పీనట్ సాస్‌లో క్యాబ్రిల్లా

మా పెరువియన్ వంటకాలకు తిరిగి స్వాగతం, ఎప్పటిలాగే, మేము ఈ రోజు రుచికరమైన వంటకంతో మిమ్మల్ని నింపబోతున్నాము. మీరు ఇప్పటికే విన్నట్లుగా, మంచి రుచి మరియు మంచి అభిరుచిని ఇష్టపడే మీ నుండి ప్రేరణ పొందారు.

పెరూ యొక్క అందమైన దేశం, వంటకాల యొక్క ఉదార ​​​​వైవిధ్యాన్ని కలిగి ఉంది, దీనిలో చేపలు, మీరు చూడగలిగినట్లుగా, మా వంటలలో ఉత్తమంగా ఉంటాయి. మేము మీతో ఒక ఏకైక ఆనందాన్ని పంచుకుంటాము, అంటే, a తేలికపాటి రుచి కలిగిన గొప్ప చేప, కానీ అదే సమయంలో అది ఒక ప్రత్యేక పాత్రను ఇచ్చే ఒక దృఢమైన అనుగుణ్యతను కలిగి ఉంటుంది, మేము క్యాబ్రిల్లా గురించి మాట్లాడుతున్నాము, ఇది ఒక రుచికరమైన మాంసాన్ని కలిగి ఉండటంతో పాటు, దానిని తయారుచేసేటప్పుడు సులభంగా నిర్వహించడానికి ప్రసిద్ధి చెందింది. దీనికి మేము రుచికరమైన వేరుశెనగ సాస్‌తో పాటు, చాలా విచిత్రమైన కలయిక, కానీ గొప్ప రుచిని కలిగి ఉంటాము, దానితో మీ నోటిలో నీళ్లు వస్తాయి.

మా అనుభవం ప్రకారం ఈ వంటకం, మేము దీన్ని ఒక కోసం సిఫార్సు చేస్తున్నాము రుచికరమైన భోజనం మరియు ఇది చాలా తేలికగా ఉన్నందున, ఇది విందుకు కూడా అనువైనది. మరియు మీరు వంటను ఇష్టపడే మరియు మీ వంటకాలను మార్చే వ్యక్తులలో ఒకరైతే, ఈ వంటకం మీకు అనువైనది, ఎందుకంటే ఇది వినూత్నమైనది మరియు అదే సమయంలో విభిన్న రుచులను కలిగి ఉంటుంది, ఇది మేము సాధారణంగా ఆచారంగా మారాము.

మరియు మంచి రుచి గురించి చాలా మక్కువ, మేము మీ ప్రయోజనం మరియు రుచి కోసం ఈ రెసిపీని వదిలివేస్తాము. మీరు దీన్ని ఆనందిస్తారని మరియు దీన్ని భాగస్వామ్యం చేయడం ద్వారా మీ కుటుంబం మరియు స్నేహితులతో భాగస్వామ్యం చేయగలరని మేము ఆశిస్తున్నాము ఈ వంటకాన్ని రుచి చూసినప్పుడు మీరు వారి ఆనందాన్ని చూసిన సంతృప్తిని పొందుతారు.

పీనట్ సాస్‌లో క్యాబ్రిల్లా రెసిపీ

పదార్థాలు

పీనట్ సాస్‌లో క్యాబ్రిల్లా తయారీ

ప్రారంభించడం చాలా బాగుంది, మేము ఈ క్రింది వాటిని చేస్తాము:

మేము ½ కిలోల క్యాబ్రిల్లాను శుభ్రపరుస్తాము, విసెరాను తీసివేసి దానిని తెరిచి, ఆపై మేము ప్రమాణాలను తీసివేస్తాము.

ఇప్పుడు మేము రుచికి కొద్దిగా ఉప్పు, జీలకర్ర మరియు మిరియాలు వేసి సీజన్ చేస్తాము. మరియు మీరు కోరుకుంటే, మీరు కొద్దిగా నిమ్మరసం జోడించవచ్చు మరియు మేము దానిని సుమారు 10 నిమిషాలు విశ్రాంతి తీసుకుంటాము.

