Мавлуди Исо санаи мубодила бо оила ва дӯстон аст, ки якчоя бо мавчудоти дустдоштаамон бахшем ва ташаккур кунем. Акнун, агар дар ин бора фикр кунем, барои пазироии меҳмонон аз омода кардани а салати болаззат, ки хислатхои он ба сарфакорй, маззаи болаззат ва таровати он асос ёфтаанд, ки хамаро дар як ладза муттахид менамояд.
Ин вақти он аст, ки бо а таоми олиҷаноб, ва чаро не, бо а Хӯришҳои солинавии Apple, махсус барои ҳамроҳӣ Туркия пухта, хук ширмак ё, дар як маврид, як рол бой. Аз ин рӯ, дар ин ҷо мо ба шумо тарзи тайёр кардани онро меомӯзем, то шумо дар бораи омода кардани он ва чӣ гуна ҳама чизро ба таври беҳтарин ба даст оред.
Акнун, ба мо пайравӣ кунед, то омӯзед, барои компонентҳо давед, себи ширинро фаромуш накардаПешдоманатонро пӯшед ва ба кор равед.
Компонентњо
- 2 себи сабз
- 1 Cream celery
- 2 картошка сафед
- 1 стакан йогурти табиии юнонӣ
- 1 лимӯ
- 2 пиёла об
- Майонез мечашонем
- мавиз барои бичашед
- pecans барои бичашед
- Як рози намак
Зеварҳо
- зарфи шиша ё булӯр
- Деги хӯрокпазӣ
- Fuente
- Корд
- қошуқи калон
Тайёрӣ
- Як контейнер гиред ва илова кунед 2 пиёла об ва чанд қатра лимӯ. Хориҷ кунед ва дар ҷои хунук нигоҳ доред.
- Себҳоро бишӯед ва пӯст кунед. Як бор тайёр, онҳоро ба чоркунҷаҳои хурд бурида, ба зарфе бо об илова кунед. Боз як бори дигар омехта кунед ва бигзоред, ки онҳо истироҳат кунанд.
- Ғайр аз он, Дар як дег, ду картошкаро напазед.. Каме намак илова кунед ва пухтан бигзоред.
- Вақте ки картошка омода аст, онҳоро холӣ кунед ва бигзор онҳо барои 2 дақиқа хунук шаванд. Сипас онҳоро пӯст кунед ва ба мукаабҳои хурд буред.
- Акнун, чӯбҳои карафсро гирифта, онҳоро бо оби фаровон бишӯед, то наҷосатро тоза кунед ва онро ба чоркунҷаҳо ё тасмаҳои хеле борик реза кунед. Онро ба зарфе, ки себ аст, илова кунед.
- Мавиз ва пеканҳоро ба қисмҳои хурд буред, ба табъу чашм писанд аст.
- Дастгир контейнер бо себ ва обро хориҷ кунед, ҳоло, дар як манбаи дигар ҳамаи компонентҳои қаблан бурида ва себро ҷойгир кунед.
- Як қошуқи майонез ва йогурт илова кунед. Бо ёрии як қошуқи калон, ҳама чизро хеле хуб омехта кунед, то он даме, ки ҳар як компонент омехта шавад.
- Дар охир, як рози намак ва ќаламфури мечашонем. Пас аз тамом шудан, дар табақе хизмат кунед ва лаззат баред.
Маслиҳатҳо барои тайёр кардани табақ беҳтар
La Хӯриш Мавлуди Исо аз Apple Ин хеле содда аст, ки онро дар хона омода кардан мумкин аст, то хӯрокҳои калонро ҳамроҳӣ бо маззаи гуворо, ки бо омезиши картошка ва себ дода мешавад.
Аммо, агар шумо ин дорухатро ҳанӯз тайёр накарда бошед ва шумо аз хато кардан дар омодагӣ метарсанд, дар ин ҷо баъзе маслиҳатҳо ва маслиҳатҳо мавҷуданд, то шумо метавонед таомро ба таври муназзам омода кунед:
- Себҳо бояд гузошта шаванд, пас аз пӯст ва буридан, дар об бо лимӯ барои пешгирии оксидшавии мева.
- Агар интихоби шумо бошад, мавиз ва тамоми пеканро гузоред, то ки ба салат бештар матоъ дода шавад.
- Шумо метавонед иваз кунед мавиз барои олу.
- Агар шумо хоҳед, ки маззаи бештаре дошта бошед Шумо метавонед чанд буридаи шерри помидор ва чанд қатра лимӯ илова кунед.
