Барои ин аз ман бисёр пурсидаанд Моҳӣ бо як рецепти Macho, Ҳақиқат ин аст, ки ман баъзе шубҳаҳое доштам, ки дар сарам буданд, ки оё онро мубодила кардан ё не, зеро версияҳои аз ҳад зиёд барои илова кардани як версияи дигар ва эҷоди баҳри нофаҳмиҳо вуҷуд доранд. Баъзехо ба он шир мерезанд, баъзехо не. Баъзеҳо онро бо chuño ғафс мекунанд, дигарон не. Баъзеҳо онро зардтоб мекунанд, дигарон сурх. Баъзеҳо майи сафед, дигарон пиво, дигарон чича мерезанд. Дигарон бо петрушка, дигарон бо кориандр. Бисёр комбинатсияҳои як кишвар ба монанди Перу, гуногунанд.
Дар ҳар сурат, ин дафъа ман кӯшиш мекунам бо шумо як рецепти хеле осони тайёр кардани моҳии нариро, ки ҳама дар хона тайёр карда метавонанд, мубодила кунам ва он ҳама версияҳоро ҷамъбаст мекунад ва анъанаро нигоҳ медорад ва махсусан таомҳои хоси креолии Перуи ман. ғизо. Бе саркашӣ, биёед компонентҳоро бубинем ва ба ошхона равем!
Рецепт моҳии Macho
Компонентњо
- 2 дазор мидия
- 4 калмари калон
- 12 майгуи хурд
- 12 вентилятор
- 4 моллюскҳои калон
- 4 филе аз ҳар кадоме аз майгуҳо тақрибан 200 грамм
- Равғани 200 мл
- 1 қошуқи намак
- 1 қошуқи ќаламфури
- 3 донаҳои сирпиёз
- 500 грамм орд.
- 1 пиёла пиёз биносту бурида
- 1 tablespoon сирпиёз
- 3 tablespoons ќаламфури зард моеъ
- 2 қошуқи мурчи чили мирасоли моеъ
- 2 tablespoons помидор бурида
- 1 қошуқи ají panca моеъ
- 1/2 пиёла помидор
- 1/2 пиёла smoothies ќаламфури сурх
- 1 рози achiote ё дандондон
- 2 шохи петрушка
- 300 грамм юйо реза карда шудааст
- 100 мл шароби сафед ё пиво
Маводҳо
Тайёр кардани моҳӣ a lo Macho
- Дар як моҳӣ, мо борони равган меандозем ва хуб гарм мекунем.
- Майгучҳо, снарядҳо ва калмарро ба буридаи ним дақиқа бирён кунед. Мо онҳоро ба табақ ҷудо мекунем.
- Дар ҳамон табақ мо ҳоло чор филеро, ки қаблан бо намак, ќаламфури, як нуќта сирпиёз чашидем ва сипас аз орди зиёд мегузарем, қаҳваранг мекунем.
- Мо онҳоро барои як дақиқа дар ҳар тараф қаҳваранг мекунем ва ба табақи моллюсҳо мегузорем. Мо оташро каме паст кардем.
- Як пошидани об илова кунед ва он афшураҳоро, ки ба қаъри дег часпидааст, хуб резед. Дар он ҷо мазза бисёр хоҳад буд ва он инчунин барои каме ғафс кардани ҳама чиз кӯмак мекунад.
- Акнун як пошидани равғани нав ва як пиёла пиёзи майда бурида, 1 қошуқи сирпиёзи хокро илова кунед ва 5 дақиқа дӯхтед.
- 3 қошуқи чили омехтаи зард, ду қошуқи чили омехтаи мирасол, як қошуқи қаламфури омехтаи чили, ним пиёла помидор ва ќаламфури сурх омехта, намак, ќаламфури, зира, ачиот ё дандондон, чанд шохаи петрушка ва як донаи хуб илова кунед. як каф алафи бурида. хуб мешиканад ва 10 дакика духта шавад.
- Пас аз он мо як реактивиро илова мекунем Шароби сафед ё пиво, ҳар кадоме, ки шумо мехоҳед.
- Бигзор он як дақиқаи дигар напазед ва як реактиви шўрбои чорро, ки бо оби хеле кам сохта шудааст, илова кунед. Танҳо то он даме, ки мидияҳо кушода шаванд. Ҳоло вақти он расидааст, ки ду қошуқи помидори резашударо илова кунед, ки ба ҳама тароват мебахшад.
- Моҳӣ боз илова кунед ва бигзор он як дақиқа напазед. Инчунин, агар шумо хоҳед, мо метавонем онро бо каме chuño дар об маҳлул карда ғафс кунем, мувофиқи хоҳиши шумо. Инстинктҳои худро пайравӣ кунед. Мо маҳсулоти баҳриро дар охир илова мекунем, боз як напазед ва тамом!
Сирри тайёр кардани моҳии болаззат Macho
Сирри ман аст, ки ба гузошта як squirt аз Шири паланг, ба он каме кислота ва ламси ҳанутҳои лазиз медиҳад.
Шумо медонед, ки…?
Моҳии нар, ба монанди носилка, дорои арзиши баланди сафедаи кислотаҳои равғании омега-3 мебошад. Он инчунин аз витаминҳои A, D ва B хеле бой аст, бешубҳа, ғизоест, ки аз канданиҳои фоиданок ба монанди калий, фосфор, магний, йод ва оҳан бой аст. Охирин дар пешгирии камхунӣ кӯмак мекунад. Тавсия дода мешавад, ки моҳии нариро ба андозаи дуруст истеъмол кунед, дар ҳолати гирифтори гипертония, ин дору метавонад дар натрий зиёд бошад.
