Гуногунӣ ва маззаи мурғ интиҳо надорад, бо он мо метавонем миқдори зиёди омодагӣ созем, ки дар он мо метавонем аз бисёр дорухатҳои зебо кашем ва имрӯз мо мехоҳем дар бораи яке аз онҳо, яке аз дӯстдоштаи кӯдакон ва калонсолон сӯҳбат кунем: болҳои мурғ бирён.
ба болҳои мурғ бирён Онҳо хеле болаззатанд, мо ҳама онҳоро дӯст медорем ва чизи хуб он аст, ки он як таоми хеле содда ва зуд омода карда мешавад. Мо сазовори ингредиентҳои зиёд нестем ва дар тӯли чанд дақиқа мо онҳоро барои хизмат кардан ва таъм додан омода мекунем. Пас бо мо бимонед то тарзи тайёр кардани ин таоми болаззатро омӯзед.
рецепти болҳои мурғ бирён
Компонентњо
- 20 дона болҳои мурғ
- Хамираи сирпиёз
- 1 пиёла нонрезаҳо
- 2 tablespoons тамоми oregano хушк
- 2 дона лимӯ
- 1 қошуқи калони паприка ё паприка замин.
- Sal
- Филфил
- Равған барои пухтан
Тайёр кардани болҳои мурғ бирён
- Барои оғози тайёр кардани мо, мо бояд як хамир созем, ки бо он мо болҳои мурғро impregnate хоҳем кард. Барои ин, мо хамираи сирпиёз, нонрезаҳо, орегано, паприка, намак ва мурчро мегирем, то онҳоро дар як табақи амиқ дар байни онҳо хуб омехта кунем.
- Дар табақи чуқури дигар мо шарбати ду лимӯро мегузорем. Мо болҳои мурғро мегирем ва мо онҳоро аз табақе мегузарем, ки шарбати лимӯ онҳоро хуб тар мекунад, ин имкон медиҳад, ки хамир ба ҳар як бол хеле хуб часпида шавад.
- Пас аз гузаштани ҳар як бол аз шарбати лимӯ, мо онро аз хамирамон мегузарем, то ки онҳо бо омехта хуб пошида шаванд. Зарур аст, ки онро порча ба қисмҳо иҷро кунед, то ки рӯйпӯш яксон пошида шавад.
- Мо як табақи калонеро мегирем, ки дар он барои пухтан ба қадри кофӣ равған меандозем ва онро дар гармии миёна мегузорем. Бо доштани ҳарорати дилхоҳ, мо болҳои мувофиқро дар як вақт, шояд 5 ё 6 бол ҷойгир мекунем, то онҳо ба ҳам наоянд ва онҳо дуруст бирён шаванд.
- Болҳоро тақрибан 8-10 дақиқа бирён кардан лозим аст, дар мобайни он вақт мо онҳоро мегардонем, то онҳо дар ҳар тараф хуб бирён шаванд.
- Мо бояд зарферо бо коғази абсорбкунанда омода карда бошем, ки дар он болҳои аллакай бирёншударо тоза мекунем ва ҳамин тавр равғани иловагӣ ҷаббида мешавад.
- Он гоҳ мо метавонем болҳои мурғи пухта ва навҷамъовариамонро бо ҳама гуна чошнии табъи шумо, аз қабили соуси ширину турш, тартар ё барбекю пешкаш кунем.
Маслиҳатҳо ва маслиҳатҳои пухтупаз барои тайёр кардани болҳои мурғи бирён
Барои таъми беҳтарини болҳои мурғи бирён, мо ҳамеша тавсия медиҳем, ки компонентҳои тару тоза истифода барем.
Шарбати лимӯро метавон ба тухми латукӯб иваз кард.
Баъзан намак каме бештар андохтан лозим аст, зеро он майл дорад, ки дар равған мемонад.
Барои он ки маззаи хамир дар болҳо беҳтар гузарад, тавсия дода мешавад, ки онҳоро бо хамир дар тӯли якчанд дақиқа пеш аз пухтан гузоред.
Хусусиятҳои ғизоии болҳои мурғи бирён
Гӯшти мурғ яке аз лоғартарин гӯштҳо маҳсуб мешавад, зеро дар як порчаи 100 грамм болҳои мурғ 18,33 грамм сафеда, 15,97 грамм равған, 0 грамм карбогидрат, 77 миллиграмм холестирин мавҷуд аст, ки илова бар он манбаи хуби витаминҳои А, В3, B6 ва B9.
Ҳамин тавр, 100 грамм порчаи болҳои мурғ ба шумо тақрибан 120 калория медиҳад. Аммо азбаски пухта мешаванд, миқдори калорияашон зиёд мешавад, аз ин рӯ, аз ҳад зиёд хӯрдани онҳо мувофиқ нест, махсусан барои онҳое, ки вазни зиёдатӣ доранд ё холестирини баланд доранд.
