మత్స్య ప్రియుల కోసం మీరు ఖచ్చితంగా ఇష్టపడే రుచికరమైన వంటకం మా వద్ద ఉంది రొయ్యల సూప్. ఈ వంటకాన్ని ప్రధాన కోర్సుగా లేదా స్టార్టర్‌గా సులభంగా ఉపయోగించవచ్చు.
ఇది నుండి అసలు వంటకం పెరు మరియు ఇది దాని సాంప్రదాయ వంటలలో ఒక ముఖ్యమైన భాగం, ఇది మిగిలిన ఆండియన్ దేశాలకు కూడా వ్యాపించింది, తద్వారా ఇది చాలా వాటిలో దాని స్వంతంగా కలిసిపోయింది.
ఈ ఉడకబెట్టిన పులుసు రొయ్యలు మరియు గుడ్లు, బియ్యం మరియు ఆవిరైన పాలు, అలాగే బంగాళాదుంపలు మరియు మొక్కజొన్న ముక్కలు వంటి అనేక ప్రోటీన్లను ఉపయోగిస్తుంది. పెరూలో ఇది అత్యంత ప్రశంసలు పొందిన రుచికరమైనది, కాబట్టి దీన్ని ఎలా తయారుచేయాలో మరియు రుచి చూడటం విలువ. రుచికరమైన ప్లేకు.
ష్రిమ్ప్ చూపే రెసిపీ
పదార్థాలు
- ¾ kg. మధ్య తరహా రొయ్యలు
- కోజినోవా యొక్క 2 తలలు
- ½ కిలోలు. కోజినోవా ఫిల్లెట్
- ½ కిలోలు. పచ్చి బఠానీ కప్పు
- ½ కప్ గ్రీన్ బీన్స్, ఒలిచిన
- 3 టేబుల్ స్పూన్లు బియ్యం
- 100 గ్రా. తాజా జున్ను (మేక లేదా ఆవు)
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు టమోటా సాస్
- ¼ kg. చాలా ఎరుపు మరియు తాజా టమోటాలు
- 1 మీడియం ఉల్లిపాయ తల
- ½ కిలోలు. పసుపు బంగాళదుంపలు
- 1 టేబుల్ స్పూన్ వెల్లుల్లి గ్రౌండ్
- మసాలా పొడి ¼ టీస్పూన్లు
- ఉప్పు, మిరియాలు, జీలకర్ర మరియు ఒరేగానో, అనుకూలమైన మొత్తం.
- కప్ ఆయిల్
- 1 కప్పు ఆవిరి పాలు
- కొత్తిమీర 2 కొమ్మలు
రొయ్యల చూపే తయారీ
- రొయ్యలను పుష్కలంగా నీటిలో బాగా కడగాలి మరియు వాటిని ప్రత్యేక స్ట్రైనర్‌లో వేయనివ్వండి. అదే కోజినోవా తలలతో చేయబడుతుంది మరియు వాటిని ఉడకబెట్టినప్పుడు 2 మరియు ½ లీటర్ల నీటితో ఒక కుండలో ఉంచి, తలలను తీసివేసి, చూర్ణం చేసి, ముళ్ళు లేదా పొలుసులు లేకుండా పులుసును వడకట్టాలి.
- అదనంగా, డ్రెస్సింగ్ గ్రౌండ్ వెల్లుల్లి, మిరియాలు, జీలకర్ర, ఒరేగానో మరియు ఉప్పుతో తయారు చేయబడుతుంది, దీనిని 3 టేబుల్ స్పూన్ల నూనెలో బాగా వేయించాలి, ఈ డ్రెస్సింగ్ సరిగ్గా వేయించినప్పుడు, ఉడకబెట్టిన పులుసు, ఒలిచిన మరియు సగానికి తగ్గించిన పసుపు బంగాళాదుంపలు, తరువాత బీన్స్ జోడించండి. , బఠానీలు మరియు బియ్యం, వాటిని 5 నిమిషాలు ఉడకనివ్వండి, పదార్థాల వంట మరియు ఉడకబెట్టిన పులుసు యొక్క మసాలాను ఎప్పటికప్పుడు తనిఖీ చేయండి, మళ్లీ కడిగిన రొయ్యలను జోడించండి, మరో 5 నిమిషాలు ఉడకనివ్వండి,
- చివరకు, 8 భాగాలుగా కట్ చేసిన కోజినోవా ఫిల్లెట్లు జోడించబడతాయి, మళ్లీ రొయ్యలు మరియు చేపల వంట స్థితిని తనిఖీ చేస్తారు. పాలు, కొత్తిమీర మరియు కొంత ఉప్పును జోడించడానికి, కొత్త కాచు కోసం వేచి ఉండండి మరియు మసాలా మరియు జ్ఞానాన్ని పరీక్షించండి, వేడి నుండి కుండను తీసివేయండి, దానిని వడ్డించే ముందు కాసేపు విశ్రాంతి తీసుకోండి.
