El జాగ్రత్తగా పెరువియన్ వంటకాలలో ఇది చాలా ప్రసిద్ధ వంటకం. ఈ సున్నితమైన వంటకంతో మిమ్మల్ని మీరు ఆనందించండి, మీరు ట్రిప్ యొక్క చిన్న పసుపు రసాన్ని ప్రయత్నించాలనుకుంటున్నారు ... రుచికరమైన!. దిగువన నేను నా చిన్న చిన్న రహస్యాలతో పాటు నా వంటకాన్ని మీతో పంచుకుంటానని గమనించండి. వంటగదికి చేతులు!
Cau Cau రెసిపీ
La Cau Cau రెసిపీ ఇది దాని ప్రధాన పదార్ధం ఆధారంగా తయారు చేయబడుతుంది, ఇది ట్రిప్. ది ట్రిప్ అనేక విజర్‌ల మాదిరిగానే, ఇది వాస్తవానికి ఇతర మాంసంతో సమానమైన ప్రోటీన్‌ను కలిగి ఉంటుంది మరియు ఇది కూడా కలిగి ఉంటుంది ఇనుము, అప్పుడు మనం దీన్ని ఎల్లప్పుడూ మెనులో చేర్చాలి మరియు ఇది కొలెస్ట్రాల్‌ను పెంచుతుందని లేదా ఆరోగ్యానికి హానికరం అని మర్చిపోవాలి, దీనికి విరుద్ధంగా, ఇది ఆరోగ్యకరమైన ఆహారంలో భాగం.
పదార్థాలు
- 1 1/2 కిలోల ట్రిప్
- 2 పెద్ద తెల్ల బంగాళాదుంపలు
- 1 టేబుల్ స్పూన్ ముక్కలు చేసిన వెల్లుల్లి
- 1 కప్పు తరిగిన ఎర్ర ఉల్లిపాయ
- 1 కప్పు పసుపు మిరపకాయ ద్రవీకరించబడింది
- పిప్పరమెంటు 1 రెమ్మ
- ఉప్పు చిటికెడు
- 1 చిటికెడు తెలుపు మిరియాలు
- రుచికి జీలకర్ర
- రుచికి టూత్‌పిక్
Cau Cau తయారీ
- మేము నీటిని మరిగించడం ద్వారా ప్రారంభించి, కనీసం 15 నిమిషాలు ట్రిప్ యొక్క కిలో మరియు సగం జోడించండి. మీరు దీన్ని మీ చేతులతో సులభంగా కత్తిరించగలిగినప్పుడు అది సిద్ధంగా ఉందని మేము చూస్తాము.
- అప్పుడు మేము ఒక టేబుల్ స్పూన్ గ్రౌండ్ వెల్లుల్లి, ఒక కప్పు తరిగిన ఎర్ర ఉల్లిపాయ, ఒక కప్పు బ్లెండెడ్ పసుపు మిరియాలు, ఉప్పు, తెల్ల మిరియాలు, జీలకర్ర మరియు రుచికి టూత్‌పిక్‌తో డ్రెస్సింగ్ చేస్తాము.
- మేము ఈ డ్రెస్సింగ్ యొక్క సువాసనను 15 నిమిషాల పాటు పర్యావరణాన్ని వ్యాపింపజేస్తాము, ఆపై మేము దాని వంట రసం యొక్క జెట్‌తో తరిగిన ట్రిప్‌ను కలుపుతాము.
- డ్రెస్సింగ్ మరియు ట్రిప్ బాగా మిక్స్ అయ్యేలా మరికొన్ని నిమిషాలు ఉడికించాలి.
- మేము రెండు పెద్ద తెల్ల బంగాళాదుంపలు లేదా నాలుగు మీడియం వాటిని ఘనాలగా కట్ చేసి, తాజాగా తరిగిన పుదీనాని కలుపుతాము.
- బంగాళాదుంప వండినప్పుడు, మేము ఉప్పును రుచి చూస్తాము, తరిగిన పుదీనాని మళ్ళీ వేసి కొంచెం వేడెక్కేలా చేస్తాము, తద్వారా ప్రతిదీ రుచిని పొందుతుంది. మేము దాని చిన్న తెల్లని బియ్యంతో అందిస్తాము మరియు అంతే! ఆనందించండి!
రుచికరమైన Cau Cau చేయడానికి చిట్కాలు మరియు రహస్యాలు
- కొనుగోలు చేసేటప్పుడు ట్రిప్ఇది చల్లగా ఉందని మరియు చాలా బలమైన వాసన లేదని నిర్ధారించుకోండి, దాని రంగు తెలుపు మరియు ప్రకాశవంతంగా ఉండాలి. మంచి వంట మంచి పదార్థాలతోనే సాధ్యమవుతుందని గుర్తుంచుకోండి 🙂
- మీరు తయారీని పూర్తి చేసినప్పుడు, 2 టేబుల్ స్పూన్ల పచ్చి ద్రవీకృత పసుపు మిరియాలు మరియు ఒక చుక్క నిమ్మకాయ ముక్కతో కలపండి, రుచికరమైనది!
మీరు నా రెసిపీని ఇష్టపడితే జాగ్రత్తగా ఇది మీ కోసం ఎలా ఉందో మాకు చెప్పడం మర్చిపోవద్దు మరియు ఈ రుచికరమైన కోసం మీ రహస్యం ఏమిటో కూడా చెప్పండి రెండవ క్రియోల్. ఈ రెసిపీని మీ స్నేహితులు మరియు కుటుంబ సభ్యులతో పంచుకోండి 🙂 మేము ఈ క్రింది రెసిపీలో ఒకరినొకరు చదువుతాము. ధన్యవాదాలు!
