เราจึงหลีกเลี่ยงสัญญาณแห่งวัยที่เราหลีกเลี่ยงมาก ๆ ให้ดูอ่อนวัยและ สุขภาพแข็งแรง เหนือสิ่งอื่นใดคือสิ่งสำคัญที่สุด

และด้วยความช่วยเหลือที่ดี วิตามิน B3 จะช่วยให้คุณมีระบบไหลเวียนโลหิตที่แข็งแรง ดังที่คุณเห็นแล้ว วิตามิน BXNUMX ช่วยลดความเสี่ยงของคอเลสเตอรอลในหลอดเลือดแดงของคุณ และลดความดันโลหิต ช่วยให้คุณและรับประกันการไหลเวียนของเลือดที่ถูกต้อง

และสุดท้าย เราไม่สามารถละทิ้งคุณค่าทางโภชนาการของมะนาวที่เราชื่นชอบ ซึ่งมีวิตามินซีจำนวนมาก สารต้านอนุมูลอิสระ และฟลาโวนอยด์ที่มีส่วนช่วยอย่างมากต่อร่างกายของเรา

มะนาวเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพซึ่งช่วยปกป้องเซลล์จากความเสียหาย เช่น การลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือด เบาหวาน โรคอ้วน และแม้แต่มะเร็ง

และเราขอเชิญคุณให้ใส่อาหารเหล่านี้บ่อยขึ้นในอาหารของคุณ ซึ่งจะทำให้คุณได้รับสารอาหารที่ดีและจะเป็นแรงจูงใจที่ดีในการใช้ชีวิตในแต่ละวันด้วยพลังงานและจิตวิญญาณที่ดี