Дорухат аз Болҳои мурғ ки имруз ба шумо пешкаш мекунам, ба назари мо дахшатнок менамояд. Бигзор худат аз таъми ин болҳои болаззат мафтун шавад. Идеалӣ барои лаззат бурдан дар зиёфати оилавӣ, ҳамчун нӯшокии охирин пас аз як рӯзи тӯлонии кор ё таҳсил. Минбаъд ман ин дорухатро барои омода кардан хеле осон ва пеш аз ҳама арзон пешкаш хоҳам кард.
Рецепт болҳои мурғ
Компонентњо
- 1 кг болҳои мурғ
- Нуқтаи 1 намак
- 1 рози мурч
- Силлао
- 100 грамм кашниз бурида
Барои либоси Anticucho
- 4 tablespoons ќаламфури чили хоки
- 1 tablespoon сирпиёз
- 1 сирко қошуқ
- Нуқтаи 1 намак
- Филфили мечашонем
- Зира барои бичашед
Барои чошнии Chalaca
- 1 пиёз сурх, бурида
- 1 ќаламфури чили бурида
- 1 лимӯ
Тайёр кардани болҳои мурғ
- Пас аз харидани як кило боли мурғ ва ду бурида.
- Мо онро бо намак ва ќаламфури мепазем. Дарҳол мо онҳоро дар гармии миёна то қаҳваранги тиллоӣ бирён мекунем.
- Вақте ки болҳо бирён мешаванд, мо онҳоро бо либоси антикучо омехта мекунем, ки бо қаламфури чили, сирпиёз, сирко, намак, мурч ва зира тайёр карда мешавад. Мо ҳама чизро дар як табақ мегузорем.
- Мо онро бо як қошуқи асал, қатраҳои чошнии соя ва кориандри кӯфта гарм мекунем.
- Мо ҳама чизро бо чошнии чалака, ки бо пиёзи сурхи резашуда, ají limuz ва қатраҳои лимӯ тайёр карда шудааст, хориҷ карда оббозӣ мекунем ва тамом.
Маслиҳатҳо ва ҳилаҳо барои тайёр кардани болҳои болаззат мурғ
Агар шумо низ сабук бошед, шумо метавонед ин болҳоро дар танӯр хеле гарм кунед. Дар ин ҳолат, илова кардани маринад дар якҷоягӣ бо болҳо аз оғози пухтупаз.
Шумо медонед, ки..?
Болҳои мурғ сафедаҳои дорои арзиши баланди ғизоӣ, витаминҳо ва минералҳои барои дуруст иҷро кардани вазифаи бадани мо заруранд. Он инчунин як гӯшти ба осонӣ ҳазмшаванда аст, аммо азбаски он қисми мурғ аст, ки дар он бештари равғанҳо мутамарказ шудаанд, тавсия дода мешавад, ки онро бо миқдори миёна бидуни истифодаи соусҳо истеъмол кунед.
