พริกเฮก

วันนี้เราขอแบ่งปันความหลากหลายและความอร่อยของเปรูที่สวยงามให้กับคุณอีกครั้ง ใช่แล้ว เราขอนำเสนอ ของอร่อย ให้ท่วมท้นด้วยรสชาติจากธรรมชาติ

ขอบคุณพื้นที่ชายฝั่งทะเลอันยิ่งใหญ่ของประเทศเปรูซึ่งมีอาหารหรือสูตรอาหารหลากหลายพร้อมปลาหลากหลายชนิด ด้วยวิธีการเตรียมที่ไม่รู้จบ ถูกปรับให้เข้ากับรสนิยมและโอกาสต่างๆ เราขอนำเสนอเมนูที่เรียบง่ายและชุ่มฉ่ำมาให้คุณในวันนี้ มันอร่อย พริกหยวกหรือพริกหยวกเป็นสูตรอาหารในอุดมคติถ้าคุณมีงบน้อย แต่ในขณะเดียวกัน คุณต้องการเตรียมอาหารที่เรียบง่ายและเข้มข้นด้วยสไตล์กูร์เมต์ สูตรนี้ได้รับแรงบันดาลใจสำหรับกรณีเหล่านี้

ตามคำแนะนำเราขอเชิญคุณเตรียมสูตรนี้เป็น จานสตาร์ทหรือเป็นอาหารจานหลักหากคุณทานคู่กับอะไรเพิ่มเติม ซึ่งเราจะให้แนวคิดในการนำเสนอแก่คุณ

รสชาติของปลาเฮกซึ่งมีลักษณะเด่นคือความแรงและเป็นปลาที่มีความแน่นและเนื้อแน่นจะทำให้คุณหลงใหลและเป็นเหตุผลที่ดีว่าทำไมเราจึงเลือกให้เป็นดาวของอาหารจานนี้

อยู่ให้จบสูตรนี้เรารู้ว่าคุณจะติดใจเราเหมือนกัน ความสุขทางทะเล

สูตรพริกเฮก

Ingredientes

การเตรียมอาจิ เด เมอร์ลูซา

เริ่มต้นด้วยการเตรียมสูตรอาหาร เราต้องการเชิญคุณให้มีสถานที่ทำอาหารที่สะดวกสบายและเป็นระเบียบ นั่นคือ ปรับสภาพ เพื่อการจัดการอาหารที่ดีขึ้น

เราจะช่วยคุณในการเตรียมอาหารจานนี้ด้วยวิธีง่าย ๆ ด้วยขั้นตอนง่าย ๆ เราหวังว่าคุณจะสนุกกับมัน

1. ขั้นแรก คุณจะต้องทำในชามหรือภาชนะ คุณจะต้องใส่นมระเหยขนาดใหญ่ 1 ขวด โดยคุณจะต้องใส่ขนมปังฝรั่งเศส 1 ชิ้น แล้วปล่อยให้แช่ไว้ ½ ชั่วโมง
2. หลังจากแช่ตัวเสร็จ ให้คุณนำขนมปังฝรั่งเศสออกมา และคุณจะต้องปั่นและสำรองไว้
3. จากนั้นใส่น้ำมัน ½ ถ้วยในกระทะ รอให้ร้อน จากนั้นใส่หอมใหญ่ 1 หัว หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ใส่กระเทียมป่น 1 ช้อนชา พริกเขียว 1 เม็ด เกลือป่น ความชอบของคุณ และคุณผัดทุกอย่างเข้าด้วยกันและรอให้มันเป็นสีทองและรสชาติของส่วนผสมจะเข้ากัน
4. เมื่อน้ำสลัดที่เราเตรียมไว้สุกแล้ว ให้ใส่ขนมปังที่ผสมแล้ว เกลือ พริกไทยเล็กน้อยตามชอบ
5. จากนั้นคุณจะต้องหั่นเฮค ½ กิโลกรัมเป็น 6 ถึง 8 ชิ้น ขึ้นอยู่กับขนาดที่คุณต้องการ คุณกำลังจะเพิ่มลงในน้ำสลัดที่เตรียมไว้แล้ว และปล่อยให้มันปรุงประมาณ 5 นาที โดยใช้ไฟปานกลาง

เมื่อเสร็จแล้ว เราจะเอาออกจากเตา แล้วใส่ Parmesan cheese ขูด ½ ถ้วยลงไป ก็จะพร้อมเสิร์ฟ คุณสามารถทำได้ตามปริมาณที่ต้องการ สำหรับอาหารจานนี้ คุณสามารถทำกับข้าวหรือกับสลัดได้ตามใจชอบ ทั้งสองอย่างก็ใช้ร่วมกันได้

