ข้ามไปที่เนื้อหา
คอซ่าไส้ปลา

อาหารจานนี้อร่อยมีประวัติความเป็นมายาวนาน ย้อนเวลากลับไปในสมัยปลดปล่อย เพราะสูตรที่ผู้หญิงเตรียมจะเลี้ยงทหารผู้รักชาติ อาหารจานนี้จึงรับบัพติสมา "สำหรับสาเหตุ" มันเลยฝังแน่น ประเพณีของเปรู. ขณะนี้เรามีความสุขที่ได้ลิ้มรสการเตรียมอาหารที่ยอดเยี่ยมเช่นนี้

ไม่ว่าโอกาสใด อาหารจานนี้มักจะไปได้ดี นอกจากนั้น เนื่องจากความสม่ำเสมอจึงง่ายต่อการบริโภคและย่อย และถึงแม้ว่าไส้ยัดไส้สามารถทำด้วยเนื้อสัตว์ประเภทต่างๆ ได้ แต่ในที่นี้เราจะพูดถึงสิ่งที่เป็น rปลาเอเลน่าไม่ต้องสงสัยเลยว่าเป็นหนึ่งในวิธีดั้งเดิมที่สุดในการเตรียมอาหารจานนี้

หากคุณต้องการเตรียมอาหารเปรูจานเด็ดจานนี้ เราขอเชิญคุณเข้าร่วมในสูตรของเราและเรียนรู้วิธีทำอาหาร สาเหตุที่ยัดด้วยปลา

สูตร Causa ยัดไส้ปลา

คอซ่าไส้ปลา

เพลโต อาหารเย็น, อาหารจานหลัก
ห้องครัว ชาวเปรู
เวลาเตรียมการ 15 minutos
เวลาทำอาหาร 20 minutos
เวลารวม 35 minutos
เสิร์ฟ 2
แคลอรี่ 80กิโลแคลอรี
ผู้เขียน โรมิน่า กอนซาเลซ

Ingredientes

  • ปลา ½ กิโล
  • มันฝรั่ง ½ กิโลกรัม
  • 1 หัวหอมขนาดกลาง
  • 3 cucharadas ของ aceite
  • เกลือพริกไทยและพริกเพื่อลิ้มรส
  • ผักกาดหอม 6 ใบ
  • มะนาว 1 ลูก
  • ผักชีฝรั่ง 3 ก้าน
  • มายองเนสเพื่อลิ้มรส

การเตรียมคอซ่าไส้ปลา

  1. ล้างปลาและลวก กระดูกมันและฉีกมัน ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย น้ำมัน และหัวหอมสับ นวดปลาระหว่างมันฝรั่งสองชั้นแล้วหั่นเป็นส่วน ๆ อาบน้ำด้วยมายองเนส เสิร์ฟพร้อมใบผักกาดหอม โรยหน้าด้วยผักชีฝรั่งสับ

เคล็ดลับทำคอซ่าไส้ปลาให้อร่อย

  • ในการเลือกส่วนผสมของคุณ ให้เลือกที่สดที่สุดเสมอ เพื่อให้ได้รสชาติที่เหมาะสมที่สุด
  • ในการเติมคุณสามารถเพิ่มแครอทหรือถั่วเขียวที่ปรุงก่อนหน้านี้ด้วยความสม่ำเสมอที่นุ่มพอที่จะรักษาพื้นผิวของการเตรียมการที่เหลือ
  • ขึ้นฉ่ายก็เป็นอีกส่วนผสมที่เอื้อต่อการเพิ่ม
  • หนึ่งในวิธีที่ดีที่สุดในการตกแต่งไส้คือการใช้ซอสหรือมายองเนสที่ให้รสชาติที่แตกต่างกัน และคุณยังสามารถใส่ใบผักชี มะกอก หรือพริกไทยเพื่อการตกแต่ง

คุณสมบัติอาหารของต้นเหตุยัดไส้ปลา

ไส้ไส้สามารถเตรียมได้กับเนื้อสัตว์ประเภทต่างๆ แต่เนื้อปลาที่ปรุงด้วยปลานั้นมีคุณค่าทางโภชนาการพิเศษที่มีผลดีต่อโรคเบาหวาน โรคข้ออักเสบ และระบบไหลเวียนโลหิตได้เป็นอย่างดี แหล่งไอโอดีนและโอเมก้า 3. ยังให้ปริมาณโปรตีนที่ดีเยี่ยมอีกด้วย

เนื่องจากมันฝรั่งยังมีคาร์โบไฮเดรตจำนวนมากซึ่งเป็นแหล่งพลังงานสำหรับการทำงานของกล้ามเนื้ออย่างเหมาะสม ด้วยฟังก์ชันอัลคาไลน์ จึงช่วยขจัดสารพิษได้ดีขึ้น นอกจากจะช่วยให้ระบบประสาทดีขึ้นแล้ว 

5/5 (รีวิว 1)