Cojinova యొక్క Cau Cau

ఈ కొత్త రోజున మేము మా అందమైన పెరూ యొక్క ఆనందాన్ని ప్రారంభించడానికి తిరిగి వస్తాము, దాని ఇతర సముద్ర ప్రత్యేకతలు, వంటకాలలో దాని వైవిధ్యం కారణంగా, చేపలు చాలా ముఖ్యమైన పాత్రను కలిగి ఉన్న అనేక రకాల వంటకాలను మేము చూస్తాము మరియు ఈ రోజు మనం చేస్తాము రుచికరమైన పంచుకోండి Cojinova యొక్క Cau Cau.

Cau Cau రెసిపీ చాలా విచిత్రమైన మూలాన్ని కలిగి ఉంది మరియు కొంతమంది రచయితల ప్రకారం, దాని మూలానికి సంబంధించిన అనేక పరికల్పనలు ఉన్నాయి. ఆఫ్రికన్ బానిసలుస్పెయిన్ దేశస్థులు గొడ్డు మాంసం ఆధారంగా వంటలను తయారు చేశారని మరియు బానిసలు తమ వినియోగానికి ఉపయోగించే జంతువు యొక్క విసెరాను విసిరి, మూలికలు, కూరగాయలు మరియు పసుపు మిరియాలు జోడించారని చెప్పబడింది. ఇది వాస్తవానికి ఆండియన్ వంటకాల నుండి వచ్చినదని కూడా చెప్పబడింది; చైనీస్ క్యూలీల వలసల గురించి, వారు ముక్కలుగా కత్తిరించాల్సిన వాటిని సూచించడానికి కాకౌ అనే ఫోన్‌మేని ఉపయోగించారు.

సరే, దాని ఒరిజినల్ రెసిపీలో ఇది ఆవు కడుపు ఆధారంగా ఉపయోగించబడినప్పటికీ, మేము దీన్ని తయారు చేయబోతున్నాము Cojinova తో సున్నితమైన మరియు సాధారణ వంటకం, ఒక చేప దాని ఆధిపత్య మరియు సున్నితమైన రుచిని కలిగి ఉంటుంది, ఈ దైవిక రుచికరమైన అంగిలికి ఆహ్లాదకరంగా ఉంటుందని మనకు తెలుసు.

మేము ఈ వంటకాన్ని ఒక కోసం సిఫార్సు చేస్తున్నాము రుచికరమైన భోజనం, కుటుంబ కలయిక కోసం లేదా మీ స్నేహితులతో కూడా, ఇది చాలా సరళంగా మరియు మీ బడ్జెట్‌కు అనుగుణంగా ఉంటుందని గమనించాలి, మేము ఆశిస్తున్నాము ఈ సముద్ర రుచికరమైన రుచి, మరియు మీరు మా విలక్షణమైన వంటలలో ఒకటిగా ఉన్నందుకు మా దేశం యొక్క మూలాలను అనుభవించవచ్చు.

Cau Cau de Cojinova రెసిపీ

పదార్థాలు

Cau Cau de Cojinova తయారీ

వెల్ ఫ్రెండ్స్ మా Cau Cau తో ప్రారంభించడానికి మేము ఈ క్రింది వాటిని చేస్తాము:

మొదట, మేము మా చేపలను చిన్న చతురస్రాకారంలో కోసి, రుచికి ఉప్పు మరియు మిరియాలు వేయండి, మీరు వెల్లుల్లిని కూడా జోడించవచ్చు, అప్పుడు మేము ఒక పాన్ ఉపయోగిస్తాము (ఇది పెద్దదిగా ఉందని నిర్ధారించుకోండి) దానికి మేము ½ కూరగాయల నూనె వేసి వేయించాలి. ఇది బంగారు రంగులో కనిపిస్తుంది, దీనికి సుమారు 2 నిమిషాలు పడుతుంది. 

మరోవైపు, మేము మా 6 పసుపు మిరియాలు మెత్తగా మరియు ఉల్లిపాయను చిన్న ముక్కలుగా తరిగి, అలాగే 3 వెల్లుల్లి రెబ్బలు మరియు మంచి గడ్డి, మీకు కావాలంటే మీరు దానిని పూర్తిగా వదిలివేయవచ్చు, అప్పుడు మేము ఒక పాన్లో ఉంచడానికి ముందుకు వెళ్తాము. ½ వెజిటబుల్ ఆయిల్ లేదా ఆలివ్ (మీకు ఏది కావాలంటే అది) తరిగిన పదార్థాలను పాన్‌లో ఉంచండి, నూనె ఇప్పటికే వేడిగా ఉన్న తర్వాత, మేము వాటిని ఉప్పు, మిరియాలు మరియు మీరు రుచి చూడాలనుకునే జీలకర్రతో సీజన్ చేస్తాము, అది వేయించి, కదిలించు. మీడియం వేడి మీద నిరంతరంగా, మీరు చాలా బంగారు రంగులో కనిపించే వరకు.

