Кабрила дар чошнии арахис

Хуш омадед ба таомҳои Перуии мо, чун маъмул, мо имрӯз шуморо бо як рецепти лазиз пур мекунем. Илҳом аз шумо дӯстдори таъми хуб ва лаззат, чунон ки шумо аллакай шунидаед.

Кишвари зебои Перу аз гуногунии фаровони дорухатҳо баҳравар аст, ки дар он моҳӣ, тавре ки мебинед, беҳтарин ситораи хӯрокҳои мост. Мо бо шумо як лаззати беназирро мубодила мекунем, яъне а моҳии бой бо маззаи ҳалим, вале дар айни замой консистенцияи устуворе дорад, ки ба вай характери махсус мебахшад, сухан дар бораи кабрил меравад, ки ба гайр аз он ки гушти хуштаъм дошта бошад, дар вакти тайёр кардани он бо кори осонаш машхур аст. Онро мо бо чошнии болаззати арахис ҳамроҳӣ хоҳем кард, комбинатсияи хеле хос, вале пур аз маззаи олӣ, ки аз даҳони шумо об мешавад.

Ин табақ мувофиқи таҷрибаи мо, мо тавсия медиҳем, ки барои як хӯроки нисфирӯзӣ болаззат Ва ҳатто азбаски он хеле сабук аст, он барои хӯроки шом беҳтарин хоҳад буд. Ва агар шумо яке аз онҳое бошед, ки пухтупазро дӯст медоранд ва дастурҳои худро гуногун мекунанд, ин таом барои шумо беҳтарин аст, зеро он навоварона аст ва ҳамзамон маззаҳои гуногун дорад, ки мо маъмулан одат кардаем.

Ва хеле дилчасп дар бораи таъми хуб, мо ба шумо тарк ин дорухат барои манфиат ва таъми шумо. Мо умедворем, ки шумо аз он лаззат мебаред ва метавонед онро бо оила ва дӯстони худ мубодила кунед, зеро тавассути мубодилаи он Шумо аз дидани лаззати онҳо, ҳангоми чашидани ин табақ қаноатмандӣ хоҳед гирифт.

Дорухат Cabrilla дар чошнии арахис

Компонентњо

Тайёр кардани кабрила дар чошнии арахис

Оғози кор хеле хуб аст, мо одамони зеринро иҷро мекунем:

½ кило кабрилро тоза мекунем, онро бо кушодани узвҳои дохилӣ мекушоем ва баъд тарозуро мебардорем.

Акнун мо онро бо каме намак, зира ва ќаламфури мечашонем. Ва агар хоҳед, метавонед каме шарбати лимӯ илова кунед ва мо онро тақрибан 10 дақиқа истироҳат мекунем.

Пас аз гузашти вақт мо кабрилро аз орд пурра, яъне аз ҳарду тараф мегузаронем. Мо табақи нонпазиро истифода мебарем, ки ба он равғани зиёд меандозем (микдори хуб), умедворем, ки он ба қадри кофӣ гарм аст ва мо кабриларо меандозем, то он даме ки қаҳваранг шавад ва шумо мебинед, ки он ба қадри кофӣ пухта шудааст.

Барои чошнии арахиси болаззат мо амалҳои зеринро иҷро мекунем:

Мо як пиёзро ба пораҳои хурд реза мекунем ва онро ба як табақи нонпазӣ мебарем, ки қаблан ба он каме равған меандозем. Ва мо боқимондаи таомҳоро, ки 1 қошуқи сирпиёзи хокӣ, 1 қошуқи қаламфури сурхи хокӣ, 1 қошуқи ќаламфури зарди хокиро меандозем ва онро то қаҳваранг шудани пиёз бирён мекунем.

