Моҳӣ Агуадито

Имрӯз мо ба шумо як дорухатро мустақиман аз соҳил меорем, як таоми хеле маъмул дар Перу ва ба таъм ва инчунин ба чашматон гуворо. Ин аст, ки чӣ тавр шумо онро мебинед, он дар бораи моҳӣ aguadito, як дорухат бой, ки бо доштани намуди сабз, аз ҳисоби илова намудани кориандри моеъ ва консентратсияи хеле ғафс ба шарофати биринҷ илова карда шудааст. Мо мебинем, ки агуадито бисьёр роххои тайёр кардан дорад, вале имруз мо онро бо а моҳӣ мисли snook, ки дорои буҷаи кам, яъне иқтисодӣ ва дорои консентратсияи устувор аст, зеро ҳангоми пухтан он шакли худро тағир намедиҳад ва маззаи нозук ва ҳамворро нигоҳ медорад.

Одатан он барои ҳама гуна мавридҳо, хоҳ наҳорӣ, хӯроки нисфирӯзӣ ё хӯроки шом, беҳтарин аст, бояд қайд кард, ки ҳама чиз ба завқ ва афзалияти шумо, яъне он чизе, ки шумо одатан дар ҳар як ин хӯрок мехӯред, вобаста аст. Ин як дорухатест, ки омода кардан осон аст, он дорои ягон намуди компоненте нест, ки ёфтан душвор аст ва шумо метавонед онро дар як ҷаласаи махсус пешниҳод кунед, хусусан агар шумо дӯстоне дошта бошед, ки хӯрокҳои соҳилиро дӯст медоранд ва гуфтаанд, ки мо ба шумо ҳама чизро мехоҳем, ки дар он кӯмак кунем. тайёр кардани ин табақ аъло.

То охир бимонед ва мӯъҷизаҳоеро, ки баҳр ба мо пешкаш мекунад, бо мо бичашед, то таомҳои болаззате, ки барои шумо илҳомбахшида шудаанд, тайёр кунед.

Дорухат моҳӣ Aguadito

Компонентњо

Тайёр кардани моҳии Aguadito

Дӯстони хеле хуб, аввалин коре, ки мо анҷом медиҳем, ин аст, ки ҷои кореро, ки мо ба кор меравем, ба таври мувофиқ омода созем ва мо ба фаҳмонидани ин дастури лазиз, чун маъмул, тавассути қадамҳои оддӣ ба шумо шурӯъ мекунем:

1. Аввал ба шумо як дег лозим мешавад, ки ба он об ва намак ба миқдори хуб илова карда мешавад, зеро дар ин об мо 1 сари калон басс илова мекунем, то он даме, ки хуб пухта шавад, тарк кунед, яъне тақрибан 30 адад. дақиқа
2. Пас аз тамом шудани вақти пухтани сар, шумо онро аз дег берун мекунед ва шумо онро майда мекунед, то он ки он ҳал шавад. Пас аз анҷоми ин, шумо онро ба дег бо ҳамон об бармегардонед ва бигзоред, ки дар гармии миёна 20 дақиқа напазед.
3.  Вақте ки вақти ҷӯшидан гузашт, дегро аз оташ дур карда, шўрборо мемолед, боқимондаҳои сар, яъне сутунмӯҳра ва ҷигарро дафъ мекунад.
4. Сипас, ба шўрбои шумо 3 литр об илова кунед, намак каме бештар ба бичашед ва мо онро барои чанд дақиқа напазед.
5. Ба гайр аз як табак паз тайёр мекунем, ½ пиёла равганро гарм мекунем ва 1 пиёзи калонро ба чоркунчахои хурд реза карда, 4 дона сирпиёз, 1 қошуқи паприка, 2 дона қаламфури сабз, 1 tablespoon чошнии помидор ва намак ва ќаламфури мечашонем, мунтазир бошед, ки онҳо бирён ва Браун.
6. Вақте ки адас тайёр шуд, мо онро ба шўрбои ҷӯшонидашуда меандозем ва дар айни замон мо чормағз нахӯд меандозем, боварӣ ҳосил кунед, ки онҳо тоза, ¼ кг картошкаи зарди хуб пӯст кардашударо мерезем. ду, дар ҳамин тавр балоҳое кг помидор Сурх бурида дар ду ва балоҳое кг биринҷ, инчунин шуста, ва мавсими он мечашонем.
7. Пас аз он шумо онро меҷӯшонед ва вақте ки аз 6 то 8 порча филеҳои басс бурида нимпаз мешавад, шумо бояд онро дар гармии миёна то напазед, то бухор шудани обро пешгирӣ кунед ва дар ниҳоят шумо нимтайёр илова мекунед. аз кориандри резашуда ё шумо метавонед онро бо каме об моеъ кунед.
8. Ва дар ниҳоят, шумо метавонед онро барои хӯриш чунин бисанҷед ва дар хотир доред, ки он бояд аз хушк бештар моеъ бошад, зеро номи aguadito аз он ҷост ва ҳамин тавр.