అప్పుడు మేము బంగాళాదుంపలను తొక్కడానికి, వాటిని క్యూబ్స్ రూపంలో చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసి, వాటిని మా వంటకంలో కలుపుతాము, మేము ఒక గ్లాసు వేడినీరు కూడా కలుపుతాము మరియు మీరు కోరుకుంటే, మీరు కొంచెం ఉప్పు మరియు మిరియాలు జోడించవచ్చు. ఇష్టపడుతున్నారు. బంగాళాదుంప మీడియం వరకు సుమారు ఐదు నిమిషాలు ఉడికించాలి, అది పూర్తిగా వండకూడదు. అప్పుడు మీరు చేపలను వేసి మరో 5 నిమిషాలు వదిలివేయండి.

ప్రతిదీ సిద్ధంగా ఉంది, మేము మా రుచికరమైన Cau Cau de Cojinova ప్లేట్ సిద్ధం మరియు ధాన్యపు అన్నం (మీకు నచ్చిన మొత్తం) తో సర్వ్.

మరియు ప్రతిదీ పూర్తయిన తర్వాత, మీకు మంచి ప్రయోజనం ఉంటుందని మేము ఆశిస్తున్నాము మరియు ఈ రెసిపీని మీ స్నేహితులతో పంచుకోవాలని గుర్తుంచుకోండి.

రుచికరమైన Cau Cau de Cojinova తయారీకి చిట్కాలు

మేము చాలా సందర్భాలలో సిఫార్సు చేసినట్లుగా, ఆహారం యొక్క తాజాదనం యొక్క ప్రాముఖ్యతను గుర్తుంచుకోండి, ముఖ్యంగా చేపలు మరింత తీవ్రమైన మరియు రసవంతమైన రుచి కోసం.

మీరు చేపలను స్ఫుటంగా మరియు మరింత రుచికరమైనదిగా చేయడానికి వేయించడానికి ముందు పిండి చేయవచ్చు.

మీరు వంటకం సిద్ధం చేస్తున్నప్పుడు, మీరు మంచి హెర్బ్ యొక్క కాడలను జోడించవచ్చు, ఇది రుచికరమైన మరియు తాజా రుచిని అందిస్తుంది, మీ తయారీని సిద్ధం చేయండి, మీరు వాటిని వంటకం నుండి తీసివేయవచ్చు.

చేపలను జోడించే ముందు మీ వంటకం జ్యుసిగా ఉందని నిర్ధారించుకోండి, ఎందుకంటే చేప చాలా ద్రవాన్ని గ్రహిస్తుంది.

మీకు మంచి లాభాలు రావాలని మేము కోరుకుంటున్నాము, మీరు దీన్ని ఆస్వాదిస్తారని మేము ఆశిస్తున్నాము మరియు తదుపరిసారి స్నేహితుల వరకు ఇది మా దేశం నుండి వచ్చిన క్రియోల్ వంటకం అని గుర్తుంచుకోండి.

పోషక విలువలు

కోజినోవా మన శరీరానికి అద్భుతమైన ఆహారం, ఎందుకంటే ఇందులో పొటాషియం మరియు ఫాస్పరస్, అలాగే కాల్షియం, ఐరన్, జింక్, సెలీనియం మరియు సోడియం వంటి ఖనిజాలు పుష్కలంగా ఉన్నాయి, కానీ కంటెంట్ తక్కువగా ఉంటుంది. ఈ చేపలో విటమిన్లు A మరియు D వంటి అనేక రకాల విటమిన్లు కూడా ఉన్నాయి, ఇవి కంటి చూపును మెరుగుపరచడంలో మరియు కాల్షియం శోషణను ప్రోత్సహించడంలో సహాయపడతాయి, మరోవైపు, ఇందులో విటమిన్లు B9 మరియు B3 కూడా ఉన్నాయి. చివరిది కానీ, కోజినోవాలో ఒమేగా 3 ఫ్యాటీ యాసిడ్‌లు ఉన్నాయి, ఇది హృదయ సంబంధ వ్యాధులను నివారించడంలో సహాయపడుతుంది, రక్తంలో కొలెస్ట్రాల్ మరియు ట్రైగ్లిజరైడ్‌లను తగ్గిస్తుంది మరియు ఇది ఫోలిక్ యాసిడ్‌ను కలిగి ఉంటుంది, ఇది గర్భిణీ స్త్రీలకు చాలా ముఖ్యమైనది.