Сипас дар варақаи нонпазӣ мо 100 грамм чормағзро мегузорем ва танӯрро тақрибан то 180 ° C гарм мекунем ва то гарм шудани он интизор мешавем. Ҳоло тайёр, мо табақаро дар танӯр гузошта, чормағзро тақрибан 6 то 8 дақиқа мегузорем. Пас аз вақт мо онҳоро аз танӯр берун мекунем ва ба тоза кардани пӯст шурӯъ мекунем ва сипас онро то хокаи он майда мекунем, шумо метавонед онро дар блендер кунед ё агар шумо протсессори беҳтари хӯрокворӣ дошта бошед.

Пас аз анҷоми ин, мо чормағзи коркардшударо бо ¾ пиёла шўрбои кабрилӣ омехта мекунем ва онро дар табақ бо ҳанутҳое, ки қаблан бирён карда будем, омехта мекунем. Ва мо онро дар гармии миёна мепазем, вақте мебинед, ки чормағз пухта шудааст, шумо илова кардани ним пиёла шири бухоршударо оғоз мекунед ва то ғафсӣ шуданаш онро мегузоред ва войла, чошнии арахисро омода кардед.

Кабриллаи бирёншуда ва чошнии арахисро омода кунед, шумо барои тановули хӯроки нисфирӯзӣ ё шоми лазиз омода мешавед. Кабрилро дар табақи худ мегузоред ва ба он чошнии арахисро ба қадри дилхоҳатон мегузоред. Шумо метавонед онро бо як порция биринҷ ё хӯришҳои интихобкардаи худ пешкаш кунед ва ҳамчун ламси ниҳоӣ петрушкаи бурида илова кунед.

Маслиҳатҳо барои тайёр кардани кабрилаи лазиз дар чошнии арахис

Мо пайваста ба шумо хотиррасон мекунем, ки аҳамияти пухтупаз бо тару тозатарин ғизои шумо дастрас аст. Азбаски ин ҳангоми чашидани маззаҳо таҷрибаи беҳтари эҳсосиро фароҳам меорад.

Шумо метавонед Cabrilla-ро аллакай омода, яъне тоза ва омода харед.

Чормағз дар баъзе мағозаҳо аллакай бирёншуда фурӯхта мешавад, аз ин рӯ шумо метавонед кори бирён кардани онҳоро дастӣ сарфа кунед.

Ҳангоми чашидан ба кабрила шумо метавонед эҷодкорӣ ба даст оред, одамоне ҳастанд, ки мехоҳанд онро бо зираи гуногун маринад кунанд ва ҳатто онро бо сабзавот пур кунед, то бичашед.

Шумо метавонед ин таомро бо як навъи дигари моҳӣ, бахусус як моҳӣ, ки сафед ва пухтан осон аст, омода кунед.

Ҳангоми коркарди кабрила эҳтиёт шавед, зеро моҳии нозук аст, он метавонад аз ҳад зиёд пур шавад, яке аз бартариҳои он дар он аст, ки устухонҳоро осон кардан мумкин аст.

Шумо метавонед бо чили эҷодкорӣ кунед, агар шумо дӯстдори чили бошед, миқдори дилхоҳатонро илова кунед, он маззаи бои чормағзро соя намекунад. Агар онро такмил надиҳед.

Ва дӯстони хуб, ин ҳама барои имрӯз буд, мо умедворем, ки шумо аз он лаззат мебаред ва метавонед онро бо дӯстон ва наздикони худ мубодила кунед, то хӯроки лазизи Перуии мо то дафъаи оянда таом дода шавад.

Арзиши ғизоӣ

Мо наметавонем шуморо бидуни донистани хосиятҳои ғизоии баъзе аз хӯрокҳое, ки дар ин дорухат истифода мешаванд, иҷозат диҳем, ки ба шумо барои қайд кардани аҳамияти ғизои солим ва нигоҳ доштани парҳези аз моддаҳои ғизоӣ бой кӯмак расонад ва шумо хоҳед дид, ки шумо метавонед солим ва ҳамзамон хӯрок бихӯред. вақт бо маззаи зиёд ..

