Газакҳо яке аз онҳо мебошанд хӯрокҳои дӯстдоштаи мо моро аз шодй пур карда, табъи моро бо маззахои пур-мазмуну гуногун пур мекунанд. Вақте ки сухан дар бораи мубодила бо дӯстон ва оила дар ҳама гуна вохӯрӣ меравад, онҳо барои пешниҳод кардани он чизе, ки ба мо бештар маъқул аст, арзиши бузург доранд, зеро ғизо як воситаи зебоест барои ирсоли паёми муҳаббат ба одамоне, ки мо аз ҳама бештар дӯст медорем ва чӣ беҳтар аст. .роҳе, ки даҳон кушоданро оғоз мекунад.
Имрӯз мо бо шумо як рости хеле содда, олиҷаноб барои буҷаи шумо ва бо завқе, ки ангуштони худро мемаканд, мубодила хоҳем кард. Агар шумо онро хонда истода бошед, он дар бораи он аст сабадҳои тунец, барои ҳама гуна ҳолатҳо тарҳрезӣ шудааст ва барои омода кардани ин рецепти болаззат ба шумо лозим нест, ки мутахассиси ошхона бошед
Пас, шумо, агар шумо, муҳим нест, ки шумо чӣ гуна таҷриба доред, агар шумо дӯстдори пухтупаз набошед, аммо мехоҳед дӯстони худро ба ҳайрат оред. Ин дорухат барои шумост, озмоиши онро аз даст надиҳед, махсусан барои онҳое, ки мехоҳанд ба кӯдакони хонагӣ дар омӯхтани одатҳои хуби хӯрокхӯрӣ кӯмак расонанд ва хӯрокҳои солимро дар бар гиранд, ки ба онҳо мазза мебахшанд, таъкид мекунанд. то чӣ андоза олиҷаноб аст солим ва болаззат бихӯред.
Мо умедворем, ки ин ба шумо кӯмак мекунад, фаромӯш накунед, ки ин дорухатро бо дӯстони худ мубодила кунед. Ва агар хоҳед, шарҳи худро ба мо бинависед, зеро он чизе, ки мо бо саховат мебахшем, бо муҳаббат ва меҳрубонӣ қабул карда мешавад, ки дигар чизе гуфтан нест. лаззат баред дустон.
Рецепт сабади тунец
Компонентњо
Барои омма
- 1 пиёла орд
- ½ қошуқи равған
- 1 зардии
- ½ пиёла шир
- Sal
Барои пур кардан
- 1 салат тару тоза
- 1 кӯзаи тунец
- 6 зайтун
- 6 шалғамчаи хурд
- Тухм 1
- 1 пиёла равған
- Намак, ќаламфури ва равған
Тайёр кардани сабади тунец
Хуб дӯстон барои оғози рецепти мо, мо заминаи сабадҳои худро, яъне хамири газаки худро омода мекунем ва мо корҳои зеринро иҷро мекунем:
Дар як зарф ё коса 1 пиёла орд мегузорем, баъд ½ қошуқи равған меандозем ва онҳоро бо даст ё мувофиқи хоҳиши шумо омехта мекунем, то консентратсияи хокӣ пайдо шавад ва сипас ½ пиёла шир илова мекунем (боварӣ ҳосил кунед). гарм аст), як тухмро ҷудо карда, сафед ва зардии онро ҷудо мекунем ва ба омехта зардии онро меандозем ва ба хоҳиши худ намак меандозем.
Баъд дар руи миз ё тахта каме орд меандозем, ки омехтаи худро хамир кунем, консентратсияи он нарм мешавад, кӯшиш кунед, ки онро ба қадри имкон хамир кунед. Хамири мо бо ёрии пинхон тайёр аст, мо ба дароз кардани он шурӯъ мекунем, то онро ба доираҳои диаметрашон тақрибан 10 сантиметр бурида, бо бурандаи мудаввар ё як косаи шиша ҳар чизе ки дар ошхонаатон бароятон осон бошад.