   విటమిన్ ఎ యొక్క సహకారం, మంచి యాంటీఆక్సిడెంట్‌గా ఉండటంతో పాటు, సాధారణంగా దృష్టి, పెరుగుదల, పునరుత్పత్తి, కణ విభజన మరియు రోగనిరోధక శక్తికి చాలా ముఖ్యమైన పోషకం అని కూడా గమనించాలి. మరోవైపు, ఎముకలలో కాల్షియం శోషణకు విటమిన్ డి ప్రధాన పోషకం. ఇది నాడీ వ్యవస్థపై యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ, యాంటీఆక్సిడెంట్ మరియు రక్షిత ప్రభావాలను కలిగి ఉన్నందున ఇది ఇతర శరీర విధులను కూడా నియంత్రిస్తుంది మరియు మీ ఆరోగ్యకరమైన రోగనిరోధక వ్యవస్థకు మద్దతు ఇస్తుంది. వాస్తవం మరియు ఈ విటమిన్‌ను సక్రియం చేయడానికి ఒక మార్గం సూర్యరశ్మిని ఉపయోగించడం.

మరోవైపు, మిరపకాయ మీ ఆరోగ్యానికి గొప్ప ప్రయోజనాలను కలిగి ఉంది, మీరు చదువుతున్నప్పుడు, మేము సాధారణంగా దానిని మా భోజనానికి అందించే గొప్ప మసాలా రుచి కోసం ఉపయోగిస్తాము. కానీ దాని ప్రయోజనాలను నేను మీకు చూపిస్తాను:

ఇది రక్తపోటును తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది, కొంతమంది వైద్యుల ప్రకారం, మిరపకాయలో ఉండే విటమిన్ ఎ మరియు సి గుండె యొక్క కండరాల గోడలకు బలాన్ని ఇస్తాయి, ఇది ఆరోగ్యకరమైన హృదయనాళ వ్యవస్థకు దారితీస్తుంది మరియు బలమైన సువాసన కూడా అదనపు ఉప్పును ఉపయోగించకుండా ఉండటానికి సహాయపడుతుంది. భోజనంలో, ఇది రక్తపోటుతో బాధపడేవారికి గొప్ప ప్రయోజనం.

ఇది కామోద్దీపనకు సంబంధించిన విధిని నెరవేరుస్తుంది.

ఇది బరువు తగ్గడంలో సహాయపడుతుంది, మన రోజువారీ భోజనంలో మిరపకాయను జోడించడం ద్వారా జీవక్రియను మెరుగుపరచడంలో సహాయపడుతుంది, దాని థర్మోజెనిక్ ప్రభావం కోసం క్యాప్సైసిన్ అనే సమ్మేళనాన్ని కలిగి ఉంటుంది, ఇది శరీరంలోని కేలరీలను తిన్న నిమిషాల తర్వాత బర్న్ చేయడానికి అనుమతిస్తుంది.

ఒత్తిడి నుంచి ఉపశమనం! అది నిజం, ఇది సెరోటోనిన్ వంటి వెల్నెస్ హార్మోన్లను ఉత్తేజపరచడంలో సహాయపడుతుంది, నిరాశతో పోరాడటానికి మరియు ఒత్తిడిని తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది.

చివరకు క్యాన్సర్ నివారణకు ఇది గొప్ప ప్రయోజనం. క్యాప్సైసిన్ క్యాన్సర్‌పై దాడి చేయగలదు, ప్రోస్టేట్ క్యాన్సర్‌ను నొక్కి చెబుతుంది మరియు ఈ వ్యాధిపై దాడి చేయడానికి ఔషధాల మాదిరిగానే ఇది ప్రభావం చూపుతుంది.

అద్భుతం! మన దైనందిన జీవితంలో ఆరోగ్యకరమైన ఆహారాన్ని తినడం వల్ల కలిగే అన్ని ప్రయోజనాలు.