สนามบินสไตล์ชิฟะ

El สนามบิน เป็นอาหารยอดนิยมในเปรู มีต้นกำเนิดทางตะวันออกเมื่อชุมชนชาวจีนมาถึงเปรูในศตวรรษที่ XNUMX และนำความรักในข้าวและภาชนะที่เรียกว่ากระทะสำหรับเตรียม ที่ ข้าวผัด ให้ชีวิตแก่ ข้าวชาวเปรู Chaufa แล้วไปสนามบินที่ทุกอย่างลงจอด

ผลิตภัณฑ์ฟิวชั่นที่ผันแปรนี้เชื่อกันว่าถือกำเนิดขึ้นในช่วงต้นทศวรรษที่ XNUMX โดยมีรสเผ็ดและซีเรียลเป็นตัวชูโรง ควบคู่ไปกับไข่ดาวที่ตกลงบนจานเมื่อสิ้นสุดการอธิบายอย่างละเอียด ด้วยเหตุนี้เองที่อาหารมหัศจรรย์ที่ผสมผสานกันอย่างลงตัว ทำให้วันนี้ที่ใดก็ได้ในประเทศ เราจึงสามารถเพลิดเพลินกับสนามบินแสนอร่อยแห่งนี้ได้ มาร่วมเตรียมสูตรอาหารแสนง่ายนี้กับฉัน ไปห้องครัวกันเถอะ!

สูตรสนามบินสไตล์ Chifa

La สูตรสนามบิน ชาวเปรูเนื่องจากเป็นการผสมผสานระหว่างข้าวเจ้าและเส้นก๋วยเตี๋ยวจึงให้คาร์โบไฮเดรตในปริมาณสูงซึ่งไม่สามารถสะสมในร่างกายในรูปของไขมันได้เนื่องจากไม่ถูกกำจัดผ่านการออกกำลังกาย ตามหลักการแล้ว ให้เสิร์ฟเพียงเล็กน้อยและเพิ่มผักหรือถั่วงอก เช่น ถั่วจีน ตลอดจนโปรตีน เช่น ไก่หรือไข่ เคล็ดลับที่ดีคือการเดิน 15 นาทีหลังอาหารกลางวัน ตอนนี้ จดส่วนผสมที่เราต้องการสำหรับสนามบินแสนอร่อยแห่งนี้ ในสไตล์ที่เป็นเอกลักษณ์ของอาหารเปรูของฉัน

Ingredientes

การเตรียมสนามบินสไตล์ชิฟะ

1. สิ่งแรกที่ต้องทำคือใส่หัวหอมสับครึ่งถ้วย กระเทียมสับ 2 กลีบ คีออนขูด 1 ช้อนโต๊ะ หอมใหญ่สับครึ่งถ้วย และพริกไทยสับลงในกระทะ แล้วเติมน้ำมันงาเล็กน้อย
2. ใส่ข้าวขาวปรุงสุก 4 ถ้วย และซีอิ๊วขาวประมาณสามช้อนโต๊ะและซอสหอยนางรมหนึ่งช้อนโต๊ะทันที เราข้ามไป 5 นาทีแล้วตีข้าวด้วยช้อนไม้
3. ใส่ถั่วจีนครึ่งถ้วย ต้นหอมจีนครึ่งถ้วย และฟิเดโต้กรุบกรอบครึ่งถ้วย
4. ได้เวลาเสิร์ฟ! เราปิดด้วยปลามิลาเนซา ไข่ดาวด้านบน กล้วยทอดที่ด้านบน และซอสชาลาก้าหนึ่งช้อนโต๊ะ ข้อได้เปรียบ!

เคล็ดลับทำสนามบินสไตล์ชิฟาให้อร่อย

• จำไว้ว่าถั่วงอกของจีนต้องเตรียมสดใหม่และเหนือสิ่งอื่นใด หลีกเลี่ยงการหยิบจับมากเกินไปเพื่อไม่ให้แตกและสามารถกินได้ทั้งหมดและกรุบกรอบ ถ้าคุณซื้อมันล่วงหน้าหลายวัน ทางที่ดีควรเก็บมันไว้ในตู้เย็นแต่ไม่นาน เพื่อไม่ให้สูญเสียคุณค่าทางโภชนาการ
• เมื่อเราขยี้ข้าว ต้องทำในกระทะร้อนด้วยช้อนไม้ ขยี้ข้าวให้ปิ้ง แล้วเอาจุดหลอมเหลวที่เข้มข้นเท่าชิฟา