Пас аз анҷоми ин кор ба шумо қолаби маффин ё торт лозим мешавад, ки агар хохед онро бо каме равған молем, то ба мо часпида нашавад, ҳалқаҳои хамирро дар қолаб мегузорем, зиёдатии онро тоза мекунем. , шумо инчунин метавонед онро чунин гузоред, як бор дар қолиб мо танӯрро то ҳарорати 180 ° C гарм мекунем, тақрибан 5 дақиқа интизор шавед, ки он гарм шавад ва сабадҳоро дар танӯр гузоред, тақрибан 5 то 8 дақиқа, онҳо бояд як марра crunchy ё toasted дошта бошад. Бо боқимондаи хамир, ки боқӣ мондааст, пас аз хориҷ кардани зиёдатии дар қолаб, мо якчанд ҳалқаҳо месозем, то онҳоро ҳамчун презентатсия ҷойгир кунем ва табақамон тайёр аст, пас онро дар табақа дар танӯр барои 3 то 5 дақиқа мегузорем.
Барои пур кардани болаззати сабадҳо мо корҳои зеринро иҷро мекунем:
Пеш аз истифода бурдани салатро дар хотир доред, ки кӯшиш кунед, ки онро то ҳадди имкон шуста кунед, сипас онро хушк кунед ва ба буридани он ба тасмаҳои тунук оғоз кунед. Қуттии тунецро низ мекушоем ва ба қадри имкон реза мекунем, то бо салат омехта кунем.
Сипас, мо майонезро ба таври зерин омода мекунем:
Дар блендер 1 дона тухм мегузорем, ки ба он 10 г шарбати лимӯ, намак ва мурчро ба хоҳиши худ меандозем ва ним пиёла равғани растанӣ мегузорем (барои ин тайёркунӣ тавсия дода мешавад) моеъ карданро давом медиҳем ва каме моеъ мекунем. боқимондаи равғанро ҷойгир кунед.
Пас аз тайёр кардани майонез, мо онро бо тунец ва салати реза кардашударо омехта мекунем.
Вақте ки сабадҳоро аз танӯр берун мекунанд, мо онро бо сальпикони лазизамон пур мекунем (шумо онро ба хоҳиши худ пур мекунед) ва барои ороиши оддӣ, вале шево, шумо метавонед як зайтун ва шалғамчаи резашударо гузоред, ҳамчун ламси ниҳоӣ. ҳалқаҳои хамир, ки мо гузошта будем ва омода барои хизмат ва тақсим.
Маслиҳатҳо барои тайёр кардани сабади тунеци лазиз
Тавсия медиҳем, ки тунаро дар як банкаи дилхоҳ харидорӣ кунед, то мазза ба табъи шумо мутобиқ шавад, агар хоҳед, шумо метавонед ба тайёр кардани намак пиёз, помидор, пиёз ва ҷуворимакка илова кунед.
Барои хамир на ҳама вақт аз сифр хамир тайёр кардан лозим меояд, шумо метавонед аз супермаркет хамири тортилла харед ва пеш аз пухтан онро бо чангак сӯрох кунед ва дар танӯр ё микроволновка 2 ё 3 дақиқа гузоред ва агар ба шумо бо хасу писанд меафтед, ба омлетатон каме тухм гузоред, ба он ранги дигар медиҳад
Мисли майонез, аммо тайёр кардани он ба шумо маззаи тару тозатар ва болаззат медиҳад, зеро на ҳама яксонанд, шумо метавонед онро мувофиқи хоҳиши худ иҷро кунед ва маззаи ин тайёрро пурзӯр гардонед.
Шумо инчунин метавонед пур кардани сабадҳоро бо мурғ, гӯшт, маҳсулоти баҳрӣ, яъне бо навъи дигари моҳӣ омода кунед, шумо метавонед дар тайёр кардани он эҷодкор бошед, зеро чунин як таоми оддӣ мо метавонем тасаввуроти худро баланд бардорем.
Хуб, дӯстон, мо аз омода кардани ин рецепти оддӣ барои шумо лаззат бурдем, умедворам, ки шумо низ мисли мо лаззат бурдед, фаромӯш накунед, ки дар ошхонаҳои худ гигиенаи хубро риоя кунед, барои некӯаҳволии наздикони худ, бештар дар ин замоне, ки мо худро дар хона мебинем. Вазъияти бодиққат ва бодиққат бо он чизе ки мо истеъмол мекунем ва мубодила мекунем
Бо иштиҳо ва то дафъаи оянда, пайравони таъми хуб.
Арзиши ғизоӣ
Ва илова бар он, ки бо ин дастурхони болаззат ба шумо дилхушӣ кунем, мо шуморо бо манфиатҳои баъзе аз хӯрокҳое, ки истифода кардаем, шинос хоҳем кард.