సమయం గడిచిన తర్వాత, మేము క్యాబ్రిల్లాను పిండి ద్వారా పూర్తిగా పాస్ చేస్తాము, అంటే, రెండు వైపులా. మేము వేయించడానికి పాన్ ఉపయోగిస్తాము, దానికి మేము చాలా నూనె (మంచి మొత్తం) కలుపుతాము, అది తగినంత వేడిగా ఉంటుందని మేము ఆశిస్తున్నాము మరియు మేము మా క్యాబ్రిల్లాను కలుపుతాము, అది బ్రౌన్ అయ్యే వరకు మరియు అది తగినంతగా ఉడికిందని మీరు చూస్తారు.

రుచికరమైన వేరుశెనగ సాస్ కోసం, మేము ఈ క్రింది వాటిని చేస్తాము:

మేము ఉల్లిపాయను చిన్న ముక్కలుగా కోస్తాము, మరియు మేము దానిని వేయించడానికి పాన్లోకి తీసుకువెళతాము, దానికి మేము గతంలో కొద్దిగా నూనె వేస్తాము. మరియు మేము మిగిలిన మసాలా దినుసులను కలుపుతాము, అవి 1 టేబుల్ స్పూన్ గ్రౌండ్ వెల్లుల్లి, 1 టేబుల్ స్పూన్ గ్రౌండ్ రెడ్ పెప్పర్, 1 టేబుల్ స్పూన్ గ్రౌండ్ ఎల్లో పెప్పర్, మరియు మేము ఉల్లిపాయ బ్రౌన్ అయ్యే వరకు వేయించాలి.

అప్పుడు బేకింగ్ షీట్లో, మేము 100 గ్రా వేరుశెనగలను ఉంచుతాము మరియు మేము ఓవెన్‌ను సుమారు 180 ° C వరకు వేడి చేస్తాము మరియు అది వేడెక్కడానికి వేచి ఉండండి. ఇప్పుడు సిద్ధంగా ఉంది, మేము ఓవెన్‌లో ట్రేని ఉంచాము, వేరుశెనగను సుమారు 6 నుండి 8 నిమిషాలు వదిలివేస్తాము. సమయం తర్వాత మేము వాటిని ఓవెన్ నుండి తీసివేసి, పై తొక్కను తీసివేయడం ప్రారంభిస్తాము, ఆపై అది పొడిగా ఉండే వరకు రుబ్బు, మీరు బ్లెండర్లో లేదా మీకు మంచి ఫుడ్ ప్రాసెసర్ ఉంటే చేయవచ్చు.

ఇది పూర్తయిన తర్వాత, మేము ప్రాసెస్ చేసిన వేరుశెనగలను ¾ కప్పు క్యాబ్రిల్లా ఉడకబెట్టిన పులుసుతో కలుపుతాము మరియు మేము ఇంతకు ముందు వేయించిన మసాలాలతో పాన్‌లో కలుపుతాము. మరియు మేము దానిని మీడియం వేడి మీద ఉడికించాలి, వేరుశెనగ ఉడికిందని మీరు చూసినప్పుడు మీరు ¼ కప్పు ఆవిరి పాలను జోడించడం ప్రారంభించండి మరియు దాని మందం మరియు వోయిలాకు చేరుకునే వరకు మీరు దానిని వదిలివేయండి, మీరు వేరుశెనగ సాస్‌ను సిద్ధం చేసారు.

వేయించిన క్యాబ్రిల్లా మరియు వేరుశెనగ సాస్‌ని సిద్ధం చేసుకోండి, మీరు మీ రుచికరమైన లంచ్ లేదా డిన్నర్‌ను ప్లేట్ చేయడానికి సిద్ధంగా ఉండండి. మీరు క్యాబ్రిల్లాను మీ ప్లేట్‌పై ఉంచి, దానిపై మీకు నచ్చిన విధంగా వేరుశెనగ సాస్‌ను వేయండి. మీరు దీన్ని అన్నం లేదా మీకు నచ్చిన సలాడ్‌తో సర్వ్ చేయవచ్చు మరియు చివరి టచ్‌గా, తరిగిన పార్స్లీని జోడించండి.

పీనట్ సాస్‌లో రుచికరమైన క్యాబ్రిల్లా తయారీకి చిట్కాలు

మీరు పొందగలిగే తాజా ఆహారంతో వంట చేయడం యొక్క ప్రాముఖ్యతను మేము మీకు గుర్తు చేస్తూ ఉంటాము. రుచులను రుచి చూసేటప్పుడు అది మెరుగైన ఇంద్రియ అనుభవాన్ని అందిస్తుంది.