- Ин интихоби шумост, ки навъи майонез истифода мешавад, ин метавонад бошад майонези ғафси хонагӣ, моеъ нест, зеро маҳз ҳамин компонент ба салат тамоми бадан ва сохтори заруриро медиҳад.
- Йогурт як унсурест, ки ба омодагӣ ғафсӣ ва кислотаҳо медиҳад, ки барои он Он бояд ҳамеша тару тоза ва устувор бошад.
Чӣ ба бадани мо мусоидат мекунад?
Себ меваи намноккунанда аст, ки ташнагиро ба шарофати миқдори обаш каму беш аз 80% мешиканад. Илова бар ин, он манбаи бузурги нах ва витаминҳои A, B1, B2, B5, B6 мебошад.
Карафс, дар ҳамин ҳол, диабети кӯтоҳ, вазни худро гум мекунад, зидди илтиҳобӣ аст ва барои дарди буғумҳо хизмат мекунад. Он инчунин як антиоксидант аст, холестиринро мувозинат мекунад ва ба танзими мушкилоти ҳозима кӯмак мекунад. Як пояи карафс танҳо тақрибан 10 калория дорад, дар ҳоле ки як пиёла тақрибан 16 грамм калория дорад. Инчунин, бардорем нахҳои парҳезӣ, ки ба рафъи майлу хохиш ёрй мерасонанд, зеро онҳо обро дар рӯдаи ҳозима ҷаббида мекунанд, ки шуморо муддати тӯлонӣ серӣ ҳис мекунанд.
Чормағзи пекан аз сабаби қудрати антиоксидантиаш бадани моро беҳтар мекунад, дар ҳамон соҳа, бо фишори равонӣ мубориза мебарад, аз ҳисоби миқдори мис ва магний дар бораи функсияҳои майна ғамхорӣ мекунад.
Аз тарафи дигар, истеъмоли йогурт ба саломатии рӯдаҳо фоида дорад, ҳамин тавр, устухонҳоро мустаҳкам ва иммунитетро баланд мебардорад. Йогурти юнонӣ ду маротиба сафеда дорад, ки барои нигоҳ доштани энергия кӯмак мекунад.
Майонез дорои липидҳо, йод, натрий ва витаминҳои В12 мебошад. Аз сабаби он, ки асоси он равган аст, он ба чошнии дорои энергияи хеле баланд табдил меёбад. Мазмуни равған тақрибан 79%, асосан кислотаҳои равғании якрангро ташкил медиҳад, ки пас аз он ба миқдори хеле камтар равғанҳои серғизо ва политеъдод ҷойгиранд.
Дар натиҷа, витаминҳои барҷастатарини мавиз B6 ва B1 мебошанд Онҳо ба табдил додани ғизои мо ба энергия ва ташаккули ҳуҷайраҳои сурхи хун мусоидат мекунанд. Баръакси ин, витамини С дар мавиз назар ба ангур камтар аст, зеро як қисми он дар раванди хушккунӣ гум мешавад.
Таърихи салати Мавлуди Исо
La Хӯриш Мавлуди Исо Он аз порчаҳои карафс, себ ва чормағз, ки бо майонез ва як ламси равғани зайтун барои омехта кардани маззаҳо иборат аст. Варианти аввалини он соли 1893 аз ҷониби мудири меҳмонхонаи Waldorf дар Ню Йорк сохта шудааст., ки дар он ба издихоми одамоне, ки соли навро чашн мегиранд, пешкаш карда шуд. Мазза ва муаррифии он чунон таъсир расонд, ки мардум ба ошпаз ва идеяи моҳиронаи ӯ маъқул шуданд.
Пас аз вақт, меҳмонхона ба он ҳамчун як қисми менюи худ оғоз кард, бо нархи 10 сент, вале бо сабаби авҷи рӯзгор ва талабот ба ин табақ нархи он боло рафта, барои як порция то 20 доллар арзиш дошт.
Дар аввал, он танҳо се ингредиент дошт, ба монанди карафс, себ ва майонез, аммо, вақте ки ҳама чиз инкишоф меёбад, ҳоло компонентҳои бештар илова карда шудаанд, ба монанди Лас мавиз, йогурти юнонӣ, салат ва каме чормағз.
Имрӯз Хӯришҳои солинавӣ таомест, ки одатан дар фасли баҳор пешкаш карда мешавад, бо назардошти тару тоза ва, дар хӯрокҳои Мавлуди Исо, барои сабукӣ ва маззаҳои нозук, ки хеле хуб бо хӯрокҳои асосӣ, аз қабили Туркия, мурғи пухта ва тамалес ё ҳаллакита дар мизҳои гуногуни ҷаҳон якҷоя мешаванд.
