యొక్క రెసిపీ బంగాళదుంపలతో స్టీక్ ఈ రోజు నేను మీకు పరిచయం చేస్తాను, అది మీ శ్వాసను తీసివేస్తుంది. కాబట్టి సిద్ధంగా ఉండండి మరియు ఈ ఉదారమైన గొడ్డు మాంసంతో మిమ్మల్ని మీరు మంత్రముగ్దులను చేసుకోనివ్వండి, ఇది మీకు రుచికరమైన అనుభూతుల తుఫానును కలిగించే ఏకైక శైలిలో మికోమిడపెరుఅనా. వంటగదికి చేతులు!
బంగాళదుంపలతో స్టీక్ రెసిపీ
పదార్థాలు
- 1 కిలోల తెలుపు లేదా పసుపు బంగాళాదుంపలు
- 1 కిలోల గొడ్డు మాంసం స్టీక్
- దంచిన వెల్లుల్లి
- రుచి ఉప్పు
- జీలకర్ర 1 చిటికెడు
- తరిగిన పార్స్లీ
- 1 టేబుల్ స్పూన్ చూర్ణం లేదా గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు
- కూరగాయల నూనె 1 టేబుల్ స్పూన్
- 1 గ్లాసు పిస్కో
- 1 గ్లాస్ రెడ్ వైన్
బంగాళదుంపలతో స్టీక్ తయారీ
- చేయవలసిన మొదటి విషయం తెలుపు లేదా పసుపు బంగాళాదుంపలను పొడవైన, సన్నని కర్రలుగా కత్తిరించడం.
- వాటిని ఒక నిమిషం వేడినీటిలో ఉడికించి వాటిని వడకట్టండి. తరువాత మేము బంగాళాదుంపలను ఆరబెట్టి, వాటిని చాలా చల్లగా ఉండే వరకు రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఒక గుడ్డపై వదిలివేస్తాము.
- ఇంతలో, మేము మందపాటి నడుము లేదా సన్నని తుంటి ఉండే కొన్ని స్టీక్స్‌లను కత్తిరించాము
- మేము నేల వెల్లుల్లి, ఉప్పు, జీలకర్ర మరియు పిండిచేసిన లేదా గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు పుష్కలంగా సీజన్ చేస్తాము.
- మేము నూనె స్ప్లాష్తో రెండు పాన్లను వేడి చేస్తాము.
- మేము చాలా ఎక్కువ వేడి మీద స్టీక్స్ వేసి, 2 నిమిషాలు ఉడికించి దానిని తిప్పండి
- మేము పిస్కో యొక్క స్ప్లాష్, రెడ్ వైన్ యొక్క మరొకటి, తరిగిన పార్స్లీని కలుపుతాము. మీరు మరింత రసం కావాలనుకుంటే, సాస్ ఆకృతిని అందించడానికి చివర్లో ఒక ఉడకబెట్టిన పులుసు మరియు మంచి వెన్న ముక్కను జోడించండి.
- ఇతర పాన్లో మేము పుష్కలంగా నూనె వేసి గరిష్టంగా వేడి చేస్తాము.
- బంగాళదుంపలు వేసి అవి క్రిస్పీ మరియు బంగారు రంగు వచ్చేవరకు వేయించాలి.
- చివరగా, మేము రసంతో వాటిని ముంచేందుకు దాని ఉప్పగా ఉండే బంగాళాదుంపలతో స్టీక్ను అందిస్తాము.
బంగాళదుంపలతో రుచికరమైన స్టీక్ తయారీకి చిట్కాలు
గొడ్డు మాంసం ఎముకలతో సాంద్రీకృత ఉడకబెట్టిన పులుసును సిద్ధం చేయండి, అప్పుడు మేము ఐస్ ట్రేలో స్తంభింపజేస్తాము. ఈ స్టీక్ డిష్‌లో, ఆ ఉడకబెట్టిన పులుసు యొక్క ఐస్ జోడించండి మరియు అది గొప్ప రుచిని ఇస్తుందని మీరు చూస్తారు.
స్టీక్ యొక్క ఆహార లక్షణాలు
గొడ్డు మాంసం ఎదుగుదలకు చాలా ముఖ్యమైన ఆహారం, ఎందుకంటే ఇది ఇంటి ఆత్మవిశ్వాసం కోసం మరియు ముఖ్యంగా క్రీడా కార్యకలాపాలను నిర్వహించే వారికి అవసరమైన ప్రోటీన్ యొక్క మూలం. విటమిన్ B12 లో దాని సహకారం నాడీ వ్యవస్థ యొక్క సరైన పనితీరుకు సహాయపడుతుంది. రక్తహీనతను ఎదుర్కోవడానికి రెడ్ మీట్‌లో ఇనుము ఉండటం కూడా అవసరం.
