మీరు ఒక రుచికరమైన సిద్ధం ధైర్యం అనుకుంటున్నారా బియ్యం మాంసంతో కప్పబడి ఉంటుంది? ఇది నా పెరువియన్ ఆహారంలో ఒక సాధారణ వంటకం, దీని ప్రధాన పదార్ధం గొడ్డు మాంసం. నాతో పాటు వంటగదికి రండి, అయితే ముందుగా పెన్సిల్ మరియు కాగితం తీసుకోండి మరియు ఇక్కడ పదార్థాలు ఉన్నాయి.
బియ్యం మాంసం రెసిపీతో కప్పబడి ఉంటుంది
పదార్థాలు
- 1/2 కిలోల ఎర్ర ఉల్లిపాయ
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు తరిగిన వెల్లుల్లి
- 1 టేబుల్ స్పూన్ అజీ పాంకా ద్రవీకరించబడింది
- 1 కప్పు తరిగిన టమోటా
- 2 గట్టిగా ఉడికించిన గుడ్లు, తరిగినవి
- 2 కప్పులు గ్రౌండ్ బీఫ్ స్టీక్ (గ్రౌండ్ బీఫ్ కూడా కావచ్చు)
- ఉప్పు చిటికెడు
- 1 చిటికెడు మిరియాలు
- 1 చిటికెడు ఒరేగానో
- జీలకర్ర 1 చిటికెడు
- మిరపకాయ పొడి
- 4 పార్స్లీ ఆకులు
- 300 గ్రాముల ఎండుద్రాక్ష
- ఆలివ్ రుచి మరియు తరిగిన హార్డ్-ఉడికించిన గుడ్డు
మాంసంతో కప్పబడిన బియ్యం తయారీ
- 2 కప్పుల తరిగిన ఎర్ర ఉల్లిపాయ, రెండు టేబుల్ స్పూన్ల వెల్లుల్లి ముక్కలు, ఒక టేబుల్ స్పూన్ లిక్విఫైడ్ అజీ పాన్కాతో డ్రెస్సింగ్ తయారు చేసి 10 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
- మేము ఇప్పుడు 1 కప్పు సన్నగా తరిగిన టమోటా మరియు రెండు కప్పుల ముక్కలు చేసిన గొడ్డు మాంసం లేదా గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం జోడించండి. డ్రెస్సింగ్ పాయింట్ తీసుకున్నప్పుడు, ఉప్పు, మిరియాలు, ఒరేగానో, జీలకర్ర, మిరపకాయ పొడి మరియు పార్స్లీని జోడించండి. చివరగా మేము ఎండుద్రాక్ష, చిన్న ముక్కలుగా తరిగి పార్స్లీ రెండు టేబుల్ స్పూన్లు జోడించండి, మేము ఉప్పు రుచి మరియు చివరకు రుచి మరియు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి హార్డ్-ఉడికించిన గుడ్డు ఆలివ్ జోడించడానికి అది వెచ్చని వీలు.
- తెల్ల బియ్యం మరియు కూరటానికి ఒక పొరతో అచ్చు వేయడానికి ఇది సమయం. చాలా నింపి మరియు బియ్యం మరొక సమాన పొర. ఇది అచ్చు నుండి తీసివేయబడుతుంది మరియు ద్వీపం నుండి వేయించిన గుడ్లు మరియు అరటితో వడ్డిస్తారు.
మాంసాహారం తినని వారి కోసం, మేము కూరగాయలతో కప్పబడిన అన్నం యొక్క వేరియంట్ను కలిగి ఉన్నాము, ఇక్కడ మేము పిండిచేసిన మాంసాన్ని అర కప్పు బఠానీలు, సగం కప్పు క్యారెట్లు, అర కప్పు ముక్కలు చేసిన పచ్చి బఠానీలు మరియు అర కప్పుతో భర్తీ చేస్తాము. తరిగిన మొక్కజొన్న, మేము మీకు అందించిన కవర్ రైస్ రెసిపీని అనుసరించి మాంసాన్ని జోడించిన క్షణంలో మేము ప్రతిదీ కలుపుతాము, మేము డ్రెస్సింగ్లో 2 టేబుల్ స్పూన్ల కాల్చిన వేరుశెనగలను కలుపుతాము మరియు అంతే.
మాంసంతో కప్పబడిన రుచికరమైన బియ్యం తయారీకి చిట్కాలు
గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం కొనుగోలు చేసేటప్పుడు, ఉపరితల రంగు చెర్రీ ఎరుపు మరియు గోధుమ రంగు కాదని గమనించండి. అది తాజాగా ఉందో లేదో తెలుసుకోవడానికి సిగ్నల్.