మీరు ఇప్పటికే సిద్ధం చేసిన కాబ్రిల్లాను కొనుగోలు చేయవచ్చు, అంటే శుభ్రంగా మరియు సిద్ధం చేయడానికి సిద్ధంగా ఉంది.

కొన్ని దుకాణాలలో వేరుశెనగలు ఇప్పటికే వేయించి విక్రయించబడ్డాయి, కాబట్టి మీరు వాటిని మానవీయంగా కాల్చే పనిని సేవ్ చేయవచ్చు.

క్యాబ్రిల్లాను మసాలా చేసేటప్పుడు మీరు సృజనాత్మకతను పొందవచ్చు, వివిధ జీలకర్రతో మెరినేట్ చేయడానికి మరియు రుచికి కూరగాయలతో నింపడానికి ఇష్టపడే వ్యక్తులు ఉన్నారు.

మీరు ఈ వంటకాన్ని మరొక రకమైన చేపలతో సిద్ధం చేయవచ్చు, ముఖ్యంగా తెల్లగా మరియు సులభంగా వేయించడానికి.

క్యాబ్రిల్లాను నిర్వహించేటప్పుడు జాగ్రత్తగా ఉండండి, ఎందుకంటే ఇది చాలా పెళుసుగా ఉన్న చేప, అది పొంగిపొర్లుతుంది, దాని ప్రయోజనాల్లో ఒకటి ఎముకలను తొలగించడం సులభం.

మీరు మిరపకాయతో సృజనాత్మకతను పొందవచ్చు, మీరు మిరపకాయ ప్రేమికులైతే, మీకు నచ్చిన మొత్తాన్ని జోడించండి, అది వేరుశెనగ యొక్క గొప్ప రుచిని కప్పివేయదు. దాన్ని పెంచడానికి కాకపోతే.

మరియు మిత్రులారా, ఈ రోజు కోసం ఇది ప్రతిదీ, మీరు దీన్ని ఆనందిస్తారని మరియు మీ స్నేహితులు మరియు ప్రియమైనవారితో దీన్ని భాగస్వామ్యం చేయగలరని మేము ఆశిస్తున్నాము, తద్వారా మా రుచికరమైన పెరూవియన్ ఆహారాన్ని తదుపరి సమయం వరకు నింపవచ్చు.

పోషక విలువలు

ఈ రెసిపీలో ఉపయోగించిన కొన్ని ఆహారాల యొక్క పోషక లక్షణాలను తెలియకుండా మేము మిమ్మల్ని వదిలిపెట్టలేము, ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం మరియు పోషకాలు అధికంగా ఉండే ఆహారాన్ని నిర్వహించడం యొక్క ప్రాముఖ్యతను హైలైట్ చేయడంలో మీకు సహాయం చేస్తుంది మరియు మీరు ఆరోగ్యంగా మరియు అదే సమయంలో తినవచ్చని మీరు చూస్తారు. చాలా రుచితో సమయం..

క్యాబ్రిల్లా, ఈ రెసిపీకి తేలికపాటి రుచిని అందించే చేప, తెల్ల చేపల వర్గానికి చెందినది. ఈ రకమైన చేపలలో విటమిన్లు ఎ, డి మరియు బి పుష్కలంగా ఉంటాయి, వాటిలో మెగ్నీషియం, కాల్షియం, అయోడిన్, భాస్వరం మరియు పొటాషియం కూడా ఉన్నాయి, అవి చాలా పెళుసుగా ఉండే మాంసాన్ని ప్రధానంగా మెత్తగా తినడానికి ఉపయోగించబడతాయి, అవి రాత్రి భోజనం మరియు చిరుతిండి కూడా.

విటమిన్ ఎ లేదా రెటినోయిక్ యాసిడ్, చాలా మంచి యాంటీఆక్సిడెంట్‌గా ఉండే లక్షణం, గుండె జబ్బులు మరియు క్యాన్సర్‌ను కూడా ప్రభావితం చేసే ఫ్రీ రాడికల్స్ ప్రభావాల నుండి కణాలను రక్షించడంలో సహాయపడుతుంది. ఇది పెరుగుదల, పునరుత్పత్తి, రోగనిరోధక శక్తి మరియు దృష్టికి గొప్ప సహకారం అందించే పోషకం.

