Чихарронес де Полло

Имрӯз ман ба шумо таълим медиҳам, ки чӣ тавр тайёр кардани як лазиз Чишаррон де Полло услуби чифа. Бигзор худро аз ин таоми аслии таомҳои Перу, ки омода кардан хеле осон аст, мафтун кунед.

Дорухат Chicharrones мурғ

Барои тайёр кардани ин рецепти лазиз барои пӯсти мурғ, мо бояд чор пояро бо бархӯрди мурғашон бихарем ва мо онҳоро ба чор дона бурида, онро комилан тоза мегузорем, то бо тайёрӣ оғоз кунем.

Компонентњо

Тайёр кардани Чихарронес де Полло

1. Мо чор пояро бо бархӯрди мурғашон омода мекунем ва ҳар яки онҳоро ба чор қисм буридаем.
2. Мо онро бо намак, ќаламфури сафед, як рози шакар, як рози дорчин, пиёзи чинӣ, ним қошуқи сирпиёзи хокӣ, қатраҳои чошнии соя ва қатраҳои лимӯ мезанем. Бигзор онро тақрибан 30 дақиқа маринад кунед.
3. Дар табақ равғани фаровонро дар гармии миёна гарм кунед ва пораҳои мурғро то он даме, ки берунаш тиллоранг ва кӯза ва дарун боллазату шањдбор бошад, бирён кунед. Инҳо тақрибан 10 дақиқа вақт мегиранд. Эҳтиёт бошед, ки онҳо хеле зуд қаҳваранг мешаванд, зеро он метавонад дар дохили он хом бошад.
4. Барои ҳамроҳии он, шумо метавонед бо чошнии бой дар асоси шарбати лимӯ, намак, ќаламфури сафед, пиёзи чинӣ омода кунед ва тамом. Вақти лаззат бурдан!

Маслиҳатҳо барои тайёр кардани Чишаррон де Полло болаззат

Ин ба ман хеле маъқул аст, ба чошнии лимӯ, қаламфури чили бурида, кориандри бурида, қатраҳои лӯбиёӣ илова кунед ва тамом.

Шумо медонед, ки…?

• La гӯшти мурғ болаззат буда, равгани кам дорад ва хазмаш осон аст. Он инчунин аз сафедаҳои дорои арзиши баланди биологӣ бой аст ва саҳми муҳими маъданҳои фоиданок, махсусан фосфор, оҳан, калий, витаминҳои муҳими гурӯҳи В ва кислотаи фолий мебошад. Агар мо онро бо лимӯ, намак ва мурч мисли дар ин рецепт таъмид кунем, мо як мурғ хеле иштиҳо мебахшем, аммо ман тавсия медиҳам, ки онро дар шакли пухтааш аз ҳад зиёд надиҳем.
• El курсӣ Ин чошнест, ки аз лӯбиёи ферментшуда сохта шудааст. Он на танҳо дар ғизои чинӣ, балки дар баъзе сонияҳои креолӣ низ истифода мешавад.