เคล็ดลับการทำ Ají de Merluza . ให้อร่อย

คุณควรพยายามเลือกปลาที่ดีที่สุด ปลาที่สดที่สุดและดูดี เพราะวิธีนี้จะทำให้คุณหลีกเลี่ยงรสชาติอาหารที่ไม่ดี และปัญหาหรือโรคในกระเพาะอาหารที่อาจเกิดขึ้นได้

คุณยังสามารถเลือกปลาที่คุณชอบมากที่สุดหรือสำหรับปลาที่คุณจ่ายได้ เนื่องจากสูตรนี้สามารถปรับเปลี่ยนได้ ดังนั้นไม่ต้องกังวล คุณแค่พยายามทำให้มีความเหนียวนุ่มเล็กน้อยเพราะในสูตรนี้ ปลาใช้เวลาไม่นานในการปรุงอาหาร

คุณสามารถใช้อาจิปานกาซึ่งเป็นตัวเลือกที่ดีและทำให้จานมีสีแดง

คุณสามารถเพิ่มยี่หร่าหรือเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส หากคุณเป็นคนหนึ่งที่หลงใหลในรสชาติที่เข้มข้น

และคุณสามารถสร้างสรรค์มากขึ้นได้ คุณยังสามารถเลือกชีสที่คุณชอบได้อีกด้วย หากต้องการ ให้ใส่แฮมลงไปด้านบน ซึ่งจะทำให้ได้รสชาติที่เข้มข้นควบคู่ไปกับชีส

แม้ว่าจะมีหลายวิธีในการเตรียมสูตรนี้ และเราคิดว่านี่เป็นวิธีที่คุณจะชอบมากที่สุดเนื่องจากการเตรียมง่ายและส่วนผสมไม่กี่อย่าง เราหวังว่าคุณจะสนุกกับมันและแบ่งปันกับเพื่อนและครอบครัวของคุณจนกว่าจะถึงครั้งต่อไป

การมีส่วนร่วมทางโภชนาการ

และเราจะไม่ปล่อยให้คุณไปโดยไม่ได้อธิบายให้คุณฟังก่อนถึงคุณประโยชน์ทางโภชนาการที่ดีของอาหารที่ใช้ในสูตรนี้เพราะเป็นสิ่งสำคัญมากที่จะต้องรู้ว่าเรานำมาที่โต๊ะของเรามีสุขภาพที่ดีสำหรับทุกคนไม่เพียง มีรสชาติที่ถูกใจและกลิ่นที่พึงประสงค์

ปลาเฮกเป็นปลาที่โดดเด่นในด้านการทำอาหารคลาสสิก ซึ่งเป็นหนึ่งในปลาที่ขายดีที่สุดเนื่องจากมีรสชาติที่ไม่รุนแรง แต่นอกจากจะดูดีแล้ว ยังมีคุณสมบัติทางโภชนาการที่เอื้ออำนวยอีกด้วย เช่น

• ปลาเฮกเป็นส่วนหนึ่งของปลาขาวที่มีลักษณะพิเศษคือมีไขมันต่ำ ทุกๆ 100 กรัมของการบริโภคคุณจะได้รับไขมัน 0,7 กรัมและ 72 แคลอรี ประกอบด้วยน้ำประมาณ 81% และโปรตีน 16% ของ คุ้มค่ามาก
• ประกอบด้วยวิตามิน (ไนอาซิน) บี3 และวิตามินบี 12 ที่มีมูลค่าสูง และยังมีวิตามินเหล่านี้ในปริมาณที่มากกว่าที่ได้มีการกำหนดไว้เล็กน้อย
• นอกจากจะมีแร่ธาตุสำคัญ เช่น ซีลีเนียม ฟอสฟอรัส และโพแทสเซียม

โพแทสเซียมในแร่ธาตุ จำเป็นสำหรับการทำงานที่เหมาะสมของร่างกาย ในขณะเดียวกันก็เป็นชั้นของอิเล็กโทรไลต์ ซึ่งมีหน้าที่ดังนี้:

• ช่วยให้อัตราการเต้นของหัวใจคงที่
• ช่วยให้เส้นประสาทรักษาการทำงาน
• ช่วยในการหดตัวของกล้ามเนื้อ

ซีลีเนียมยังเป็นแร่ธาตุที่สำคัญต่อสุขภาพของคุณ ปกป้องต่อมไทรอยด์ ปกป้องร่างกายจากการทำลายของอนุมูลอิสระและการติดเชื้อ มันยังเป็นสิ่งสำคัญสำหรับการผลิตดีเอ็นเอ

และฟอสฟอรัสก็มีความสำคัญเช่นกันเพราะช่วยให้ร่างกายใช้ไขมันและคาร์โบไฮเดรต ยังช่วยให้ร่างกายของคุณในการผลิตโปรตีน สำหรับการเจริญเติบโต การซ่อมแซม และการอนุรักษ์เซลล์และเนื้อเยื่อ