విటమిన్ డి మన శరీరం యొక్క పనితీరుకు అవసరమైన పోషకం, ఇది సరైన రోజువారీ అభివృద్ధికి అనేక ముఖ్యమైన విధులను కలిగి ఉంది. మరియు మేము వాటిని మీకు క్రింద పేర్కొనబోతున్నాము:

ఇది గుండె జబ్బులు మరియు బోలు ఎముకల వ్యాధి అవకాశాలను తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది.

మన వయస్సులో, అభిజ్ఞా పనితీరు నిర్వహణలో ఇది గొప్ప ఔచిత్యాన్ని కలిగి ఉందని అధ్యయనం చేయబడింది.

ఉబ్బసం యొక్క దృఢత్వం లేదా సంక్లిష్టతను తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది.

ఇది రోగనిరోధక వ్యవస్థను బలపరుస్తుంది, ఏ రకమైన వైరస్ నుండి అయినా రక్షించే స్థాయికి బలపరుస్తుంది, మనం సాధారణంగా జలుబుగా చూస్తాము.

మరియు చాలా ముఖ్యమైన విషయం ఏమిటంటే ఇది కాల్షియం శోషణలో సహాయపడుతుంది.

మరియు విటమిన్ B సమూహంలో మనకు ఈ క్రిందివి ఉన్నాయి:

యాంటీబాడీస్ ఉత్పత్తికి విటమిన్ బి6 అవసరం. ఇది ఇన్ఫెక్షన్లతో పోరాడుతుంది, హిమోగ్లోబిన్ ఏర్పడటానికి సహాయపడుతుంది, ఎర్ర రక్త కణాలకు ఆక్సిజన్ ఇస్తుంది.

 విటమిన్ B9 లేదా ఫోలిక్ యాసిడ్, చాలా ముఖ్యమైన లక్షణాలను కలిగి ఉంది, గర్భధారణ సమయంలో దాని వినియోగం కూడా కీలకం ఎందుకంటే ఇది కణజాలాల పెరుగుదల మరియు నిర్వహణకు బాధ్యత వహిస్తుంది.

విటమిన్ బి 12, ఇది నాడీ వ్యవస్థను నిర్వహించడానికి బాధ్యత వహిస్తుంది, ఇది ప్రోటీన్ల ఉపయోగం మరియు ఎర్ర రక్త కణాల ఏర్పాటుకు సంబంధించినది.

విటమిన్ B3 లేదా నియాసిన్ శక్తిని సంగ్రహించడంలో ముఖ్యమైన పాత్ర పోషిస్తుంది. ఆహారంలో, జీర్ణవ్యవస్థ, చర్మం మరియు నరాల పనితీరుకు సహాయం చేయడంతో పాటు, శరీరం నుండి విష పదార్థాలను వదిలించుకోవడం దీని పనితీరులో ఒకటి.స్టెరాయిడ్ హార్మోన్ల ఉత్పత్తి వలె, హార్మోన్లు కూడా చేస్తాయి. ఒత్తిడికి సంబంధించిన హార్మోన్లు.

చివరగా, మీరు వేరుశెనగ యొక్క లక్షణాలను కూడా ఇష్టపడతారు, ఎందుకంటే ఇది అమైనో ఆమ్లాలు, ప్రోటీన్లు, విటమిన్ E, ఫోలిక్ యాసిడ్, పొటాషియం, ఫాస్పరస్ మరియు మెగ్నీషియం వంటి ఖనిజాల కంటెంట్ కారణంగా మీ జీవితాన్ని పొడిగించడంలో మీకు సహాయపడుతుంది. అల్జీమర్స్ ప్రమాదాన్ని నివారించడంలో సహాయపడే పోషకాలు, గుండె పనితీరును మెరుగుపరుస్తాయి మరియు ఇతర ప్రయోజనాలతో పాటు.

 విటమిన్ ఇ యాంటీఆక్సిడెంట్‌గా పనిచేస్తుంది, ఇది మన శరీరం వైరస్లు మరియు బ్యాక్టీరియాతో పోరాడటానికి సహాయపడుతుంది, రోగనిరోధక శక్తిని బలోపేతం చేస్తుంది. ఇది రక్తం గడ్డకట్టడాన్ని నిరోధిస్తుంది మరియు రక్త నాళాలను విస్తరించడానికి గ్రేట్ గా సహాయపడుతుంది.