ลูกคอด

สูตรที่เรานำมาฝากกันวันนี้ คือ ดูดนิ้วก็อร่อย อาหารว่างหรือเครื่องดื่มเรียกน้ำย่อยในอุดมคติสำหรับทุกโอกาส และช่วงเวลาในวันของคุณ เนื่องจากมีการเตรียมที่เรียบง่าย จึงมีรสชาติที่หลากหลาย ผสมผสานรสชาติดีเข้ากับความสนุกสนาน

ในระหว่างวัน ไม่ว่าเราจะมีหน้าที่อะไรก็ตาม ร่างกายของเราต้องได้รับการดูแลและคำนึงว่า ในการนี้ เราเอาอกเอาใจด้วยอาหารมื้อเล็กๆ ที่เรียกว่า “ขนมหรือของว่าง” ไม่ว่าคุณต้องการจะเรียกอะไรก็ตาม อาหารเหล่านี้มีหน้าที่ช่วยเร่งการเผาผลาญอาหาร อันหมายถึงผลแห่งความสุขที่เต็มเปี่ยมไปด้วยความสุข

ค่อนข้างน่าสนใจในความเห็นของเราชุดนี้สำหรับ เป็นเครื่องเรียกน้ำย่อยที่สมบูรณ์แบบ อร่อย และทำง่าย. มันจะเป็นส่วนผสมของปลาค็อดกับมันฝรั่ง ปรุงรสด้วยส่วนผสมที่พบบ่อยที่สุดในการกำจัดของเราเมื่อเตรียมอาหารจานอร่อย

จากข้อเท็จจริงที่ว่าอาหารจานนี้มีคุณค่าทางโภชนาการที่ดี เราแนะนำให้รวมไว้ในอาหารว่างของเด็กๆ เนื่องจากเราได้ผสมผสานส่วนผสมหลายอย่างที่ดีต่อสุขภาพและเป็นประโยชน์ต่อคุณ แต่ในขณะเดียวกันเราก็ผสมผสานรสชาติของอาหารทอดที่เข้มข้นในรูปแบบของ ลูกหรือโครเก้

โปรตีนที่คัดเลือกมาทำลูกของเรา มันคือปลาค็อดที่มีรสหวานและเค็มเล็กน้อย มีความสม่ำเสมอและมีลักษณะเหมือนน้ำนม

คุณกำลังรออะไรอยู่! มาเรียนรู้เกี่ยวกับอาหารจานนี้กันดีกว่า

สูตร Cod Balls

Ingredientes

การเตรียมลูกคอด

การเตรียมลูกคอด

เพื่อนๆ ที่จะเริ่มเตรียมสูตรลูกชิ้นปลาค็อด คุณจะต้องทำตามขั้นตอนสองสามขั้นตอน ซึ่งการเอาใจใส่อย่างใกล้ชิดจะเสิร์ฟให้ผลลัพธ์เป็นอย่างที่คุณคาดหวัง

• เป็นเวลา 4 ชั่วโมงที่คุณจะแช่ปลาค็อด จากนั้นคุณจะต้องต้มในเวลาประมาณ 5 ถึง 10 นาที คุณเอามันออกจากน้ำ ปล่อยให้เย็น เพื่อเอาหนามออก (เพราะจะไม่สะดวกที่จะเจอมันในลูกบอล) เมื่อเสร็จแล้ว คุณจะฉีกปลาค็อด

• ในหม้อ คุณจะต้องใส่น้ำเล็กน้อยและเกลือหนึ่งช้อนชา รอให้เดือดแล้วใส่มันฝรั่ง 2 ½ ลูกลงไป แล้วปล่อยให้ปรุงเป็นเวลา 20 นาที จากนั้นคุณปล่อยให้เย็นและเมื่อเย็นคุณก็เอาเปลือกออก

• เตรียมทั้งสองส่วน หั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นเล็กๆ หรือตามที่คุณต้องการ แล้วคลุกกับปลาค็อด แล้วนวดด้วยมือหรืออุปกรณ์ที่คุณใช้บดหรือนวด เมื่อคุณเห็นว่าปลาค็อดและมันฝรั่งอัดแน่นแล้ว ให้เริ่มเติมน้ำหรือนม 2 ช้อนโต๊ะ (ควรเป็นนม) ในกระทะ ละลายเนย XNUMX ช้อนโต๊ะแล้วใส่ลงในส่วนผสม