Туна яке аз моҳӣ мебошад, ки дорои миқдори зиёди витаминҳо, минералҳо ва хосиятҳо мебошад, зеро бадани мо кислотаи равғаниро аз дигар моддаҳо истеҳсол карда наметавонад, мо онро дар хӯрокҳо ба монанди тунец, ки дорои кислотаҳои равғании омега 3 мебошад, истеъмол мекунем. саратонро пешгирӣ мекунад, он доруи аълои зидди илтиҳобист, дорои таъсири антидепрессант аст, барои коҳиш додани ҷамъшавии холестирин дар рагҳо мусоидат мекунад, инчунин барои паст кардани фишори хун ва кам кардани триглицеридҳо муфид аст.
Ва дар шумораи витаминҳои гурӯҳи В: B3, B6, B9 ва B12, ки бо системаи дилу рагҳо алоқаманданд, дар ташаккули ҳуҷайраҳои сурхи хун мусоидат мекунанд.
Витамини B12, ки барои нигоҳ доштани системаи асаб масъул аст, дар истифодаи сафедаҳо ва ташаккули ҳуҷайраҳои сурхи хун чунин аст.
Витамини B3 ё ниацин, вазифаи хеле муҳим барои истихроҷи энергия дар ғизо дорад, дар баробари мусоидат дар кори системаи ҳозима, пӯст ва асаб, яке аз вазифаҳои он инчунин хориҷ кардани моддаҳои заҳрнок аз бадан мебошад, ба монанди дар истеҳсолот. гормонҳои стероидӣ, аз қабили гормонҳои ҷинсӣ ва гормонҳое, ки бо стресс алоқаманданд.
Витамини B6 дар истеҳсоли антитело муҳим аст, ки барои мубориза бо сироятҳо хидмат мекунанд ва ба ташаккули гемоглобин, оксиген ба ҳуҷайраҳои сурхи хун мусоидат мекунанд.
Витамини B9 ё кислотаи фолий, ин хосиятҳои хеле муҳим дорад, ки истеъмоли он ҳатто дар ҳомиладорӣ хеле муҳим аст, зеро он барои афзоиш ва нигоҳдории бофтаҳо, ба монанди ташаккули ДНК масъул аст.
Он инчунин дорои витаминҳои А ва D мебошад. Инчунин бояд қайд кард, ки саҳми витамини А, ба ғайр аз як антиоксиданти хуб, одатан як маводи ғизоии супер муҳим барои биниш, афзоиш, такрористеҳсолкунӣ, тақсимоти ҳуҷайраҳо ва иммунитет аст. Аз тарафи дигар, витамини D ғизои асосиест, ки калсийро дар устухонҳо ҷабб мекунад, инчунин метавонад дигар вазифаҳои баданро танзим кунад, зеро он ба системаи асаб таъсири зидди илтиҳобӣ, антиоксидант ва муҳофизатӣ дорад ва ба системаи иммунии солими шумо кӯмак мекунад. Муҳим он аст, ки яке аз роҳҳои хуби фаъол кардани ин витамин истифодаи нури офтоб аст.
Ва ниҳоят мо мебинем, ки мурчро пайваста барои таомҳои худ ҳамчун таъмиот истифода мебарем, оё аз худ пурсидед, ки он чӣ фоида дорад? Имрӯз мо ба шумо мегӯям:
Дар таркиби он пиперин мавҷуд аст, ки раҳошавии ферментҳои ҳозимаро аз гадуди зери меъда таҳрик медиҳад, инчунин дар ҷабби маводи ғизоӣ, баланд бардоштани биологии баъзе маводи ғизоӣ, аз қабили селен ё бета-каротин, витаминҳои А ва С муфид аст.
Оё шумо медонистед, ки он барои мубориза бо зуком пурқувват аст, зеро он дорои ҷузъе мебошад, ки капсаицин номида мешавад, ки барои нарм кардани луоб ва нафаскашии тоза кӯмак мекунад, ин ҳанут ҳамчун табобати хонагӣ манфиатҳои бузург медиҳад.
Чун як ҷузъи хуб барои хӯрок, шумо бояд дар истеъмоли он мӯътадил бошед, зеро аз ҳад зиёд хӯрдани он метавонад боиси хашм ва аксуламалҳое шавад, ки барои бадани шумо мусоид нест, аз ин рӯ, шумо аллакай истеъмоли онро ба меъёр медонед.
Мо умедворем, ки ин маслиҳатҳои ғизоӣ ақли шуморо мекушоянд, то бисёре аз рецептҳои дигарро бо ин компонентҳо санҷед, ки барои саломатии шумо муфид аст.
