Салмӯн пухта бо картошка

Ҳангоми тайёр кардани дорухат дар танӯр бо моҳӣ, яке аз беҳтарин вариантҳо барои интихоб аст Салмӯн. Ин моҳӣ воқеан хислатҳои болаззат ва хеле солим дорад ва бо он мо метавонем таомҳои гуногун ва сершира омода созем ва азбаски ошпазӣ як ҳунар аст, ҳама чиз ба ихтиёри хаёлот ва эҷодиёти ҳар як шахс вогузор шудааст.

Аммо имрӯз мо мехоҳем дар бораи як рецепти олиҷаноб сӯҳбат кунем, ки дар он ин моҳӣ қаҳрамони он хоҳад буд, мо метавонем мазза ва сохтори онро, ки аз нонпазӣ ба даст оварда шудааст ва ҳамроҳӣ карда мешавад, бичашем. картошкаи болаззатМан медонам, ки онҳо мисли дастпӯшак мувофиқ хоҳанд шуд. Агар шумо хоҳед, ки ин рецептро омӯзед, ба мо пайравӣ кунед, Мо ба шумо итминон медиҳем, ки шумо онро дӯст медоред.

Дорухат Салмӯн пухта бо картошка

Компонентњо

Тайёр кардани лососҳои пухта бо картошка

1. Азбаски картошка нисбат ба гӯшти лососҳои нарм вақти пухтан дарозтар мегирад, мо онҳоро пешакӣ табобат мекунем, аз ин рӯ онҳоро хуб шуста, пӯст мекунем, то онҳоро ба бурида ё бурида резем. Мо пиёзро гирифта, мисли дандонҳои сирпиёз ба буридаҳои тунук реза мекунем.
2. Мо як контейнери мувофиқро барои нонпазӣ мегирем, ки дар он картошкаро бо пиёз ва сирпиёз ҷойгир мекунем, каме равған меандозем, намак ва ќаламфури онро меандозем ва дар танӯр тақрибан дар ҳарорати тақрибан 200 ° C барои тақрибан 5 то 10 дараҷа мегузорем. XNUMX дақиқа.
3. Мо онҳоро аз танӯр хориҷ мекунем, рӯй мегардонем ва пораҳои лососиро мегузорем, ки каме равғани зайтун мепӯшем, баргҳои лаврро якҷоя бо тимьян, намак ва мурч мечашонем. Мо ба онҳо иҷозат медиҳем, ки барои 10 то 15 дақиқа оҷур кунанд. Дар вакт-вакташ ба картошка чанд харакат додан ба максад мувофик аст.
4. Пас аз он ки лосось ранг ва пухта шуд, аз танӯр дур кунед ва лососро дар кати картошкааш барои таъми фаврӣ бихӯред.

Маслиҳатҳо ва маслиҳатҳои пухтупаз барои тайёр кардани лососҳои пухта бо картошка

Одатан вақти пухтани лосось дар танӯр аз 7 то 8 дақиқа аст, аммо ин ҳама масъалаи таъми аст.
Коре, ки мо метавонем барои пешгирӣ кардани хушк шудани лосос анҷом диҳем, онро бо як порчаи фолгаи алюминӣ пӯшонем.
Як ҳилае, ки лосос аз дарун боллазату шањдбори бошад ва аз берунаш мўњр баста шавад, ин аст, ки як бор онро аз танур берун барорем, онро чанд даќиќа аз табаќ мегузорем, ки сатњи онро мањкам кунад.

Шумо метавонед ин тайёриро тавассути сохтани эмульсия дар асоси равған, равған, намак ва лимон ҳамроҳ кунед, ки ба лосос маззаи хеле барҷастатар медиҳад.

Хусусиятҳои ғизоии лососҳои пухта бо картошка

Салмӯн як ғизои хеле солим аст, зеро он дорои миқдори зиёди кислотаҳои равғании Омега 3 мебошад, ки ба мо дар танзими сатҳи холестирин ва триглицеридҳои мо кӯмак мекунанд ва дар қатори дигар манфиатҳо барои системаи гардиши хун. Илова бар ин, он манбаи аълои сафедаи баландсифат, витаминҳои В ва минералҳо ба монанди магний, калий, селен ва йод мебошад.
Картошка, аз тарафи дигар, карбогидратҳоро таъмин мекунад, ки барои энергияе, ки онҳо ба мо медиҳанд. Онҳо манбаи хуби калий, кислотаи фолий ва витаминҳои B ва C ва инчунин дигар маъданҳо ба монанди оҳан ва магний мебошанд.