• เมื่อแป้งพร้อมแล้ว พักไว้ และใส่นม ¼ ถ้วยลงในถ้วย แล้วใส่ไข่ลงไป คนให้เข้ากัน แล้วเริ่มปั้นเป็นลูกเล็กๆ โดยเราจะผ่านส่วนผสมของไข่กับนมและ จากนั้นผ่านเกล็ดขนมปัง

• ในกระทะ คุณจะต้องใส่น้ำมันให้พอผัด รอให้มันร้อนแล้ววางลูกบอล คุณรอให้พวกมันเป็นสีน้ำตาลและเตรียมลูกบอล

• คุณสามารถเสิร์ฟพร้อมกับไข่คน ซอสกระเทียม และเบคอนได้ตามต้องการ

เคล็ดลับการทำลูกชิ้นปลาให้อร่อย

โปรดจำไว้ว่าเมื่อเลือกปลา จะต้องสด เพื่อให้ความสม่ำเสมอของปลามีความฉ่ำและคุณรู้สึกถึงรสชาติที่ดีขึ้น

ถ้าไม่มีเกล็ดขนมปังก็ใส่แป้งลงไปได้ก็จะกรอบๆ สีทองๆ และยังสามารถเตรียมโปรตีนประเภทอื่นได้อีกด้วย ไม่ว่าจะเป็น ไก่ เนื้อสัตว์ หรือแม้แต่หมู

เพิ่มยี่หร่าที่คุณเลือก แม้ว่าคุณต้องการคุณสามารถเพิ่มวางมะเขือเทศ

ก่อนผสมค็อดกับมันฝรั่ง คุณสามารถปรุงรสปลาด้วยหัวหอม กระเทียม หรือพริกได้ตามต้องการ การเตรียมการนี้ได้รับการดัดแปลงสำหรับผู้ที่มีเวลาน้อย แต่ถ้าคุณมีเวลาอีกหน่อย คุณก็จะได้ของว่างที่ประณีตมากขึ้น และแม้แต่ปลาค็อดก็สามารถแช่นมได้ มันยังช่วยเพิ่มรสชาติของควันอีกด้วย

คุณค่าทางโภชนาการ

ปลาคอดมีโปรตีนที่ดีต่อสุขภาพจำนวนมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ทานอาหารเพื่อต่อสู้กับโรคอ้วนและช่วยเหลือนักกีฬา

นอกจากนี้ยังมีกรดไขมันโอเมก้า 3 ซึ่งเกี่ยวข้องกับการเสียชีวิตจากปัญหาหัวใจและหลอดเลือดลดลง แหล่งที่เป็นประโยชน์อื่น ๆ ของปลาชนิดนี้เนื่องจากมีแร่ธาตุเช่นซีลีเนียมโพแทสเซียมและไอโอดีน

ฟอสฟอรัสที่มีอยู่ในปลาค็อดเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการเจริญเติบโตที่ดีของเด็ก ช่วยให้สมองของพวกเขามั่นคง เช่นเดียวกับโพแทสเซียม มันช่วยให้ระบบประสาทและการทำงานของกล้ามเนื้ออยู่ในสภาพที่เหมาะสม

ไอโอดีนช่วยให้ต่อมไทรอยด์ทำงานได้อย่างถูกต้องและช่วยควบคุมการทำงานหลายอย่างของการเผาผลาญของคุณ

นอกจากนี้ยังมีวิตามินเอและอีในปริมาณปานกลาง

เนื่องจากมันฝรั่งเป็นคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน จึงเป็นแหล่งพลังงานธรรมชาติ 100%

มีวิตามินซี บี6 บี3 และบี9

เป็นแหล่งของแร่ธาตุ เช่น โพแทสเซียม แมกนีเซียม และแมงกานีส

เป็นประโยชน์ในการรักษาโรคข้ออักเสบและโรคไขข้อ เนื่องจากเป็นยาแก้อักเสบที่ดีเยี่ยม

เป็นประโยชน์สำหรับผู้ที่มีอาการท้องผูก ประกอบด้วยธาตุเหล็กและกรดโฟลิก

และน้ำที่เด้งช่วยรักษากลาก ผิวแห้ง และรอยด่างดำ