Маслиҳатҳо барои тайёр кардани моҳии лазиз aguadito.

Ҳамчун як маслиҳати хеле муҳим, боварӣ ҳосил кунед, ки басс тару тоза аст, зеро мо сари онро истифода мебарем ва аз ин рӯ маззааш хеле дурӯғ хоҳад буд.

Шумо метавонед aguadito-ро бо як намуди дигари сафеда, хоҳ мурғ, хоҳ гӯшти гов ва ҳатто хук тайёр кунед. Зеро тахияи он танхо бо мохидорй махдуд намешавад.

Шумо инчунин метавонед аз ҳама гуна моҳӣ истифода баред, зеро он ба гуногунии моҳӣ ва моллюсҳо мутобиқ аст.

Шумо инчунин метавонед сабзавоти дилхоҳатонро илова кунед, бештар аз тавсия додашуда ҳанут илова кунед ва агар хоҳед, каме ҷуворимакка низ хуб мебуд.

Одатан, aguadito бо ягон ҳамроҳӣ дода намешавад, аммо бо вуҷуди ин, шумо метавонед каме чошнии чили зард илова кунед.

Гарчанде ки ин дорухат хеле анъанавӣ аст ва аз ин рӯ, он ба ҳама маъқул хоҳад буд. Мо медонем, ки ҳамаи мо ҳилаҳо ё асрори худро дар ошхона, ки як мазза олиҷаноб илова хоҳад кард, бе зиёда аз мегӯянд, ки шумо фоидаи хуб доранд.

Саҳми ғизоӣ

  Ва тавре ки интизор мерафт, мо ба шумо манфиатҳои баъзе хӯрокҳоеро, ки имрӯз омода кардаем, нишон медиҳем, зеро он ба мо тасаввур мекунад, ки то чӣ андоза солим будани онҳоро ба хӯрокҳои ҳаррӯзаи худ дохил кардан мумкин аст.

Мо аз манфиатҳои басс баҳрӣ ва истеъмоли он дар шӯрбо оғоз мекунем, зеро мо сари моҳӣ барои шӯрбо истифода мебарем.

Истеъмоли он аз ҷиҳати маъданҳои фоиданок ба монанди калий, фосфор, магний, оҳан ва натрий саҳми баланди ғизоӣ ба вуҷуд меорад.

Калий барои фаъолияти мӯътадили бадан муҳим аст. Ва дар айни замон он як навъ электролит аст.

Ва фосфор низ муҳим аст, зеро он ба бадан дар истифодаи равғанҳо ва карбогидратҳо кӯмак мекунад. Он инчунин ба бадани шумо дар истеҳсоли сафедаҳо, барои афзоиш, таъмир ва нигоҳдории ҳуҷайраҳо ва бофтаҳо кӯмак мекунад.

Ва оҳан аз тарафи дигар барои тавлиди гемоглобин масъул аст, ки интиқоли оксиген аз шуш ба ҳама ҳуҷайраҳо мебошад.

Манбаи витамини B12 барои бадани шумо барои риояи ритми мувофиқ ва фаъол нигоҳ доштани он муҳим аст.

 Он инчунин дорои витамини А ва С мебошад

Витамини А одатан як маводи ғизоии хеле муҳим барои биниш, афзоиш, афзоиш, тақсимоти ҳуҷайраҳо ва иммунитет аст ва пеш аз ҳама, он як антиоксиданти хуб аст.