El బ్రాడ్ బీన్స్ మీద పీల్చుకోండి ఇది పెరువియన్ వంటకాల యొక్క ప్రసిద్ధ వంటకం. నేను మొదటిసారిగా అరేక్విపా నుండి పికాంటెరియాలో ప్రయత్నించాను, ఇక్కడ మాయాజాలం మా కోసం వేచి ఉంది, మేము ప్రవేశించిన వెంటనే అది ప్రారంభమైంది. ఈరోజు మనం సిద్ధం చేయనున్న చూపే రిసిపి మిమ్మల్ని ఆశ్చర్యపరుస్తుంది. తరువాత నేను ఈ గంభీరమైన పదార్థాలను మరియు దశల వారీ తయారీని అందజేస్తాను మరియు చుపే డి హబాస్ కోసం సులభమైన వంటకం.
బీన్ చుపే రెసిపీ
పదార్థాలు
- 4 కప్పుల ముడి బ్రాడ్ బీన్స్
- 4 పసుపు తండ్రులు
- ఎనిమిది గుడ్లు
- 1 ఎర్ర ఉల్లిపాయ
- 1 టేబుల్ స్పూన్ ముక్కలు చేసిన వెల్లుల్లి
- 1/4 కప్పు ద్రవీకృత పసుపు మిరియాలు
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు అజీ పాంకా ద్రవీకరించబడింది
- 1 కప్పు హుకాటే తరిగినది
- ఒరేగానో యొక్క 1 శాఖ
- 500 గ్రాముల తాజా జున్ను
- 1 వేడి మిరియాలు
- 1 గ్లాసు ఆవిరైన పాలు
- రుచికి ఉప్పు, మిరియాలు మరియు జీలకర్ర
బ్రాడ్ బీన్ చూపే తయారీ
- మేము చాలా సన్నగా తరిగిన ఎర్ర ఉల్లిపాయ, 1 టేబుల్ స్పూన్ ముక్కలు చేసిన వెల్లుల్లి, పావు కప్పు బ్లెండెడ్ పసుపు మిరియాలు మరియు రెండు టేబుల్ స్పూన్ల బ్లెండెడ్ పాన్కా పెప్పర్‌తో డ్రెస్సింగ్ చేస్తాము.
- 10 నిమిషాల పాటు చెమట పట్టేలా చేసి, 4 కప్పుల పచ్చి మరియు ఒలిచిన బీన్స్ మరియు అర కప్పు తరిగిన హుకాటే జోడించండి. మరికొన్ని నిమిషాలు ఉడికించి, 4 ఒలిచిన మరియు త్రైమాసిక పచ్చి పసుపు బంగాళాదుంపలు, ఒరేగానో యొక్క రెమ్మ మరియు కవర్ చేయడానికి తగినంత కూరగాయల ఉడకబెట్టిన పులుసు జోడించండి. కాస్త చిక్కగా అయ్యేంత వరకు ఉడకనివ్వాలి.
- మేము ఇప్పుడు ఒక కప్పు తాజా జున్ను ముక్కలు చేస్తాము. మరింత తరిగిన హుకాటే, వేడి మిరియాలు ముక్క, సగం కప్పు ఆవిరి పాలు, ఉప్పు, మిరియాలు మరియు జీలకర్ర జోడించండి.
- ఒక ఉడకబెట్టి, కదిలించకుండా లేదా కొట్టకుండా 4 గుడ్లను పగలగొట్టండి, దానిని సెట్ చేసి ముగించడానికి అనుమతించండి.
- మేము తరిగిన ఓయుకో, తెల్ల బంగాళాదుంపలు, ఓకాస్ మరియు ఇతర దుంపలను కూడా జోడించవచ్చు.
రుచికరమైన వంటకం చేయడానికి చిట్కాలు బ్రాడ్ బీన్స్ పీల్చుకోండి
నీకు తెలుసా…?
కూరగాయలు, చిక్కుళ్ళు, తృణధాన్యాలు లేదా జంతు మూలానికి చెందిన కొన్ని ఆహారాలు సూప్, లాలిపాప్‌లు లేదా పులుసులలో ఉండటం వల్ల ఇది చాలా సరిఅయిన ఆహారంగా మారుతుంది. అదనంగా, దాని అధిక ద్రవ కంటెంట్ అన్ని వయసుల నీటి అవసరాలను తీర్చడానికి అనుమతిస్తుంది.