Кабрил, ки моҳӣест, ки ба ин дорухат маззаи ҳалим медиҳад, ба категорияи моҳии сафед тааллуқ дорад. Ин навъи моҳӣ бо бой будани витаминҳои A, D ва B хос аст, онҳо инчунин дорои магний, калсий, йод, фосфор ва калий мебошанд, онҳо дорои гӯшти хеле нозук мебошанд, ки асосан барои хӯрокҳои мулоим, ба монанди хӯроки шом ва хӯроки шом истифода мешаванд. ҳатто газак.

Витамини А ё кислотаи ретиноикӣ барои антиоксиданти хеле хуб будан хос аст, ки барои муҳофизат кардани ҳуҷайраҳо аз таъсири радикалҳои озод, ки ба бемориҳои дил ва ҳатто саратон таъсир мерасонанд, кӯмак мекунад. Он инчунин як ғизоест, ки барои афзоиш, насл, иммунитет ва биниш саҳми бузург дорад.

Витамини D як маводи ғизоии муҳим барои фаъолияти бадани мост, он барои рушди дурусти ҳаррӯза бисёр вазифаҳои ҳаётан муҳим дорад. Ва мо онҳоро дар зер барои шумо зикр мекунем:

Он метавонад ба коҳиш додани эҳтимолияти бемориҳои дил ва остеопороз кӯмак кунад.

Таҳқиқ карда шудааст, ки он дар нигоҳдории функсияи маърифатӣ, вақте ки мо синну сол дорем, аҳамияти калон дорад.

Барои кам кардани шиддат ё мушкилии нафастангӣ кӯмак мекунад.

Он системаи масуниятро мустаҳкам мекунад ва онро то дараҷае мустаҳкам мекунад, ки онро аз ҳама гуна вирусҳо муҳофизат мекунад, ки мо онро одатан сард мебинем.

Ва чизи хеле муҳим он аст, ки он дар ҷабби калсий кӯмак мекунад.

Ва гурӯҳи витамини В мо дорои инҳоянд:

Витамини B6 барои истеҳсоли антитело муҳим аст. Он бо сироятҳо мубориза мебарад, ба ташаккули гемоглобин кӯмак мекунад, ки ба ҳуҷайраҳои сурхи хун оксиген медиҳад.

 Витамини B9 ё кислотаи фолий хосиятҳои хеле муҳим дорад, ҳатто истеъмоли он дар давраи ҳомиладорӣ муҳим аст, зеро он барои афзоиш ва нигоҳдории бофтаҳо масъул аст.

Витамини B12, ки барои нигоҳ доштани системаи асаб масъул аст, Ин ҳолат истифодаи сафедаҳо ва ташаккули ҳуҷайраҳои сурхи хун аст.

Витамини B3 ё ниацин дар истихроҷи энергия нақши муҳим дорад. Дар ғизо дар баробари кумак кардан ба системаи ҳозима, фаъолияти пӯст ва асабҳо, яке аз вазифаҳои он хориҷ кардани моддаҳои заҳрнок аз бадан мебошад.Ба монанди истеҳсоли гормонҳои стероидӣ, гормонҳо низ ин корро мекунанд. Гормонҳои марбут ба стресс.

Ва ниҳоят, шумо инчунин хосиятҳои арахисро дӯст медоред, зеро он ба шумо барои дароз кардани умри шумо аз ҳисоби миқдори аминокислотаҳо, сафедаҳо, маъданҳо, аз қабили витамини Е, кислотаи фолий, калий, фосфор ва магний кӯмак мекунад. Маводи ғизоӣ, ки ба пешгирии хатари бемории Алтсгеймер мусоидат мекунанд, инчунин фаъолияти дилро беҳтар мекунанд ва дар қатори дигар манфиатҳо.

 Витамини Е ҳамчун антиоксидант кор мекунад, он ба бадани мо дар мубориза бо вирусҳо ва бактерияҳо кӯмак мекунад, системаи иммуниро мустаҳкам мекунад. Он пайдоиши лахтаҳои хунро пешгирӣ мекунад ва барои васеъ кардани рагҳои хун ёрии калон мерасонад.