ajiaco มันฝรั่ง

คุณกล้าเตรียมของอร่อย ajiaco มันฝรั่ง? หากคำตอบของคุณคือ ใช่ ให้เตรียมผ้าปูโต๊ะและทุกสิ่งที่คุณต้องการเพื่อเพลิดเพลินกับอาหารเปรูยอดนิยมนี้พร้อมสูตรอาหารที่คุณจะเห็นด้านล่าง ผ่อนคลายและปล่อยให้ตัวเองหลงใหลไปกับมันฝรั่งแสนอร่อยเหล่านี้ที่จะทำให้คุณรู้สึกอิ่มเอมในสไตล์ที่ไม่เหมือนใครของ มิโคมิดาเปรัวนา . ส่งมือเข้าครัว!

สูตรมันฝรั่ง Ajiaco

Ingredientes

การเตรียม Ajiaco de papas

1. ในหม้อ เราใส่หอมแดงสับละเอียด 2 ถ้วยตวงแล้วปรุงด้วยไฟอ่อนโดยใช้น้ำมันกระเด็น เราปรุงจนดูโปร่งใส
2. ใส่กระเทียมป่นสองช้อนโต๊ะและปรุงอาหารช้าๆ จนกลิ่นหอมของกระเทียมจางลง จากนั้นก็ถึงเวลาใส่พริกเหลืองสดครึ่งถ้วยผสมกับเส้นและเมล็ดพืชกับทุกอย่าง
3. เราปรุงจนแยกส่วนทั้งหมดออก (คือ หั่น) ซึ่งพอสุกมากจะเห็นว่าไขมันไปด้านหนึ่งและอีกด้านแต่งก็เตรียมฐานไว้
4. ตอนนี้เราเพิ่มมันฝรั่งสีขาวขนาดใหญ่ 4 อันที่เราหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ และ 4 มันฝรั่งสีเหลืองที่เราหั่นเป็นก้อนที่ใหญ่กว่าเล็กน้อย เราผัดและเพิ่มถั่วปรุงสุกหนึ่งถ้วยและผักหรือน้ำซุปไก่หนึ่งถ้วยพอที่จะปรุงมันฝรั่ง เราค่อยๆคนส่วนผสมให้เข้ากันสักครู่
5. เพิ่มเกลือพริกไทยยี่หร่าและปิดฝาเล็กน้อย ปรุงอาหารกวนเบา ๆ ด้วยช้อนไม้เพื่อทำโจ๊กเป็นชิ้น ๆ
6. ในการเสร็จสิ้น เราเติมนมข้นหวาน ชีส Serrano หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าครึ่งถ้วย huacatay ครึ่งถ้วย ผักชีสับและสะระแหน่ครึ่งถ้วย บวกกับพริกไทยร้อน 5 ชิ้นเพื่อให้มีกลิ่นหอม เราพักไว้ประมาณ 10 ถึง XNUMX นาที เท่านี้ก็พร้อมนำขึ้นโต๊ะกินข้าวกับข้าวขาว ซอสครีโอล หรือไข่ดาวตามชอบ ข้อได้เปรียบ!

เคล็ดลับการทำ Ajiaco de papas ให้อร่อย

เธอรู้รึเปล่า…?

• ถั่วฟาวา (ส่วนผสมในการเตรียมการนี้) เป็นพืชตระกูลถั่วที่ให้เส้นใยอาหารในปริมาณที่ดี มีความสำคัญต่อการควบคุมความอยากอาหาร สุขภาพหัวใจและหลอดเลือด และยังเสริมสร้างสุขภาพลำไส้ที่รวมกับมันฝรั่งก่อให้เกิดการทำงานร่วมกันของสารอาหาร นอกจากนี้ อาหารทั้งสองชนิดยังเป็นแหล่งพลังงานที่เสริมโปรตีนและเพิ่มวิตามินซีต่อวัน
• ตั้งแต่สมัยก่อนฮิสแปนิก พริกและมันฝรั่งเป็นส่วนหนึ่งของอาหารของชาวเปรู นอกจากนี้ ในช่วงเวลาอาณานิคม ชาวสเปนได้เพิ่มส่วนผสมและเครื่องปรุงรสอื่นๆ ที่ทำให้อาหารต่างๆ เช่น อะเจียโก มีชีวิตชีวา วันนี้การบริโภคมีความหลากหลายและราคาไม่แพงสำหรับทุกงบประมาณ