สูตรของ Cabrito Confit กับพริก ที่ฉันจะสอนให้คุณเตรียมตัวในวันนี้ เป็นหนึ่งในรายการโปรดของฉันที่จะเซอร์ไพรส์ครอบครัวของฉันในอาหารค่ำวันคริสต์มาส ให้คุณหลงใหลในเนื้อสัมผัสที่แน่น เนียน และรสชาติและสีอันเป็นเอกลักษณ์ที่ เนื้อเด็ก สู่จานเด็ดจานนี้ ต่อไปฉันจะนำเสนอส่วนผสมที่เราต้องการสำหรับการเตรียมนี้แล้วไปที่ครัวกันเถอะ!
Cabrito Confit กับสูตรพริกขี้หนู
Ingredientes
- 4 ไหล่เด็ก
- น้ำซุปเด็ก 1 ลิตร
- พริกขี้หนู 80 กรัม
- มันฝรั่งหรือมันฝรั่ง 1/2 กิโลกรัม
- เนย 1 กิโล
- ไข่ 2
- เกล็ดขนมปัง
- แป้ง
- น้ำมันดอกทานตะวัน
- บรัสเซลส์
- เกลือเพื่อลิ้มรส
การเตรียม Confit Kid กับ Chilli Peppers
- ต้มมันฝรั่งในน้ำเกลือเดือด ต้มกะหล่ำปลีในหม้ออีกใบ ผัดพริกที่ไม่มีเมล็ดในน้ำมันร้อนเล็กน้อย
- ถอดกระดูกส่วนบนออกจากหลังของเด็กแล้วเติมช่องว่างด้วยเชอร์รี่ผัด มัดด้วยไส้ตะเกียงอย่างดี
- ปรุงเด็กเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง จากนั้นผัดมันฝรั่งและกะหล่ำดาวในเนย ตรวจสอบเกลือและเติมน้ำซุปเด็ก
- แป้งเด็กอย่างระมัดระวัง
- ผ่านกระดูกที่ทุบเล็กน้อยและเกล็ดขนมปัง ผัดในกระทะด้วยเนย
- เมื่อเป็นสีน้ำตาลทองแล้ว ให้หั่นเป็นชิ้นๆ แล้วเอาด้ายออก เสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งและกะหล่ำปลีผัด
เคล็ดลับการทำ Cabrito Confit กับ Chilli Pepper
ในการดูแลสุขภาพระบบทางเดินอาหาร ให้ใช้เนื้อแพะที่มีไขมันต่ำและมีไขมันต่ำ
ถ้าคุณชอบสูตรนี้สำหรับ เด็กคอนฟิต สำหรับคริสต์มาสอีฟ คุณจะไม่สามารถต้านทานเสน่ห์และรสชาติอาหารเปรูของสูตรอาหารที่อร่อยกว่านี้ได้ในส่วนอาหารค่ำวันคริสต์มาสของเรา
