ба Равиоли бирён ки ин дафъа ба шумо пешкаш мекунам, нафасатонро мегирад. Пас, омода шавед ва бигзоред, ки худро аз орди гандум, ки боиси тундбоди эҳсосоти болаззат мегардад, бо услуби ягонаи беҳамтои Хӯроки ман Перу. Дастҳо ба ошхона!
Рецепт Равиоли Грилл
Дар ин рецепти равиоли, базаи асосй асосан орди гандум ва тухм мебошад. Барои омода кардани ин ба ман ҳамроҳ шавед дастурамали зина ба зина. Ба компонентҳои зерин диққат диҳед, ки ба мо дар ошхона лозиманд ва ба кор шурӯъ кунед!
Компонентњо
- 1/2 кило орди тайёрнашуда
- 1 пиёла панир рикотта
- 1/2 пиёла панири Пармезан
- Тухм 3
- 300 грамм равған
- 200 грамм намак
- 200 мл равғани зайтун
Тайёр кардани равиоли бирён
- Биёед аз тайёр кардани хамир, бо ним кило орди нотайёр, се тухм, намак ва борони равғани зайтун оғоз кунем. Минбаъд мо дар байни вулқони орд тухм, намак ва равған мегузорем.
- Мо равған ва тухмро омехта мекунем ва ба кашонидани орд ба марказ шурӯъ мекунем. Мо хамир мекунем ва хамир мекунем. Мо як тўбро ташкил мекунем, сарпӯш мекунем, ним соат истироҳат мекунем ва дароз мекунем, зеро он моро ба хашм меорад. Ин хамирро барои равиоли, каннелони ё лазанья истифода бурдан мумкин аст.
- Барои пур кардани намак мо як табақ месозем, ки кадомаш ба шумо маъқул аст, дорухатеро, ки ба шумо маъқул аст, бигиред. Гӯштро аз чошнӣ ҷудо карда, майда-чуйда реза мекунем.
- Мо онро дар як коса омехта мекунем ва як пиёла панири рикотта ва ним пиёла панири пармезанро илова мекунем.
- Мо ҳама чизро хуб хамир мекунем ва равиолиро пур мекунем, ки қаблан бо пиндор ё мошини макарон дароз карда будем.
- Мо бо як қабати дигари хамир хуб мепӯшем, ки қаблан дар атрофи пуркунӣ бо тухм ишора мекунем.
- Боз атрофи пуркуниро бо қолаби интихобкардаамон хуб пахш мекунем (агар қолаб надошта бошед, онро бо ангуштон кунед)
- Пас аз пӯшидани 2 қабат орд ба боло пошед.
- Равиолиро дар оби фаровони шӯр пухта мепазем, дар ҳоле ки мо чошнии табақро гарм мекунем, ки ба он як порчаи хуби равған илова мекунем.
- Мо равиолиро холӣ мекунем ва борони равғани зайтун илова мекунем. Сипас онҳоро дар як коса мегузорем ва бо соус оббозӣ мекунем. Дар боло панир grated фаровон.
Маслиҳатҳо ва ҳилаҳо оид ба пухтупаз барои пухтани Равиоли болаззат
Баъзан табақе, ки ман барои ин равиоли истифода мекунам, дар он сабзавот мавҷуд аст. Парво накунед, ман сабзавотро реза кардам, бо гӯшт, бо панир омехта кардам ва масъала ҳал шуд.
Шумо медонед, ки…?
Орди гандум ғизоест, ки ба категорияи ғалладона тааллуқ дорад ва манбаи муҳими карбогидратҳо мебошад. Инҳо ҳам барои фаъолияти ҷисмонӣ ва ҳам барои фаъолияти рӯҳӣ энергия таъмин мекунанд. Ҳангоми тайёр кардани он, ба ғайр аз оҳан, бо витаминҳои В бой карда мешавад ва бар хилофи орди гандум, миқдори зиёди нахро таъмин мекунад. Чизи хеле муҳим, одамони гирифтори таҳаммулпазирии глютен бояд аз гандум худдорӣ кунанд.
