El ఇటాలియన్ మొండోంగ్యుటోఇది నా కుక్‌బుక్‌లోని రెండవ ఇటాలియన్-పెరువియన్ క్రియోల్స్‌లో అత్యంత రుచికరమైన వంటకాల్లో ఒకటి. ఈ అద్భుతమైన వంటకాన్ని దశలవారీగా తయారుచేసే ఈ పాక సాహసంలో నాతో చేరండి. ప్రారంభిద్దాం!
ఇటాలియన్ Mondonguito రెసిపీ
El ఇటాలియన్ మొండోంగుయిటో ఇది వేయించిన బంగాళాదుంపలు (బంగాళాదుంపలు) నుండి చెక్కల ఆకారంలో తయారు చేయబడుతుంది, ఉల్లిపాయ సాస్ యొక్క డ్రెస్సింగ్‌తో కప్పబడి, సాంప్రదాయక భాగానికి తోడుగా ఉంటుంది. తెలుపు బియ్యం. ఉండడానికి MyPeruvianFood.com మరియు ఈ రుచికరమైన వంటకాన్ని కలిసి తయారు చేద్దాం. తరువాత నేను మనకు అవసరమైన పదార్థాలను అందజేస్తాను. గమనించండి! 🙂
పదార్థాలు
- 1/2 కప్పు నూనె
- 1 టీస్పూన్ ముక్కలు చేసిన వెల్లుల్లి
- 1 ఎర్ర ఉల్లిపాయ
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు అజీ మిరాసోల్
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు అజీ పాన్కా
- టమోటాలు
- 3 పెద్ద బంగాళదుంపలు
- 1 టేబుల్ స్పూన్ టమోటా పేస్ట్
- 1 చిటికెడు ఒరేగానో
- 1 బే ఆకు
- 2 ఎండిన పుట్టగొడుగులు
- 2 పసుపు మిరియాలు
- 2 కప్పుల ట్రిప్ వండుతారు
- 1/2 కప్పు క్యారెట్ వండుతారు
- 1/2 కప్పు వండిన బఠానీలు
- రుచికి ఉప్పు మరియు మిరియాలు
Mondonguito a la Italiana తయారీ
- మేము క్యాస్రోల్‌లో ఒక జెట్ నూనెను ఉంచాము, ఆపై మేము ఒక టీస్పూన్ గ్రౌండ్ వెల్లుల్లి మరియు చాలా సన్నగా తరిగిన ఉల్లిపాయను కలుపుతాము, మేము రెండు టేబుల్‌స్పూన్ల అజీ మిరాసోల్ మరియు మరో రెండు అజీ పాన్కాను కలుపుతాము.
- కొన్ని నిమిషాలు సీజన్ మరియు రెండు చాలా సన్నగా తరిగిన టమోటాలు, ఒక టేబుల్ స్పూన్ టమోటా పేస్ట్, ఒక చిటికెడు ఒరేగానో, 1 బే ఆకు, 2 నానబెట్టిన ఎండిన పుట్టగొడుగులను వేసి కదిలించు.
- ఇప్పుడు 2 పసుపు మిరపకాయలు మరియు ఒక ఎర్ర ఉల్లిపాయను సన్నని కుట్లుగా కట్ చేసి, మెత్తగా అయ్యే వరకు రెండు కప్పుల ట్రిప్ వేసి, స్ట్రిప్స్‌గా కూడా కత్తిరించండి.
- కొద్దిగా ఉడకబెట్టిన పులుసు వేసి, ఉప్పు మరియు మిరియాలు రుచి మరియు రుచులు మిళితం అయ్యే వరకు ప్రతిదీ 5 నిమిషాలు ఉడకనివ్వండి.
- ఇప్పుడు స్టిక్స్‌గా కట్ చేసిన అరకప్పు ఉడికించిన క్యారెట్ మరియు అరకప్పు ఉడికించిన బఠానీలను జోడించండి. తదుపరి మేము చిన్న ముక్కలుగా తరిగి పార్స్లీ మరియు బంగాళదుంపలు గతంలో వేయించిన కర్రలు కట్ జోడించండి. మేము తురిమిన పర్మేసన్ మరియు వోయిలాను జోడించడం ద్వారా పూర్తి చేస్తాము! సేవ చేయడానికి!
రుచికరమైన ఇటాలియన్ మొండొంగిటోను తయారు చేయడానికి చిట్కాలు మరియు రహస్యాలు
- రొటీన్ నుండి బయటపడటానికి, హువాచో సాసేజ్ ముక్కను మరియు మరొక ఫిల్లింగ్‌ను ప్లేట్‌కు జోడించమని నేను మీకు సలహా ఇస్తున్నాను, కానీ దుర్వినియోగం చేయవద్దు.
మీరు ఈ రెసిపీని ఇష్టపడితే, మా విభాగాన్ని నమోదు చేయడం మర్చిపోవద్దు క్రియోల్ సెకన్లు. ఇక్కడ మీరు మరిన్ని పెరువియన్ వంటకాలను కనుగొంటారు.