రుచికరమైన రొయ్యల చూపే తయారీకి చిట్కాలు
రెసిపీని ప్రారంభించే ముందు, రొయ్యల ఉడకబెట్టిన పులుసును కలిగి ఉండటం ఉత్తమం, మీరు తయారీలో ఉపయోగించే అదే రొయ్యల తలలు మరియు చర్మాన్ని ఉపయోగించి దీన్ని చేయవచ్చు.
ప్యాక్ చేసిన సీఫుడ్ ఉడకబెట్టిన పులుసును ఉపయోగించడం మరొక సులభమైన మార్గం, మీరు సూపర్ మార్కెట్లలో కనుగొనవచ్చు.
అసలు వంటకం ఉడకబెట్టిన పులుసులో వేటాడిన గుడ్లను కలిగి ఉంటుంది, మీకు కావాలంటే ఈ పదార్ధం పంపిణీ చేయబడుతుంది.
ఇతర లాటిన్ అమెరికన్ దేశాల్లో వైట్ చీజ్ క్యూబ్స్ జోడించబడ్డాయి, అదే వంటకం యొక్క ఇతర విదేశీ వెర్షన్లను ప్రయత్నించడానికి మీరు ఈ పదార్ధాన్ని జోడించవచ్చు.
స్పైసీ అనేది మీరు రెసిపీ నుండి మినహాయించగల ఒక పదార్ధం, లేదా దానిని రుచి కోసం ప్రత్యేకంగా టేబుల్‌పై ఉంచవచ్చు.
రొయ్యల చూపే యొక్క ఆహార లక్షణాలు
ష్రిమ్ప్ చూప్ అనేది అనేక పోషక లక్షణాలను కలిగి ఉన్న ఒక వంటకం, దాని వివిధ పదార్ధాలతో, అవి శరీరానికి పెద్ద సంఖ్యలో ప్రయోజనాలను అందిస్తాయి.
రొయ్యలు సెలీనియంను అందిస్తాయి, ఇది ఫ్రీ రాడికల్స్‌తో పోరాడుతుంది మరియు తక్కువ కొవ్వు మరియు తక్కువ క్యాలరీ ప్రోటీన్లను కలిగి ఉంటుంది. అవి విటమిన్ D, B12ని కూడా అందిస్తాయి మరియు ఒమేగా 3 యొక్క అద్భుతమైన మూలం. గుడ్లు ప్రోటీన్, విటమిన్లు A, D, E మరియు K మరియు భాస్వరం, ఇనుము, సెలీనియం మరియు జింక్ వంటి ఖనిజాలకు అద్భుతమైన మూలం.
బియ్యంతో, తృణధాన్యాలు ప్లేట్‌లో ఉంటాయి, ఇది కార్బోహైడ్రేట్లు, ఫైబర్‌లు మరియు E, K మరియు B కాంప్లెక్స్ వంటి విటమిన్‌లను అందిస్తుంది.
బఠానీలు లైసిన్ వంటి అమైనో ఆమ్లాలతో పాటు కార్బోహైడ్రేట్లు మరియు ప్రోటీన్ల మూలాన్ని కూడా సూచిస్తాయి.
ఆవిరైన పాలు మరియు చీజ్ వంటి పాల ఉత్పత్తులు కాల్షియం వంటి ముఖ్యమైన ఖనిజాలను అందిస్తాయి.
